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草莓的采收与贮藏保鲜草毒是一种很有经济价值的草本植物．６月上旬成熟．果期１个月左右，及时采收、科学贮藏是提高草葡经济效益的一项重要措施。草萄采摘时间的早晚要根据其用途决定。一般说来．鲜食用的ｗ浆果，应在八成熟时采收，以便贮运；供加工果酒、果汁的浆果．... 相似文献
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《小学生作文辅导(作文与阅读版)》2011,(Z1)
树莓是多年生落叶小灌木,因其果形、色、味与草莓相似,又长在树上,所以得名树莓。树莓的果味可口,营养价值丰富,果品新颖独特,在众多的水果中别具一格。树莓的浆果中含有丰富的脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、有机酸、糖等物质。 相似文献
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冬季大棚草莓高产栽培技术初探 总被引：1，自引：0，他引：1
1 选题目的 草莓集营养保健为一体,被称为"果中精品",但是人们只能在春夏之交吃到新鲜的草莓,而在秋冬季节的市场上草莓却是空缺无货.根据材料记载,草莓是多年生草本植物,按常规种植,大多数品种是在秋天培育苗株,冬季休眠,春季生长,春夏之交采收果实.那么,冬季能否进行草莓栽培,能不能获得高产?现在其他蔬菜都能反季节栽培,草莓又为何不能呢?我校初二年级科技小组决定进行栽培试验.为此,科技小组成员走访了县果菜研究所和县内的几位草莓种植大户. 相似文献
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目的:通过壳聚糖和那他霉素在果蔬生理代谢和致病微生物抑制等方面的特点,达到减缓毛酸浆果实在贮藏期间的生理衰老和抑制致病菌发展,进而提高毛酸浆贮藏品质。创新点:壳聚糖作为一种涂被剂,可以均匀地分布在果蔬表面。许多学者在研究中发现壳聚糖可以延缓果蔬的生理代谢。那他霉素作为一种真菌抑制剂,通常和涂被剂联合用于奶酪的贮藏防霉。本文的创新在于壳聚糖和那他霉素联合在毛酸浆贮藏中的应用。方法:按比例制备出壳聚糖水溶液,随后定量添加那他霉素并搅拌均匀。毛酸浆果实在浸泡一定时间后,捞出沥干。随后按照实验设计进行分组处理。在贮藏期内,定期测定菌落总数对数值、果实外部色差、超氧化物歧化酶(SOD)和抗坏血酸过氧化物酶(APX)酶活性、丙二醛(MAD)含量及感官评价等指标。最后进行总结分析。结论:单独使用壳聚糖时,可以延缓毛酸浆果实的生理衰老,但是难以抑制贮藏期间的致病微生物(主要是真菌类);作为一种真菌抑制剂,那他霉素具有水溶性低的特点,难以单独使用。那他霉素与壳聚糖联合使用时,壳聚糖即可对毛酸浆果实起到生理作用,还可以作为那他霉素的载体,使其均匀分布在果实表面。二者联合使用既能延缓毛酸浆果实的生理衰老,又能抑制贮藏期间的致病菌,从而达到提高毛酸浆贮藏品质的目的。 相似文献
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西瓜是葫芦科一年生草本植物,是非洲沙漠上的野生浆果。远在4000年前,古代埃及人开始栽培西瓜。后来逐渐北移,从地申海沿岸各国传入北欧,而后又南下进入中东、印度等地。据《本草纲目》记载:西瓜自五代时始入中国。可见西瓜在我国种植已有悠久的历史。因来自西方,故名西瓜。因其性质与特点,又有寒瓜、水瓜、夏瓜之称。西瓜的品种很多,经过园艺工作者的辛勤劳动,已培植出许多色泽鲜艳,味道清甜可口的新品种,如早花西瓜、无籽西瓜、洮南黑水西瓜、德州西瓜、河南开封西瓜等等。西瓜有很高的营养价值。西瓜含有人体所需的多种维生素,如维生素A、B、C和蛋白质、葡萄糖、蔗糖、 相似文献
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《滁州学院学报》2021,(5):3-7
为延长草莓的贮藏期,探讨可食用涂膜对草莓生理生化及品质的影响,本实验以海藻酸钠(0.01g/mL)作为主剂,与不同浓度茶多酚(0、0.5%、1.0%、1.5%)进行复配制成复合保鲜剂分别处理草莓样品,置于4℃保存,贮藏期间对草莓果实进行感官评定、抗坏血酸含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量和丙二醛含量的测定。结果表明,与单独的海藻酸钠涂层相比,茶多酚-海藻酸钠复合涂层对草莓的保鲜效果更好,且当海藻酸钠浓度为0.01g/mL,茶多酚浓度为1.0%时效果较好,在储藏第5天时仍能保持较好的感官品质,且可滴定酸、可溶性固形物和VC的损失最少,同时能有效抑制采后贮藏期间丙二醛含量的上升,为草莓的储藏保鲜提供参考。 相似文献
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草莓采用小拱棚栽培试验,对其产量、品质、效益与露地栽培进行对照。结果表明,小拱棚栽培的果大、早熟、产量有明显的提高,经济效益好。 相似文献
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宁在兰 《新课程学习(社会综合)》2014,(3):41-41
橘
现代研究证实,橘子含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素等。橘子中含有的果胶、有机酸和维生素对调节人体新陈代谢大有好处,尤其是可减少血中胆固醇的含量。果实中还能分离出一种属于麻黄碱类的生物碱,有类似于肾上腺素的作用,对咳嗽、哮喘的治疗作用十分明显。 相似文献
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根据对植物果实的解剖观察认为,胡椒、胡桃的果实应属于核果;樟树、龙眼、荔枝、油桐、女贞的果实应属于浆果。辨别核果与浆果的关键是核果具有包被所有种子的木质化的硬壳(内果皮),浆果则没有。坚果则是外果皮木质化,形成坚硬的壳。 相似文献
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猕猴桃所含营养素维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾、铁、锌。功能解热、止渴、利尿、通便、帮助消化、促进生长激素分泌、帮助伤口愈合。禁忌脾胃虚寒的宝宝不可多食、易腹泻。木瓜所含营养素维生素B、维生素C、木瓜蛋白分解酵素、钙、钾、铁。功能健脾胃、通便、清暑解渴、解毒消肿、润肺止咳。禁忌食过量容易胀气、腹泻,降低对钙、铁、叶酸的吸收。草莓所含营养素维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、柠檬酸、有机酸、果胶、草莓胺。功能润肺止咳、健脾胃、补血固肾、强健神经、清热凉血、减肥。禁忌肠胃… 相似文献
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草莓采用小拱棚栽培试验，对其产量、品质、效益与露地栽培进行对照。结果表明，小拱棚栽培的果大、果熟、产量有明显的提高，经济效益好。 相似文献
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保护地草莓栽培过程中，经常出现畸形果，主要表现为果实过肥或过瘦，呈鸡冠状、扁平状等不正常形状，不但严重影响果实品质，且产量和经济效益大大下降。草莓畸形果形成的主要原因是授粉不良，但其发生程度轻重与以下因素有关：1．品种。品种本身育性不高，雄蕊发育不良，雌雄器官育性不一致，导致授粉不完全而产生畸形果。如达娜等品种，易出现雄蕊短、雌蕊长现象，花粉粒少而小，发芽力差，因而易发生畸形果。 相似文献