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1.
HACCP在核桃乳生产中的初步应用 总被引：1，自引：0，他引：1
李彬 《商洛师范专科学校学报》2005,19(1):119-122
运用HACCP原理对核桃乳生产过程进行了危害分析及关键控制，确定了其关键控制点为：原料果、原料乳验收及处理；无菌包装材料的验收；去皮脱涩；灭菌；无菌灌装，通过对关键控制点的监控确保核桃乳的质量。 相似文献
2.
《佳木斯教育学院学报》2018,(4)
本文对八宝粥罐头生产过程的危害进行分析研究了原料验收、灌装、杀菌和冷却等关键控制点(HACCP)并确定了其关键限值。通过对关键控制点有效地监控,将危害因素降低到最低程度,从而最大限度的保证产品质量与安全性。 相似文献
3.
百利包(PrePak)是液态乳制品的一种包装形式,是含有高阻隔材料(EVOH)的五层共挤结构塑料复合包装膜,也有用聚乙烯醇(PVA)高阻隔水性涂布液加工的无菌复合包装膜。文中就百利包纯牛奶这种产品,依据HACCP体系对生产过程进行危害分析,确定了包材灭菌、CIP清洗、原料奶验收、超高温灭菌、无菌灌装、封合成型等六个关键控制点,制定了HACCP计划,确保乳品的安全性。 相似文献
4.
HACCP在速冻汤圆生产中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
魏强华 《广东轻工职业技术学院学报》2004,3(4):19-21
探讨了危害分析与关键控制点在速冻汤圆生产中的应用，提出速冻汤圆生产中存在三个关键控制点，分别是原料验收、速冻、入库冷藏。 相似文献
5.
以核桃仁辅以牛奶为主要原料制成的核桃乳饮料,研究了添加剂对核桃乳稳定性的效果,结果表明:复合稳定剂具有最佳的稳定效果,其最佳配方为0.3%的CMC-Na、0.1%的PGA、0.1%的卡拉胶、0.2%的黄原胶,且加入0.2%的螯合剂柠檬酸三钠和0.1%的乳化剂SE对产品的稳定具有促进作用. 相似文献
6.
梁聚 《读与写:教育教学刊》2011,(2):199-200
根据物资采购审计和同级审计工作,总结这两项审计工作过程中的关键控制点和注意事项。物资采购审计的关键控制点有立项检查、采购过程、合同部分、付款环节、物资验收、物资管理、档案整理等方面。文章也指出物资采购工作中常见问题。同级审计的关键控制点有货币资金控制、财产物资安全控制、收入与收款控制、支出与成本控制、审计结论转化为生产力的控制等方面。 相似文献
7.
以核桃仁,苹果,牛奶为原料配制出新型核桃乳饮料--苹果核桃乳饮料,结果表明:原料的与处理过程中,核桃仁在100℃下浓度为1.0%NaOH的溶液中处理3分钟可获得最佳去皮效果,核桃仁在110℃下烘烤20mins可较好的去除生腥味,而饮料的最佳配方是:核桃汁150ml,牛奶40ml,蔗糖20%,苹果汁100ml.饮料的最好乳化荆是单甘酯和蔗糖酯(60:40),添加量为0.2%. 相似文献
8.
针对中小型餐饮企业的特点及存在的主要问题,结合HACCP的基本原理,对中小型餐饮企业的加工流程进行了危害分析,确立了食品原料采购、清洗、烹调、冷菜制作4个关键控制点,并制作了中小型餐饮企业的HACCP计划表。 相似文献
9.
添加剂对核桃乳的稳定效果研究 总被引：1，自引：0，他引：1
以核桃仁辅以牛奶为主要原料制成的核桃乳饮料，研究了添加剂对核桃乳稳定性的效果，结果表明：复合稳定剂具有最佳的稳定效果，其最佳配方为0.3％的CMC—Na、0.1％的PGA、0．1％的卡拉胶、0．2％的黄原胶，且加入0．2％的螯合剂柠檬酸三钠和0．1％的乳化剂SE对产品的稳定具有促进作用． 相似文献
10.
《河南职业技术师范学院学报(职业教育版)》2016,(1)
为了保证鱼肉罐头食品的安全性,对其加工过程中可能造成的潜在的生物危害、化学危害和物理危害进行分析.确定鱼肉罐头加工工序中的抽真空密封、杀菌为加工过程中的关键控制点.针对关键控制点工序分析并制定相应的关键限值及预防措施.研究表明:将HACCP体系应用到鱼肉罐头食品加工过程中,有利于提高鱼肉罐头食品的安全性. 相似文献
11.
