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儿童的大脑功能除与遗传、环境等因素有关外,营养也有相当重要的作用。这里介绍一些日常生活中常见的有益于儿童大脑健康发育的食品,父母不妨给孩子多吃点。1.小米:小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成分,被人们称为健脑主食。2.鸡蛋:鸡蛋中含有较多的卵磷脂,可使脑中增加羽胆碱的释放,提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1至2个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使孩子在学习中精力旺盛。3.大豆:大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,它们是脑细胞生产和修补的基本成分,大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等,适当… 相似文献
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田耕 《少年天地(小学)》2002,(6)
油条:炸油条使用明矾,明矾中含有大量铝元素,食用过多会对儿童的大脑及神经细胞产生毒害。果冻:果冻是用香精、增稠剂、甜味剂、色素调制而成,多吃对儿童的健康无益。方便面:含有对人体不利的食品色素与防腐剂等,常吃对儿童身体不利。 相似文献
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王硕 《启蒙(3-7岁)》2012,(5):32
1.合理、均衡的营养是健康的保障。不同的食物各有营养,孩子饮食搭配合理,营养才均衡。2.孩子的饮食原则为:春季防上火,夏季去湿,秋季防燥,冬季补能量。3.即使再喜欢吃的食物,也要把握一个量,吃多了,也会对孩子的身体造成负担。4.孩子的生理特点是:脾的功能不足,肝的功能有余,容易消化不良,也容易上火。 相似文献
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曲玉芬 《启蒙(3-7岁)》2005,(2)
在日常生活中,甜食尤其是糖果类的食品特别受到孩子的偏爱。食物中的甜味主要来自糖分,糖分能通过代谢给人体提供热量,并参与许多生命活动过程。但是甜食也是会惹祸的,如果孩子吃太多的甜食,就会产生一些问题。 食欲不振: 甜食很容易引起饱腹感,导致孩子不想吃正餐,从而影响其他营养素的摄入,阻碍孩子正常的生长发育。 相似文献
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1、桔子:吃多易犯“叶红素(su)皮肤病”、腹痛腹泻(xie),儿童一天吃的桔子不宜多于4个。2、鸡蛋:易造成营养过剩,导致肥胖,增加胃肠、肝肾(shen)的负担。3、果冻:增稠(chou)剂 相似文献
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我们每天都给孩子吃鸡蛋,如何科学食用鸡蛋,下面介绍一些基本常识。 1.鸡蛋有哪些营养价值? 鸡蛋是一种高蛋白、高脂肪、高维生素、高无机盐的营养佳品。其中最突出的特点是鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质,氨基酸的组成比较适合人体的需要,利用率很高。脂肪主要含在蛋黄中,呈乳融状,易于消化吸改。蛋黄中还含有大量卵磷脂、胆周醇以及维生素A、D、B1、B2和磷、镁、钙、硫、铁、铜、锌等。小儿常吃鸡蛋,对身体发育和智力发育都是非常有益的。 2.吃生鸡蛋好吗? 有人喜欢吃生鸡蛋,有人喜欢把鸡蛋打碎倒入牛奶里,不煮就吃。这两种吃法都是错误的。因为鸡蛋的 相似文献
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如何去除食物内的污染物人们不可能生活在一个真空的社会中,因而无法避免许多物质对食物造成的污染。对于儿童来说,由于他们免疫力低下,难以抵抗有害物质的影响,食物中的污染物会对他们造成更大的危害。所以,在制作儿童食品时,如何尽量地减少食物内的污染物是保证孩子饮食健康、安全的重要环节。一般来说,给孩子吃“绿色食品”是最安全不过的,但是目前我国“绿色食品”的种类和数量都不是很丰富,现在大约只有数百种,还不能完全满足需要,而且价格相对高一些。那么对于一些可能被污染的食品该怎么办呢？这就需要根据被污染食物的品… 相似文献
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妈妈误区:以自己的喜好教育孩子有些妈妈会想当然地认为,自己不喜欢的食物孩子一定也不喜欢。这种预先给孩子灌输“哪种菜好吃,哪种菜不好吃”的思想,轻易地就剥夺了孩子选择的权利。建议:尽可能地让孩子接触到更多种类的营养食品,扩大孩子的选择范围。让孩子亲口尝一尝,即使孩子真的不喜欢,也应该鼓励他多吃一些。妈妈误区:勉强孩子吃不喜欢吃的东西勉强孩子吃不喜欢吃的东西的做法可是大错特错了,孩子不但不会因为你的“高压政策”而喜欢上某种食物,反而有可能产生逆反心理,严重者还会发生呕吐的情况。但也不能过分投其所好,只给孩子做他… 相似文献
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少年儿童的食品范围小于成人的食品范围,不是成人能吃的少年儿童都可以吃。少年儿童不宜多吃以下食物:糖果、甜食、巧克力、果冻、方便面、纯净水、洋快餐、冷饮、银杏果。儿童食用果冻导致窒息的事故时有发生。纯净水易导致体内各种微量元素、化合物和各种营养素的流失,已有因 相似文献
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许多幼儿或多或少会有偏食的倾向，他们喜欢高糖、高脂、高蛋白的“营养型食物”，而蔬菜、杂粮等摄入偏少。而且，还有一些家长至今认为多吃“营养型食品”，孩子的身体底子就会好。其实不然，因为长时期偏好于“营养型食品”，不仅会引起儿童肥胖、儿童期高血压及哮喘等疾病的危险，而且不利于儿童性格的形成。 相似文献
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随着科学的发展,人们发现微量元素铁对人体健康,特别是对儿童的生长发育起着重要作用。儿童体内缺铁,容易引起缺铁性贫血,严重者还会影响智力发育。目前有不少父母对此尤为重视,于是抓紧给孩子补铁,误以为含铁 相似文献
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目前市场上品种和花样最多的应属儿童食品。面对那些琳琅满目的儿童食品,一些家长认为只要孩子喜欢吃,不分时间、品种、数量及孩子的消化吸收能力,一一满足他们的要求;另一些家长认为吃零食会影响孩子的生长发育等,所以孩子根本吃不到什么零食。以上两种做法均有些欠妥,孩子的零食既不能太多也不能少得可怜。如何为您的宝宝选择零食呢?孩 相似文献