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酒店前厅管理课程既要有一定的理论性,又要有较强的应用性,教师的教学模式对该课程的教学效果有着非常重要的影响。文章分析了目前酒店前厅管理课程教学中存在的问题,论述了对其进行教学模式改革的重要性和必要性,最后提出酒店前厅管理课程教学改革的措施。 相似文献
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民族地区高校酒店管理专业人才培养实践教学体系的构建应从民族地区旅游业发展对酒店管理应用性专业人才的实际需要出发,在教学计划与课程设置、实习基地建设、实践教学改革、狠抓实习实训环节、双师型师资队伍建设等方面下功夫,从而进一步提高酒店管理专业人才培养的实用性和实效性。 相似文献
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酒店前厅课程是各高职院校酒店管理专业必修的一门专业课,在传统的教学中,教师一直采用课堂口授的方法进行教学。随着我国教育教学的深层次改革,众多学者对前厅教学改革提出了建议,本文结合多年的教学经验与对酒店行业的认识,以南宁职业技术学院酒店管理专业《前厅服务与管理》的课程改革为例,对前厅课程理论教学与实训教学改革进行了探讨。 相似文献
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文章阐述了地方性应用型本科院校人才培养模式改革的意义和方案,构建了应用性人才培养中的实践教学体系,分析了实践教学的内涵以及校企合作办学模式的创新与改革。实践证明通过实践教学改革能够为应用型人才的培养奠定良好的基础。 相似文献
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课程改革是高职教学改革的重点和难点,本文针对目前我国高职汽车专业的发展现状,提出以职业能力为中心来构建模块式课程体系,遵循适应性、应用性、产学结合等原则,将课程分为理论教学模块和实践教学模块,使学生既动脑又动手,理论、实践融会贯通,知识与技能同步养成. 相似文献
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杨国丽 《湖北广播电视大学学报》2012,32(5):36-37
课程是高职教育内涵发展的核心,在课程改革深入推进进入实施层面之际,酒店管理专业的专业课程教学改革探索已经成为当务之急。本文围绕酒店管理专业的《餐饮实务》课程教学的特点,结合教师顶岗实践和学生顶岗实习情况,重点就教学方法的改进和教学思路的改革进行了研究和剖析,提出了适当的教学改革建议。 相似文献
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旅游管理专业是一个应用性非常强的专业,旅游管理专业本科教学必须体现实践性和应用性。本文在分析旅游管理专业本科实践教学改革现状基础上,探讨了实践教学的集中实习模式;在借鉴国外COOP项目实践教学经验基础上,提出高等旅游教育实践教学改革与创新的对策建议。 相似文献
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杨凤林 《赤峰学院学报(自然科学版)》2023,(6):101-106
小学班级管理是小学教育专业的必修课程,课程具有很强的实践性和应用性特点。基于教师教育课程标准,遵循学生中心、产出导向和持续改进的师范专业认证理念,小学班级管理课程教学追求专业知识与教师素质同步递进、理论教学与实践教学互动交融,不断改革、勇于创新,经过几年探索,形成了一条实践特色鲜明、教学成效显著的教改之路。本文从小学班级管理课程的性质与特点、课程目标修订、教学改革与探索、教改反思与展望等方面进行论述。 相似文献
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在对酒店管理专业社会人才需求进行预测和分析的基础上,安徽工业经济职业技术学院启动了酒店管理专业的“2 1”教学改革。本文介绍了该项改革的指导思想、培养目标、课程体系设置、实践教学、订单式教育。 相似文献
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"餐饮服务与管理"课程是高职酒店管理专业的核心课程,实践教学质量的优劣直接影响高职旅游与酒店管理专业学生职业能力水平的高低.我们以高职"餐锨服务与管理"课程实践教学为例,结合多年教学的经验,探索酒店专业课程实践教学改革.我们通过实践教学改革,突出专业技能教学,以培养合格的酒店高技能型人才. 相似文献
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董杨 《中国科教创新导刊》2013,(2):24-24
当前教育部提出为适应全球化经济发展和国内企业管理素质的提高要推进制度创新,开展教学改革,重视应用性人才的培养。实践教学是实现专业理论教学与实践技能相结合,加快培养社会紧缺应用型人才,全方位提高学生专业素质的重要教学模式。本文从我院财务实践课程改革入手,探讨一种全新的财务实践教学模式,这对于重点培养学生的实际动手操作能力尤为重要。 相似文献
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技工院校服装专业实践教学改革应强化实践教学模式,打破学科的界限,形成系统的实践教学体系,改革实践教学方法,真正做到理论教学与实践教学相结合.以实用性、应用性、创新性、综合性能力为人才培养目标,以适应服装行业对服装专业人才的需求. 相似文献
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高职教育培养的是应用性高技能人才，高职院校的教学改革应为学生的学习创造尽可能真实的职业环境。探索适应职业教育要求的教学模式。黑龙江农业工程职业学院汽车检测与维修技术专业骨干专业课程实施模块式教学的改革实践，提供了一个很好的案例。 相似文献
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职业学校服装专业实践教学改革应强化实践教学模式,形成系统的实践教学体系,改革实践教学方法．理论教学与实践教学相结合,以人才培养为目标,培养具有实用性、应用性、创新性、综合性能力的复合型人才,以适应服装行业对服装专业人才的需求． 相似文献
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文章论述了如何规范与完善高职专业人才培养方案的编写工作,针对酒店管理专业,提出了方案编审的原则、课程设置的理由、课程内容的整合,以模块或项目形式实施教学,打破课程各自为阵的局面；强调了职业素质课程的应用性,职业技能课程的实用性；阐述了核心课程与主干课程、辅修课程的确定原则与方法. 相似文献
20.
平璐丹 《佳木斯教育学院学报》2013,(8):229-230
高职教育的人才培养目标就是培养高素质的技能型人才,要秉承着这样一个目标,高职酒店管理类专业在《酒店管理概论》这一门课程上面需要进行项目化教学改革。本文作者将从项目化教学思路与设计,教学实践的实施,教学价值链构建三个方面对《酒店管理概论》课程项目化教学改革进行探讨。 相似文献