宋福升 《北京工业职业技术学院学报》2008,7(1):8-11
着重介绍RTK技术在露天矿采剥场验收测量中实际应用,对应用过程中的精度进行分析。结果表明RTK技术具有直观快捷、实时性强、点位误差不积累等优点,大大降低测量人员劳动强度,提高工作效率和测绘成果的质量。 相似文献
12.
李波 《湖北成人教育学院学报》2014,(1):89-91
做好图书验收工作能增强图书文献资源的保障能力,能提高图书馆在高校教学和科研中的地位和作用。本文对图书验收工作与采访、中标书商、账目、编目和流通阅览工作关系进行了分析,强调其在图书馆工作中的重要性,并在工作流程的细节上做了详尽的阐述。 相似文献
13.
钱国纲 《重庆职业技术学院学报》2006,15(5):90-92
我国信访工作发展到今天,取得了重大的成绩和进步,这与毛泽东、刘少奇和周恩来的重视与关注密不可分。在历史的关键时刻,他们提出了许多切合实际的重要观点,诸如必须重视人民来信,落实解决群众正当要求;不准随意检查扣压追究人民来信,处理人民来信以理服人循循善诱;热情接待负责处理,接待室位置醒目,交通方便等,为信访工作的顺利发展奠定了坚实的基础。 相似文献
14.
超声回弹综合法的工程应用 总被引：3，自引：0，他引：3
刘康和 《长江工程职业技术学院学报》2003,20(1):10-12
应用超声回弹综合法，对某建筑工程框架结构现浇混凝土的强度进行了抽样检测，取得了该结构混凝土强度的质量特征和指标，为建设工程的竣工验收和质量评价提供了科学依据。 相似文献
15.
朱昌锋 《石家庄铁路职业技术学院学报》2005,4(4):6-9
受理是铁路货物运输组织的关键环节，通过对铁路货物受理作业流程的分析，设计出铁路货物运输受理的自动化检测系统，并通过JSP实现该系统的功能。 相似文献
16.
本文从分值、题量、题型、测试材料、考查内容以及命题角度等方面对2006年高考语文自然科学与社会科学类文章阅读作全面分析,重点考查了此部分选文特点以及试题设计,从中归纳命题特征与趋势。选文上,社会科学类文章成为考查重点,取材上注重人文性和地域性,语言在严谨中不乏生动与形象。试题设计上,信息的加工与处理仍是共同的命题立意,题目设置在兼顾各考点的基础上突出整体性与综合性。同时,分省命题也凸现了不同的命题理念。 相似文献
17.
内毒素检测方法为动态浊度法定量检测内毒素含量。血袋保养液与血浆检测中排除干扰的方法可靠,细菌内毒素检测仪可有效地检出各种一次性输血器具及各种血浆中所含的内毒素的值;各种输血器具及血液的无菌试验均为无菌生长。通过对各种一次性输血器具及各种血液进行有效的无菌试验与热原检测,保证了患者的安全,保证了临床用血的安全性。同时,因血浆热原检测的成功,也为临床开展有关病因检测,提供了可能。 相似文献
18.
对农村电网建设与改造项目的审计，要采取一定的审计方法才能顺利完成审计任务。在审计中，可采取抽查法、实地核对法和详查法相结合的方法进行审计。对竣工验收资料的准确性和可靠性审查时，适用抽查法和实地核对法；对工程结算的工程量及取费标准等方面的审查时，适用详查法。通过三种审计方法的有机结合应用，达到审计目的和目标。 相似文献
19.
高校设备管理的几点思考 总被引：5，自引：0，他引：5
熊晓丽 《贵州教育学院学报》2003,14(4):105-106
阐明了做好高校设备管理的重要性．设备在教学、科研中的重要作用．从购置、验收、日常管理等三个方面提出一些观点．做好高校设备管理．积极主动地为高校教学科研服务。 相似文献
20.
对高校设备招标管理的认识与思考 总被引：1，自引：0，他引：1
贾伟 《连云港职业技术学院学报》2006,19(4):77-78
高等学校仪器设备招标采购工作是一项涉及面广、政策性强、技术知识要求高、复杂的系统工程.文章对招标过程中招标文件的制定,厂商资质审查,采购方式及评标方法的选取,评审专家和用户作用的发挥,合同的签订、执行和货物验收等方面存在的问题进行了探讨和总结.并对完善招投标管理、规范采购行为提出了自己的见解. 相似文献