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10月27日,益海嘉里正式推出元宝牌米粉,产业链再次延伸。
米粉
米粉,又叫米线,是中国南方地区非常流行的美食,米粉是以大米为原料,经浸泡、粉碎、挤丝、糊化、干燥等一系列工序制成的细条状米制品,在广东、广西、湖南、福建、江西等区域是广大美食爱好者的一道经典小吃。 相似文献
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本实验使用标准物质对石墨炉原子吸收光谱法测定大米中的镉进行了方法确认,以此判断本实验室人员资质和能力、仪器设备状态以及设施和环境等检测资源满足检验标准的要求。通过对检测数据的分析,确认本实验室具备开展此项目的检测能力。 相似文献
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东方力夫 《大科技．科学之谜》2013,(6):26-27
如何确认大米的老祖宗?不同地区的大米广泛"联姻"后,会有什么结果?谁控制着大米自身产量的高低?要想知道确切答案,请听——查基因查出了老祖宗你知道人类所食用的大米,其老祖宗诞生在哪里吗?这个看似简单的问题,千百年来其实一直没有明确的答案。要回答这个问题,目前有两 相似文献
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采用了GB／T5009．5—2003第一法,凯氏定氮法测定大米中蛋白质的含量,其测量不确定度来源于样品称量,消化,定容,移取消化液,蒸馏及滴定等过程。通过对各个不确定度分量的计算合成,找出影响测量不确定度的因素,并对各个不确定度分量进行评估,最终分析出样品大米中蛋白质的标准不确定度及扩展不确定度并描述了影响大米蛋白质测定结果各分量对其不确定度的相对贡献。关键词：大米凯氏定氮法蛋白质不确定度 相似文献
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作为世界主要粮食之一的大米,市场的现状令人担忧。大米质量不高,供需矛盾尖锐,企业偏安一隅,品牌建立举步维艰。对此,企业应根据悄然兴起的保健产业发展趋势,将大米从农产品转变为健康食品、营养保健品,并开发稳定大米质量的加工工艺,提升产品市场竞争力,延续品牌生命力,抢占巨大的市场份额。 相似文献
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目前为止,不仅仅是北方等地区较为喜爱食用大米,现在的情况是南方的部分人也开始食用大米。例如：黑龙江省一些地区在种植水稻方面也是很擅长的,水稻的年产量也很高。因此,主要研究如何在现在的基础上更好的提高黑龙江地区水稻种植的品质,从而提升黑龙江省在该行业的竞争能力,提高国家的农业收入,同时增加农民的年收入。 相似文献
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不淘洗米是一种新型的大米,此种大米不需要经过淘米即可蒸煮,其营养以及安全性都能够得到保证。不淘洗米与普通的大米相比,营养价值更高,口感更好,而且节约水资源,因此值得推广食用。本文首先对不淘洗米特点进行了介绍,其次对不淘洗米质量与标准进行了阐释,最后对其生产工艺进行了研究,希望能够为不淘洗米的推广食用提供帮助。 相似文献