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相似文献
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1.
原料配方:水1000克,精制红薯淀粉1600克,纤维素60克,精盐10克,白糖、蛋白适量,白蘑菇粉自备(用洗净的干蘑菇切碎、过筛、制成蘑菇粉)。 红薯粉丝新产品操作过程与注意事项  相似文献   

2.
工艺配方 鱼肉:40千克;白胡椒粉:0.025千克;猪肉:4千克;砂糖:1.2千克;板油:3千克;淀粉:2.4千克;精盐:0.9千克;黄酒:2.5千克;味精:0.08千克;生姜汁:0.75千克.  相似文献   

3.
陈文捷 《知识窗》2007,(3):53-53
银杞明目汤 原料:银耳20克,枸杞子10克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉、料酒、姜汁、精盐、味精各适量。  相似文献   

4.
材料:瘦羊肉1000克料酒10克姜3片盐12克青葱1根水2500毫升制作方法: 1.将羊肉洗净切成小块,先以水煮开,舀去表面的血沫,再放入料酒、葱、姜、盐,煮约30分钟(熟烂)即可。 2.开锅后即可依量食用,如果撒入适量胡椒粉,其味更佳。功效: 羊肉汤为高热能健美食品。《别录》云:羊肉“味甘,大热,无毒。”中医向来认为它有“益气补虚,温中暖下”的功能。  相似文献   

5.
《科学生活》2009,(11):80-81
茄汁香菇焖大虾C14吴敏娟家庭材料:鲜大虾600克,香菇6朵,葱、姜末各1汤匙,番茄汁2汤匙,食用油、料酒、白糖、精盐、胡椒粉各适量。做法:1.鲜虾去脚、须,洗净;香菇浸软,去蒂切片;2.烧热锅下油,大火爆炒鲜虾至变色,依次放入番茄汁、葱、姜、香菇;3.待香味出,放入调味料以及2汤匙水稍焖,然后大火收汁即可。特色:此菜式风味独特,虾的蛋白质非常丰富,是容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用。  相似文献   

6.
《科学生活》2009,(12):44-45
葱爆蛏子C17陈桂宝家庭材料:蛏子500克、盐、料酒、葱段、姜片、蒜片、植物油、胡椒粉各适量。做法:1.将蛏子洗净,放入盐水中浸泡,加入少许植物油,使其吐出沙泥,再洗净备用;2.沙锅放植物油烧至八成热,放下  相似文献   

7.
材料: 花生米100克乌懦200克水2000毫升糖100克制作方法: 花生米、乌糯米洗净,与水一起放入高压锅,煮25分钟,然后加糖食用。功效: 乌糯米又称鸡血米,是近年来世界各地兴起的吃黑色食品热潮中的重要一员。黑色食品还包括黑面包、黑芝麻、  相似文献   

8.
仿龙虾片是用鲜鱼肉掺淀粉及调味料经蒸熟后冷却切片、干燥所得的制品,适合乡镇企业及个体户投资生产。 1.原料。选新鲜鱼,去头尾、内脏,用清水洗净。取其净肉使用。配方:淀粉45公斤、鱼肉5公斤、味精1公斤、砂糖1.65公斤、精盐1.15公斤、香料水(桂皮)250克、甘草250克、八  相似文献   

9.
参炖鳝段     
原料大活鳝鱼1000克,党参10克,当归5克,葱、姜、黄酒、精盐、胡椒粉、味精、芝麻油各适量。制法①鳝鱼宰杀去内脏后,洗涤干净,分别在鱼背上剞刀,再改成8厘米左右的段。入沸水锅焯水后,冲洗掉白色的  相似文献   

10.
梅花食疗方     
三湘 《金秋科苑》2013,(4):116-116
梅花粥 取白梅花5—7朵,掰下花瓣,用清水洗净待用。将i00克粳米洗净放人锅中煮至米熟成粥,加入白梅花、适量白糖,略沸即成。此粥能舒肝理气、健脾开胃、  相似文献   

11.
猪肉粽糯米2.5千克,鲜猪肉1.5千克(肥瘦各半),黄酒25克,酱油150克,食盐70克,味精少许,粽壳叶适量。先将糯米淘净,加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块,与剩下的配料拌匀。然后将粽壳叶卷成漏斗形,装入40克糯米,放上肥、瘦肉各一块,再加盖约30克糯米拨平,包好。最后将包  相似文献   

