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山药,古称薯蓣。虽然貌不惊人,但因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的“补品”,既可作主食,又可作蔬菜,还能制成小吃或甜点。山药营养丰富,含有淀粉酶、胆碱、黏液质、蛋白质、脂肪、糖类和维生素等多种营养物质,是公认的滋补佳品。 相似文献
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春天,万物复苏,处处生机蓬勃。这时,人体各组织器官功能活跃,需要大量的营养物质供给肌体、营养需要。特别是少儿。春季是少儿长身体的大好时机。因此,少儿适当地吃些药粥,对身体大有裨益。山药粥以干山药片45～60克,或鲜山药100～200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥。作早、晚餐食用。山药味甘平,是一种性质平和的滋补脾、肺、肾的食物。据近代医学研究,山药含有淀粉酶、胆碱、粘液质、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C及碘、钙、磷等。山药中所含的淀粉酶,有人称之为“消化素”。因为它能分解蛋白质和碳水化合物,所以有滋补… 相似文献
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山药是一种重要的药食同源植物,主要含有淀粉、蛋白质和多糖等生化成分,其中多糖类化合物具有广泛的生物活性和多种药理作用.本文对近年来山药在食用、药用及其他方面的综合利用进行概述. 相似文献
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当人的身体组织受到损伤，血管破裂，血液从血管流出后几分钟就由液体变成凝胶状态，这便是血液凝固（blood coagulation）。血液凝结成块，不仅能封闭伤口，防止血液继续外流，还能阻挡细菌等的入侵。在教学中，学生常常紧接着就追问：为什么人体血管中的血液不会自发产生凝固现象？这是一个比较复杂的问题。要理解该问题，必须先明白血液凝固的过程。 相似文献
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华卉 《中国科教创新导刊》1994,(10)
大蒜既可防癌又可降胆固醇在最近的营养研究中，有不少都集中研究蒜头对身体的益处。研究中发觉蒜头中含有一种成分（这物质也可在洋葱中找到），相信它是可以防止血液在血管内凝固，所以对预防血管的闭塞或冠心病可能有效。另外的一些研究也指出，蒜头及洋葱这类食物，似... 相似文献
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初中语文愉快教育试步杨宝纯愉快教育，有利于启发学生的学习兴趣，调动学习的积极性，使他们热爱学习，乐于学习，主动学习，逐步养成从事艰苦脑力劳动的好习惯。实施愉快教育，能有效地防止学生厌学情绪的产生，也能防止弃学、逃学等抗拒学习事件的发生。在语文教学中，... 相似文献
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高血压病人如在医生指导下坚持用药,并学会一些养生之道,不仅可避免和防止血压升高,而且能预防或推迟并发症的发生。一忌情绪激动。大喜犬悲大怒.可使全身小血管收 相似文献
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同学们,在你家饭菜颜色丰富的餐桌上,爸爸妈妈会常让你多吃些绿色食品,因为其中含有丰富的维生素,对它们的营养价值你们一定非常了解了。那么你对黑色食品是否了解呢?顾名思义,所谓黑色食品指的是外表呈黑色的食物,它含有天然黑色素,比如黑芝麻、黑木耳、黑米、黑莓等等,黑色食品与其它颜色的食品相比,前者大多经过人类培植的时期比较短,因此来自于天然的成分更多,含有更为丰富的营养成分,有较多的铁、钙、磷等矿物质。此外,黑色食品还具有医疗保健的作用,比如黑芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂等,对滋补、健脑、软化血管有一定的疗效。黑木耳还含有抑制血液凝固的物质,可以防止心脑血管疾病。 相似文献
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营养小贴士
香蕉含有丰富的蛋白质矿物质、维生素和膳食纤维等,它不仅能给婴幼儿的生长发育提供能量’和营养物质,还有舒缓神经、给宝宝带来宁静和快乐的作用,同时还有预防和防止婴幼儿便秘的功效。 相似文献