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家乡绍兴的茶馆始终让我追忆。 绍兴的茶馆大多开设在临水依岸的桥堍头。茶馆的卖茶颇有趣味,它不是以壶、瓶为单位,也不是一次完交,而是早晨天蒙蒙亮进茶馆泡一壶茶,可以直坐到晚上天昏昏暗茶馆关门。只要你的茶碗盖子还盖着,即使人离开了茶馆—个两个钟点,堂倌照样为你沏茶不误,若是见茶汁淡了,还会重新换泡,且不再收费。 绍兴的茶馆,始于明清。明末文学家、史学家张岱,一生嗜茶。他在一篇散文中,就记载着绍兴一位茶馆老板请他取名,他就引米芾的话“茶甘露有兄”,给它取了个“露兄”的馆名。 绍兴的饮茶之风早在三国时盛行。三国名士虞翻曾说会稽“山有金木鸟兽之殷,水有鱼盐珠蚌之饶。海岳精液,善生俊异。”这里所说的“精液”之一,就是闻名于世的茶。绍兴茶馆的历史,虽迟于饮茶之风;但日积月累,也逐渐形成了自己独特的一套规范和惯例。 绍兴茶馆用的茶壶,都是古色古香的剡城紫砂壶,而大多数又积着一层深褐色的厚厚茶渍,洗也洗不掉。此种壶,除了具有泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不易馊,冷热急变不会裂,扶握不炙手等优点外,就是不放茶叶,光把开水冲进去,斟出来也有一股浓郁的茶味。同时,它造型古朴别致,常有名家的金石书画、诗词联句镌刻其上,得以“壶随字贵,字随壶传”,使壶成为一种精美的艺术欣 相似文献
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杭州曙光路是古城杭州一条颇有特色的街道,尤其是临近西湖风景区那一段, 两边茶馆林立,氤氲四溢,杭州人称它为茶馆一条街,它是眼下杭州三大茶馆特色街区之一。每当夜幕降临,绿树掩映下的曙光路彩灯闪烁,流光溢彩,迷离扑朔,充满诗情画意。初春的一天,曙光路裹着一层薄薄的雪,踩在上面不时发出"沙沙"响声,让人感到虽然季节已进入春天,但仍有着隆 相似文献
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走进这里,你不但能喝茶,还能欣赏文物收藏和观看不定期的各种展览,不知不觉地被浓郁的文化氛围感染——没有去过杭州和茶馆之前,已经多次听朋友说那里的文化气息浓厚,这次踏进和茶馆,才真正领悟老祖宗文化之魅力所在。虽然赤日炎炎,暑气逼人,我们一跨进和茶馆的大门,两旁春风满面的迎宾小姐便上前亲切迎候,还未来得及擦干额头的汗珠,我们就迫不及待地打量起这家茶馆来。这是和茶馆的第三家连锁店,刚开业不久。它的大厅前方是一个长长的弧形柜台,柜台后面摆放着各地名茶;大厅左侧条形桌上供奉着一尊佛像,佛像两旁悬挂着“平安是福”、“富贵… 相似文献
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西湖天地是怀旧的,又是时尚的。 西湖天地是优雅的,又是激情的。 坐落于浙江杭州的西湖天地,是香港瑞安集团在上海成功创办的上海新天地之“姐妹篇”。在设计者伍德眼中,杭州那西湖天地之“天”即天然美景,“地”即杭州历史文化的积淀。因为在西湖天地周围,有宋美龄故居、中国美院、杭州碑林、恒庐、潘天寿故居、古老城墙、胡庆余堂鹿场遗迹、荷花池头等等,可谓历史根基深厚,文化氛围浓郁。 相似文献
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又是龙井新茶飘香时节。3月28日,杭州湖畔居茶楼、西湖国际茶人村、老龙井御茶园、和茶馆同时首开“西湖茶宴”。近午,宾客相继如期而至,服务员先奉上一杯澄澈清纯的虎跑泉水,大家在品啜茶泉间,自由交谈,还除却口腔的杂异气味。一杯虎跑泉成了茶宴的一个引子。 相似文献
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沿西湖北山路行驶,约半小时便来到了龙井山园。山园满山满谷一片浓绿,大门口太湖石上镌着“龙井山园”四个苍劲有力行书大字,左边是两层高的鼓楼,显得古朴雅致。鼓楼旁是一个直径约3米的木制大水轮,它一天到晚在不停地转悠着。沿着台阶拾级而上,穿过飞檐翘角的龙井问茶楼门,眼前是一幢两层小楼,粉墙黛瓦,古色古香,它便是新近落成开放的龙井茶博物馆。陈列在龙井茶博物馆门口的大铜茶壶分外醒目,堪称一绝。茶壶圆径2米,用红铜精锻而成,四五个小孩才能把它环抱住,一次可以冲泡2万杯茶。这把巨型茶壶由我国铜雕艺术大师朱炳仁精制,现由龙井山园… 相似文献
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