12.
《科学生活》2009,(8):68-69
特色元宝虾C7张珲家庭用料:新鲜基围虾500克,姜末、葱花、盐、味精、料酒、糖、酱油、酸甜酱适量。做法:1.先将基围虾洗净,去头后,挑去背上筋,将虾腹部顺尾巴向上破开,沥干待用;  相似文献   

13.
《科技风》2007,(10)
为了弥补夏秋季津液的损耗,冬季应多补充液体,"茶疗"历来被人们所重视。1.萝卜茶白萝卜100克,茶叶5克,食盐适量。先将白萝卜洗净切片煮烂,加少许食盐,再将  相似文献   

14.
《科学生活》2008,(4):55-56
药腾党参当归蒸鳝段【原料】鳝鱼500克,熟火腿150克,党参10克,当归5克,生姜1块,葱1根。【调料】鸡汤2碗,料酒一大匙,胡椒粉一小匙,盐、味精各适量。【做法】1.党参、当归洗净浸润后切片备用;鳝鱼剖后除去内  相似文献   

15.
吴敏 《内江科技》2001,(3):26-27
蜂蜜不但是一种极好的具有保健作用的滋补营养食品,同时也具有很好的治病和美容功效。现将方法介绍如下: 1.治感冒:取蜂蜜100克加柠檬汁1克,一日分4~5次服完;或取蜂蜜100-200克,一日分4~5次冲牛奶服用;或取蜂蜜30克,再将生藕洗净绞汁半杯调匀后服;或取蜂蜜100克与捣碎大蒜汁10克混  相似文献   

16.
春天阳气始发,饮食宜选辛、甘、温之品,忌酸涩;宜清淡可口,忌油腻生冷之物。下列四方可供选用: 一、葱白大蒜汤原料:葱白250克,大蒜100克。制法:葱白洗净切段,大蒜去皮碾碎,加水1公斤煮沸15分钟即可,日服1~2次。功效:发汗解表,散寒通阳,行气祛邪。能预防流行性感冒。二、芹菜红枣汤原料:  相似文献   

17.
茄子治畜病     
利用茄子具有清热活血、止痛消肿、利尿、催乳、消食等功效,可有效防治下列畜病: 1.治仔猪白痢方:①茄秧、全草适量,水煎为浓汁,每头仔猪灌服50毫升,每日3次,疗效显著。②茄根(烧灰)、石榴皮等份,为末,加糖适量。每次15—20克,喂服,治久痢不止甚效。  相似文献   

18.
梅花食疗方     
梅花粥取白梅花5-7朵,掰下花瓣,用清水洗净待用。将100克粳米洗净放人锅中煮至米熟成粥,加入白梅花、适量白糖,略沸即成。此粥能舒肝理气、健脾开胃、清健头目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等,是开胃散郁常用之品。  相似文献   

19.
灼灼夏日,唇干舌燥,若能手执一壶夏令茶静坐清凉之处,逍遥品茗,不仅烦渴顿消,而且有祛病保健的效果。薄荷茶取新鲜薄荷5至10克,洗净,沸水冲泡,静置2分钟后,代茶频频饮服。薄荷清香悠远,具有辛凉解毒、发散风热、清利咽喉、透疹之功。用于治疗夏令感冒、咽喉红肿疼痛、风疹、皮肤瘙痒等症。菊花茶白菊花2克,白糖适量,同盛茶杯内,冲入开水覆盖片刻,即可饮服。具有疏散风热、平肝明日、清热解毒功效,可用于防治风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、疮疡疽等症,并有扩血管、降血压和益寿的作用。  相似文献   

20.
溃疡性结肠炎在临床表现为慢性腹泻、粘液便或粘液血便及腹痛,病程缓慢,轻重不一,有缓解和反复发作的趋势。其发病机制仍未明确,大多数学者认为,它是基因的易感性、肠道细菌、自身免疫反应及环境因素协同作用的结果。当前治疗仍以糖皮质激素类、柳氮磺胺类和免疫抑制剂等药物为主,这些治疗有副作用大,停药后易复发等缺点。现介绍几种结合中医药的食疗方法。柴胡桂枝饮配方:柴胡25克、人参10克、半夏20克、桂枝15克、黄芩10克、白芍10克、生姜10克、大枣10克、甘草6克、白糖20克制作:1·将以上药物洗干净,放入铝锅内,加水适量。2·将铝锅置武…  相似文献   

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