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相似文献
 共查询到16条相似文献,搜索用时 214 毫秒
1.
以新鲜水果为原料制备水果酵素,并将其提取物应用于卷烟加料,感官评吸结果表明,水果酵素提取物加入卷烟中能够丰富烟香、增加烟香中的甜韵感、降低刺激、柔和烟气,可明显改善卷烟的吸食品质.但如果添加量过多则会出现果香过于突出、掩盖烟香的现象.当以质量分数10 mg/kg增加于烟丝时,卷烟的增香效果最好.  相似文献   

2.
低分子量有机酸对土壤磷素的活化效应   总被引:3,自引:0,他引:3  
用室内培养法试验了草酸 ,柠檬酸和酒石酸对土壤磷的活化作用。结果表明 :有机酸对土壤磷的活化作用明显 ,三种有机酸的活化作用草酸 >柠檬酸 >酒石酸。活化作用随有机酸浓度提高而增强 ,试验的两种土壤培养96小时 ,土壤有效磷释放便基本达到最大值。在潮土上 ,草酸、柠檬酸、酒石酸处理土壤磷素最大释放率分别为 15 0 .9%、97.6 %和 2 3 .3 %。  相似文献   

3.
云南烤烟评吸质量与化学成分的关系研究   总被引:46,自引:0,他引:46  
分析云南烤烟总糖、还原糖、总氮、烟碱等化学成分的含量,并对香气质、香气量、浓度、余味等评吸质量进行专家评吸打分。化学成分与评吸质量的相关分析表明,与评吸质量关系密切的化学成分主要为糖组分和含氮化合物。香气质、香气量、评吸总得分与化学成分的逐步回归分析表明,化学成分对香气质作用的大小为:挥发碱>总糖>总氮>总灰分,对香气量作用的大小为:总灰分>总糖,对总体评吸质量的作用大小为:总糖>总氮>总灰分>蛋白质>还原糖>钾。  相似文献   

4.
不同用量苹果酸对烟叶中非挥发性有机酸的影响   总被引:6,自引:0,他引:6  
通过盆栽试验研究了不同用量的苹果酸对烟叶中非挥发性有机酸的影响,结果表明:处理1g/L降低了上、中部叶,但提高了下部叶非挥发性有机酸总量,处理2g/L和处理3g/L对非挥发性有机酸总量影响不明显;苹果酸处理还可提高多元羧酸在非挥发酸中的比例,降低饱和脂肪酸和非饱和脂肪酸的含量及其在非挥发酸中的比例,且多元羧酸、苹果酸含量随着苹果酸用量的增加而增加.因此,施用苹果酸对改善烟叶质量有积极作用.  相似文献   

5.
低分子有机酸对土壤氟吸附的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
用平衡吸附法研究了柠檬酸、草酸对土壤氟吸附的影响,并提出有机酸影响氟吸附的可能机理.实验结果表明:有机酸对土壤氟吸附有较大的影响:(1)当有机酸处于低浓度时,土壤氟吸附量随浓度升高而增加;高浓度时,土壤氟吸附量随浓度升高而降低;(2)在有机酸存在条件下,土壤氟的吸附量与平衡氟浓度间呈极显著的直线正相关或负相关.  相似文献   

6.
铝是地壳中最丰富的金属元素。在pH低于5.5的酸性土壤中,部分含铝矿物中的铝会溶解进入土壤溶液,严重危害植物的生长和发育。一些植物能够进化出耐铝机理以制抵抗铝毒害。其中,铝诱导根系分泌有机酸阴离子(包括柠檬酸、苹果酸和草酸)是证据最确凿的机理之一。分泌到胞外的有机酸阴离子可以通过螯合作用解除铝毒。编码铝诱导柠檬酸和苹果酸阴离子分泌的转运蛋白基因已被鉴定。同时,众多证据表明这些基因的表达调控与植物耐铝性密切相关。本文概述了近年来植物耐铝机理,特别是铝诱导植物根系分泌有机酸阴离子的生理机制的研究进展。重点总结了编码有机酸转运蛋白基因的鉴定,以及对这些基因表达调控的理解。本文也对调控有机酸转运蛋白基因表达的可能的信号通路作了讨论,并提出了该领域的研究展望。  相似文献   

7.
卷烟调香学是研究香料制备与创新、香精调配技术及卷烟加香应用的一门课程,为研究中式卷烟香气风格和风味特征提供技术支撑,在促进中式卷烟发展、提升中国烟草总体竞争力中发挥着重要的作用。本文主要针对该门课程以往教学中存在的一些问题,从教学模式、教学手段、开放性实验开设、考核方式等方面进行了改革创新初探,为提高课程的教学质量,培养实用复合型烟草科技人才奠定基础。  相似文献   

