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相似文献
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1.
春节是我国的传统佳节,竹笋是我国人民的传统佳肴,故有“无笋不成席”之称。古往今来,有关吃笋的故事传说,还真不少。早在公元前1066年,周成王在临终召集文武诸侯拥戴康王登基时,“敷重笋席”款待文武诸侯。《诗经》中也有“加豆之实,笋菹鱼醢”的食笋记载。而在《周礼》中,则把“笋菹”列为居家美食。至秦汉年间,冬笋己被列为贡品。  相似文献   

2.
春节是我国的传统佳节,竹笋是我国人民的传统佳肴,故有“无笋不成席”之称。古往今来,有关吃笋的故事传说,还真不少。早在公元前1066年,周成王在临终召集文武诸侯拥戴康王登基时,“敷重笋席”款待文武诸侯。《诗经》中也有“加豆之实,笋菹鱼醢”的食笋记载。而在《周礼》中,则把“笋菹”列为居家美食。至秦汉年间,冬笋己被列为贡品。  相似文献   

3.
《科学生活》2010,(3):72-72
春回大地又一年。呼吸着春天的气息,你会感到格外地神清气爽。春天在中华民族传统习俗中,占有重要地位。我国民间历来有着许多与春天相关的食俗,以迎接春天的到来。春天吃春,春盘、春饼、春韭、春笋、春芽,吃出满嘴的春香,满心的春绿。此时,被誉为"素食第一品"、"春天的菜王"的春笋纷纷萌出,"好竹连山觉笋香",正是春笋尝鲜的好时节。以下,就来介绍四款好吃又好做的春笋美食。  相似文献   

4.
竹笋与竹趣     
我国有一副古联谓:稻草扎秧父抱子,竹蓝提笋母怀儿。很巧妙地叙述了稻草与秧苗、竹与笋的相互关系。 竹笋是竹子的地下茎抽出来的嫩芽。因季节不同,在春季抽芽的,称之为春笋;冬季透出土面的,称之为冬笋;夏秋季从鞭竹头上冒出来的笋尖,称之为鞭笋。北宋诗人欧阳修写出的:残雪压枝犹有桔,冻雷惊笋  相似文献   

5.
<正>常宁市西岭镇五冲村,这里山坡上长满了郁郁葱葱的竹林,一栋栋洋房如春笋般拔地而起。楠竹不仅美化了环境,也成了农民致富增收的"法宝"。说起村里的变化,村民众口一词:"这全靠赵中福老人教会我们‘竹腔注射施肥法’,出笋更早、笋量更大、成竹更多、胸径更粗……"赵中福本是一个长沙妹子,1963年从长沙农校毕业后分配到常宁工作,在该市农业局一干就是27年,后来当了13年市人大副主任。她学的是果蔬专  相似文献   

6.
春笋又名竹笋、竹萌,是茅竹的嫩苗。立春之后,气温渐暖,春笋旺发,开始上市。因其肉质丰嫩,洁白如玉,鲜美爽口,清香纯正,纤维质少,营养丰富,在宴席上配肉类烹炒,常作为山珍佳肴,故在我国民间有“素食第一品”的美誉。  相似文献   

7.
王川 《发明与革新》1992,(8):35-36,39
日本人所说的“食脑者”,是指通过一、两个主意或创新,而轻易地一握万金者。这样的人在日本人数众多,几乎成了一个阶层。让我把他们的“食脑经”披露一、二、以飧读者吧!  相似文献   

8.
创意黑色食品是21世纪“药食同一”的保健食品,古语有”民以食为天,物以稀为贵,食以黑为补”之说。它具有清除人体 内自由抗氧化、降血脂、抗肿瘤、滋阴壮阳、抗衰老等特殊功效,饮食专家指出:21世纪的人们将越来越青睐自然绿色食品,尤其是黑色保健食品,食用黑色正谙当营养学家倡导的”黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。目前市场上虽有个别的黑色食品出售,  相似文献   

9.
呦呦鹿鸣     
早在3000年前,鹿就已经进入到华夏先民的视野中了:《诗经》中有《鹿鸣》诗,诗以“呦呦鹿鸣”起兴,吟诵群朋宴乐之事;几乎同一历史时段,又有王公显贵营造“鹿囿”、“鹿苑”的历史记述。这表明了先民“与麇鹿相处,耕而食,织而衣,无有相害之心”的文化亲和。在其后的历史延续中,人们依凭于鹿的自然属性,极尽文化想象之能事,在鹿身上叠加了诸多的文化认知:灵异之兽,寿达两千载;以鹿兆禄,企求富贵;“玄鹿为脯,食之寿二千岁”;在建筑、雕塑、绘画、民间物什等诸方面尽仿鹿形,寄寓美好。  相似文献   

