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1生鱼葛菜汤【材料】生鱼700克、鲜塘葛菜500克、红枣4个、生姜4片。【烹制】生鱼洗净、葛菜洗净,红枣去核,与生姜一起放入瓦煲里,加入清水800毫升(约8碗水量),武火煮沸后,改为文火煲2个小时,调味食用。【服法】吃菜喝汤。【功效】养阴清热、健脾利水。塘葛菜性凉,味甘淡,功能清热利湿、凉血解毒,有祛痰、止咳平喘的作用。生鱼又名乌鱼,性寒味甘,功能养阴、健脾、利水,是病后或术后常用的补养食物;红枣、生姜能和中健胃,调味去腥。合而为汤,能导骨火、湿火、痰火从小便而解,且清凉滋润健脾胃、养心阴,则热退,痰消。【应用】为初夏时佐餐的必… 相似文献
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不知何时起,美国刮起一股饮食复古潮流——“生食革命”,提倡生食蔬菜、水果,吃生鱼、生肉等等,说是直接吃进去这些纯净自然的东西,能够最大限度的保护食物的营养。 相似文献
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赫哲族是一个以捕鱼为生的民族，他们长期地在江上捕鱼，吃鱼，逐渐形成了具有本民族特色的菜肴。除了我以前曾介绍过的杀生鱼、烤塔拉哈、削冻鱼片以外，氽鱼丸子也是一道非常有赫哲族特色的菜肴。 相似文献
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朋友的朋友是老聂,关系挺铁的,于是大家便不客气了,约老聂晚上点个地儿,好边吃边聊,现在不是啥都讲究个氛围吗,干吃能聊出个啥来?况且老聂是谁呀,靠摆弄“石头子”弄出个在腕儿来,是一般人吗?“好吧,去吃日本生鱼片吧。”老聂挺随和。老聂一随和铁钱包不干了,日本生鱼?您先把我当中国生鱼撮了吧,朋友替我挡了驾,说你凑合吃点韩国料理吧,于是亚运村的“真露”餐厅里便多了几个“大脑袋”。 韩国料理的特点便是盘子多,每人面前摆了一大堆,老聂先点了一壶日本清酒,然后是生鱼片(还是没逃过去)…… 相似文献
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在传统钓活动中,不少新手常常把握不好最佳的抬竿时机,不是抬竿早了跑了鱼,就是抬竿迟了跑了·鱼,或者发生鱼把钩子吞到喉咙里的情况。在此,我谈一谈自己多年来的出钓体会,但愿能对新手有所帮助。首先,谈到抬竿时机,就不能不了解影响提竿早、晚的主要因素。 相似文献
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将中国的钓具市场比做混养塘是最贴切不过了，因为没有吞噬小鱼的害鱼，大鱼小鱼其乐融融。可是在这样的池塘里钓鱼是说不上品位的，靠饲料喂大的速生鱼，品质差，所以有情趣的钓江河湖海，寻刺激的钓对象鱼，然而混养塘照样热闹，人乐鱼欢，钓具也因此不愁没有买主。 相似文献
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黑鱼,又名乌鱼、黑鱼棒、文鱼、生鱼、财鱼、蛇头鱼等。黑鱼皮黑肉白,含脂肪多,刺少味美。黑鱼体长,前部为圆柱形,后部渐为扁侧,头形如蛇头,口大眼小,口位于头部前下方,下腭较上腭突出,鳞细而圆,体色有淡黑、深黑两种,因鱼性凶猛贪食又名将军鱼。宁夏属西北高原地带,平均海拔在2千米左右,本无黑鱼,近年 相似文献
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