8.
研究结果表明:在相同的生态环境与栽培措施下,K326品种栽培在红紫泥田与鸡粪土田中,所产烟叶各类重要致香成分呈现明显差异.种植在红紫泥田中所产烟叶的类胡萝卜素及其降解产物、类西柏烷类降解物、非挥发性有机酸、美拉德反应产物、主要潜香物质及茄酮、苯乙醛、吲哚等的含量及其所占各类总量的比例均明显高于在鸡粪土田中所产烟叶;新植二稀、多酚类物质变化不大,半挥发性有机酸有所下降.结果表明,土壤种类能影响烤烟致香成分,红紫泥田更有利于K326香气品质的显露.  相似文献   

9.
应用气相色谱―质谱法对云南、泰国、土耳其3个产区香料烟烟叶进行致香成分测定,并着重对其有机酸含量、赖百当类降解产物、西柏烷类化合物、类胡萝卜素降解产物及其它香味物质进行比较分析.结果表明:云南香料烟致香物质主要是赖百当类、有机酸类、类西柏烷类;土耳其香料烟致香物质主要是有机酸类、酯类;泰国香料烟致香物质主要是有机酸类、赖百当类.各产区香料烟其它致香物质也表现出一定差异.  相似文献   

10.
目前我国卷烟工业企业中普遍采用集中除尘系统,相对以前的单机除尘,集中除尘系统避免对车间的二次污染。正常生产过程中,卷烟机除尘管道和风力送丝管道(回除尘房管道)当中都会带有不同长度的烟丝,这些烟丝被集中回收到除尘房进行二次处理,由于系统是集中除尘和集中风力送丝,回收到除尘房的是各个品牌混合烟丝,这些烟丝只能按照最低等级进行使用,造成高等级的烟丝价值损失。我们需要在除尘管道和风力送丝管道当中设计、增加一套烟丝回收装置,将两套管路当中的烟丝进行过滤、收集、并及时回送至该机台,避免烟丝降级使用情况的发生,节约烟丝使用成本。  相似文献   

11.
研究了几种有机酸对黑花生衣色素的辅色作用效果,采用60%酸性乙醇作为黑花生衣色素的提取剂,制取黑花生衣色素浓缩液,分别添加不同的有机酸,研究色素溶液吸光度的变化。结果表明0.1%的丙二酸、顺丁烯二酸、乳酸和草酸能增加黑花生衣色素的吸光度。除丁二酸外,在0.1%~0.6%范围内,添加有机酸的浓度与色素的吸光度呈正相关。  相似文献   

12.
以水杨酸和乙酸酐为原料,经O-酰化反应合成乙酰水杨酸,比较了草酸、柠檬酸、无水碳酸钠、三氯化铝4种不同催化剂以及反应条件对合成的影响,找到了最佳催化剂和最佳反应条件,即水杨酸(3.0g)与乙酸酐(7.5g)摩尔比为1:3,以柠檬酸为催化剂,用量为1.0g,反应时间为40min,反应温度为70℃,乙酰水杨酸产率可达89.8%.实验表明,该催化剂催化效果好,简单、快速、经济,产品质量好,适于工业化生产.  相似文献   

13.
苏轼虽无注解《诗经》的著作,称不得《诗》学之大家,但其论《诗》独出己见,切中流弊,强调近于人情,辨于比兴,深观其意,通而不偏,涉及创作主体、创作手法、解读鉴赏与文学批评等重要问题,对后世诗学产生了一定影响,在《诗经》研究史上,自有其不容忽略的价值和意义.  相似文献   

14.
对中国云南大理主栽品种红大和K326以及自选品种(系)DL01和DL02烤后烟叶的香味物质进行了分析比较,结果表明:香味物质品种差异性较大,其中总香味物质、类胡萝卜素及其降解物、有机酸、潜香物质的含量DL02居首位,当地栽培具有丰富的香气物质,优于亲本红大及其它品种;DL01在美拉德反应物、西柏烷类降解物及含量高的重要香味物质等方面优于其它品种,具有一定的推广价值.  相似文献   

15.
采用近代先进检测手段对云南省昆明、曲靖、保山三大主产烟区2007年生产的200个初烤烟叶样品(B2F,C3F两个主要等级)同时进行了致香成分检测评价和评吸质量评定,并且在烟叶评价中应用了SPSS12.0优化统计软件研究了烟叶中各类致香物质间的相关性及烟叶感官质量评吸指标间的相关性.结果表明:烟叶各类致香成分之间具有很强的正相关;烟叶各个评吸质量指标之间具有较强的关联性,其中烟叶香气质的各项指标间存在着显著的正相关,而刺激性则与其他指标的关联度不大;烟叶致香成分和评吸质量之间具有一定的关联性.  相似文献   

16.
以香菇和鱼块为主要原料,研制了香菇菌汤产品,考察了熬制时间对菌汤品质的影响。结果表明,以鱼块煮制底汤,加入香菇微沸熬制25 min ,可制备高品质的香菇菌汤产品。其菌汤中多糖含量68.0μg/mL ,蛋白质含量21.0 mg/mL ,氨基酸含量2.1 mg/mL ,呈味核苷酸含量45.0μg/mL ,营养物质和滋味物质的含量高;通过感官评价,香菇菌汤香气浓郁,鲜美可口。  相似文献   

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