共查询到10条相似文献，搜索用时 421 毫秒
1.
朱亚珠 《重庆职业技术学院学报》2011,(5):138-140
高职院校教师应根据职业教育教学目标的要求构建科学的课程结构。该文分析了高职《食品加工技术》课程实践教学的现状及企业对食品加工技术人才的职业能力要求,探讨了高职《食品加工技术》的实践教学课程体系,提出了加强实践教学的对策。 相似文献
2.
何定芬 《重庆职业技术学院学报》2011,20(1):141-142
根据高职院校食品类专业的培养目标和我校食品生物专业教学改革的具体要求,通过制订新的课程标准、构建课程教学体系、改革教学方法等手段,将《食品微生物学》和《食品微生物检测技术》两门课程重组后,建设为专业技能核心课程《食品微生物与检测技术》。 相似文献
3.
4.
针对高职院校食品加工技术专业《无机与分析化学》教学存在的问题,本文分析并探讨了高职院校食品加工技术专业《无机与分析化学》教学改革的措施。 相似文献
5.
7.
8.
文章以订单培养《食品生物技术》（生鲜管理方向）职业核心课程《中西式糕点制作技术》的教学实践．从课程教学团队建设、资源建设和教学评价等方面,探讨了“订单”培养模式下高职课程教学模式的构建。 相似文献
9.
食品加工机械与设备教学改革的探索和实践 总被引：1，自引：0，他引：1
根据长期《食品加工机械与设备》课程的教学研究及实践,发现教学中存在不足,影响该课程的教学质量。本文着重从调整优化课程教学内容、激发学生的兴趣、丰富教学手段、加强与改革实践教学环节等方面分析了《食品加工机械与设备》教学方法的改革心得。 相似文献
10.
对高职《计算机网络技术》课程改革与创新的思考 总被引：7，自引：0，他引：7
本文从分析高职《计算机网络技术》课程的特点入手,分别从教学内容、教学方法、教学手段、考核方式、实践教学等方面阐述了高职院校《计算机网络技术》的课程改革和创新. 相似文献