10.
鲳鱼非娼     
“鲳鱼”(Pampus argentens),又叫“银鲳”等。鱼纲,鲳科。体侧扁而高,呈卵圆形,长达40厘米。银灰色,头小,吻圆,口小,牙细,成鱼腹鳍消失。以甲壳类等为食,初夏游向内海产卵,肉味鲜美。但在我国很多地方人们却闻鲳皱眉,把“鲳鱼”称为“娼鱼”,贬之为鱼类中的娼妓。尤其是“鲳鱼”的籽(卵)更被视为下流淫秽的产物,大家惟恐避之不及,说是吃了它,就会染上下流的习气,孕妇吃了它,会生“鲳仔”。  相似文献   

11.
家乡笋事     
苏东坡有诗:“无肉令人瘦,无竹令人俗,若要不瘦又不俗,每日笋烧肉。”吃多了肉食海鲜,便觉腻烦了,做些笋片汤,可以解荤开胃。我向来喜欢吃笋,现如今吃多了荤物,再喝些清淡的笋汤,自然是再不过了。  相似文献   

12.
最近党中央鲜明提出非常值得人们注意的两个指导思想:一个是“以人为本”;另一个是“科学发展”。这两者都是“发展”观上的重大转变。过去,我们曾说过:“发展是硬道理”;现在就进一步指出,“发展”并不是盲目的片面的发展,而是要科学地发展,发展要依靠科学,尊重科学,要探求科学发展的规律。过去,我们曾说过,“发展”的目的是“消灭剥削,消除两极分化最终达到共同富裕”;现在就进一步概括为金光闪闪的“以人为本”四个大字。也就是说“发展”的目的是为了“人”,是为了所有的“人”,而不仅仅是少数优先富裕起来的“人”;“发展”的目的也不仅仅是满足人们在物质生活如衣、食、住、行,用方面的需求,还  相似文献   

13.
有关科普的定义,可谓多矣,若取其古老的原意:科学知识的传播,即为科普。这大概还是又好记又明确的吧。在太古时代,我们的祖先靠“树木之实,鸟兽虫鱼”为食,以“羽毛、树叶、草茅”为衣。  相似文献   

14.
段梅红 《百科知识》2023,(13):46-51
<正>古时,生产力低下,运输条件受制,人们在寒冷的季节能吃到的新鲜蔬菜非常有限,于是植物的种子便被培育成新鲜的芽菜,出现在冬春时节的餐桌上。芽菜在我国有2000多年的食用历史,最早的芽菜是以黑豆为原料浸泡发芽而成。宋代,食用豆芽已非常普遍,豆芽与笋、菌并称为“素食鲜味三霸”。四川有一种用芥菜的嫩茎切丝腌制而成的食品,古称“叙府芽菜”。本文所说的“芽菜”不是这种在罐中默默“修身养性”的芥菜,而是历经寒冬潜藏之后恣肆飞扬生发出的“芽类”蔬菜。很多芽菜不仅肥硕鲜嫩,营养价值也很高。  相似文献   

15.
兰生 《今日科苑》2004,(10):35-35
吃得健康了,人就自然长寿。虽然动物脂肪和蛋白质的生理价值高于植物性的,但老年人更适宜食清淡食品,“以素为主、荤素搭配”,有利于老年人预防“三高”、”两血”等富贵病。在此,我建议诸位常吃花生。说起来好处还真不少。  相似文献   

16.
以智慧作经,用汗水作纬,她的生命因此而厚重;手持霓裳青衫,胸怀锦绣华彩,她的心灵因此而丰实。她,就是香港理工大学纺织及制衣学系主任陶肖明讲座教授。提起日常生活,人们常用“衣、食、住、行”四个宇加以概括,其中“衣”字  相似文献   

17.
“不食即无法维持生命,不色则无法延续生命”。性活动是人类自然现象,是人类生活的组成部分,性健康教育已经成为社会不可缺少的课题。性健康教育能让人们树立正确的性观念,更好的对待人生,减少性传播疾病的几率。  相似文献   

18.
汪劲武 《百科知识》2006,(4X):46-47
同名不同“姓” 橄榄油因其独特的营养价值和美容功效。已经开始受到越来越多普通家庭的青睐。而橄榄油的原料,是否就是人们茶余饭后喜食的橄榄果?其实,这两种橄榄虽然同名,却不同科。  相似文献   

19.
猕猴桃是第二代水果,被人们推崇为“世界水果之王”。我国是猕猴桃的原产地,资源十分丰富。在世界上54个猕猴桃的品种、变种和类型中,我国就占52个,其中以“中华猕猴桃”最负盛名。《本草纲目》中记载,“猕猴桃,其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,  相似文献   

20.
食铭甜品口味绝大学生尽享创业甜蜜 历数目前国内的甜品连锁品牌,推广最早、技术最全面、综合实力最强、信誉最好的,非广州食铭甜品连锁莫属。自2006年5月正式招商以来,食铭甜品已发展了500多位加盟商,遍布全国各地。2008年底,食铭公司又与香港双食记饮食文化集团强强联合,在已有广东甜品的基础上,增加了港式奶茶、水果捞、布丁、班戟等港式甜品,食铭甜品店也正式升级为“双食记开心甜品茶餐厅”,为喜爱甜品、热衷甜品投资的人们提供了更好的选择。  相似文献   

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