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1.
国外酒店管理专业人才培养模式对国内的启示 总被引：3，自引：0，他引：3
游富相 《吉林省教育学院学报》2009,(6)
作为我国旅游专业人才培养的重要形式之一,高职酒店管理教育主要是为我国旅游酒店业的发展,培养应用型专业技术人才。通过对国外酒店管理专业人才培养模式的梳理,指出了可供我国的借鉴之处,以期进一步推进我国高职酒店管理专业人才培养工作。 相似文献
2.
李彬 《吉林省教育学院学报》2021,37(5):51-54
在新文科建设背景下,面对我国酒店业高质量发展中的人才需求问题,我国酒店管理专业人才培养模式需要进行创新发展.本文首先对新文科背景下酒店管理专业人才培养的现状与存在的问题进行分析,进而提出了人才培养的开放式创新模式是新文科背景下酒店管理人才培养创新的重要方向,并从理念、模式和方法上进行了具体阐释.最后,本文以北京第二外国语学院酒店管理专业为例,深入分析其人才培养的开放式创新模式和实施路径. 相似文献
3.
《浙江国际海运职业技术学院学报》2010,(2)
目前国内高职院校酒店管理专业人才培养模式滞后,难以满足企业和市场的需求,而在工学结合、校企合作的背景下,构建"四位一体、八举齐抓"的高职酒店管理专业人才培养新模式,可为高职院校酒店管理专业人才培养模式的改革提供思路。 相似文献
4.
李倩 《河北旅游职业学院学报》2017,22(3)
“校企合作”是高职院校培养创新型、应用型人才的重要途径,而“双师型”教师作为高等职业教育的中坚力量,直接影响到人才培养目标的实现.酒店管理专业肩负着培养酒店各岗位一线服务和管理人才的使命,而“双师型”教师则是酒店管理专业人才培养目标实现的重要保障.“校企合作”模式下的“双师型”教师培养途径研究将切实发挥“双师型”教师在酒店管理专业人才培养中的积极作用,加快高职教育向企业渗透的进程,为高职院校和企业之间拓展可持续发展空间. 相似文献
5.
孙亚芳 《河北旅游职业学院学报》2020,(1):80-83
通过剖析当前高职酒店专业人才的培养现况,并对文旅融合过程中酒店对专业人才需求的变化进行分析,从培养目标、课程体系、教师队伍建设等方面提出了相关对策,为文旅融合发展过程中高职酒店管理专业的人才培养提供参考。 相似文献
6.
《湖北函授大学学报》2015,(23):21-22
"以企业为根,将企业的需求作为办学宗旨"是高职院校生存发展的必由之路,也是社会发展的必然要求。本文通过企业调研,分析高职院校酒店管理专业人才培养存在的问题,从而提出以"企业需求为主导"进行教育教学改革,通过建立有效的校企业合作机制,培养认同企业文化的职业人,从而转变原有的人才培养模式,以满足企业对酒店管理专业人才的需要。 相似文献
7.
改革与探索人才培养模式是目前高职教育改革发展的关键性问题。以近几年黑龙江生态工程职业学院旅游管理专业人才培养模式为例,从旅游管理专业设置、培养目标定位、旅游管理课程模式构建、教学内容和教学设计、培养途径模式等几方面对高职旅游管理专业人才培养模式进行探索创新,以培养旅游管理专业学生职业素质、职业能力、职业技能为目标,以校内模拟实训室为基础,校企合作办学为重点,与职业资格证书考试相结合,提高学生综合素质。 相似文献
8.
史万莉 《湖北函授大学学报》2014,(13):21-22
高职高专酒店管理专业人才培养效果如何直接影响了酒店的发展。本文通过调查部分学生,了解他们的专业能力的现状,倾听到他们的心声,了解学生需求,发现培养人才管理问题的有效方法。本文从酒店管理专业人才培养专业能力评价出发,分析了其评价的方式,最后针对存在的问题提出了建议。 相似文献
9.
《湖北函授大学学报》2021,(13):52-53
酒店管理专业的人才培养应以市场需求为导向,然而目前应用型本科院校在酒店管理专业人才培养中还存在着培养目标不明确、培养导向与市场需求错位、双师型教师较少等问题,导致学校与企业"供需矛盾"、学生理论与实践脱节。鉴于培养应用型人才的要求,酒店管理专业需要从明确培养目标,建立"岗位导向、任务驱动"的课程体系,建设"校企互通、专兼结合"的双师型教学团队,充分利用实训实习基地开展实践活动等方面优化人才培养模式,为社会培养德才兼备的应用型人才。 相似文献
10.
工学结合是高职教育的发展方向,是中外高职教育人才培养的共同经验和必由之路。国家推行示范性高职院校建设工程以来,部分院校酒店管理专业被列为重点专业进行建设,对如何开展工学结合培养专业人才进行了丰富而深入的理论研究和实践探索,并总结出了一系列具体模式。我们围绕酒店管理专业工学结合模式应用的现状及其实施路径进行深入研究,分析与思考存在问题,为后期探索解决对策及建立相关保障机制建立基础。 相似文献
11.
12.
随着旅游业的发展,酒店服务与管理专业的人才培养新模式的研究正已成为旅游服务的一个前沿性课题.在研究了众多人才培养模式的基础上,发现澳大利亚的TAFE模式培养目标与当今的教育部中等职业教育定位的目标是一致的:培养学生本专业领域中既有较强的动手能力,又具有一定的技术分析和设计能力、解决实践问题的能力,就是为产业界培养应用型、技术型人才.因此,我们引进TAFE教育模式,结合我校的办学实际,探寻中等职业学校TAFE人才培养模式在酒店服务与管理专业人才职业培训的发展途径,经过三年的实践,TAFE人才培养模式教育在我校已成功应用,并逐步推广到其他专业,这对探讨我国新的中职教育人才培养模式具有一定的启示. 相似文献
13.
包永宏 《包头职业技术学院学报》2015,(4)
酒店管理专业是为酒店行业培养具备现代酒店管理理念,具有良好文化和职业素养,能熟练掌握现代酒店经营管理理论和服务技能,从事酒店经营管理的各层次管理人才.笔者通过对本科层次酒店管理专业学生就业现状的调查发现,毕业生在行业内就业现状、就业后的工作满意度和发展潜力等方面均呈现出不同特点,同时也反映出学生自身、学校教育、酒店企业和社会舆论等方面对专业人才培养与发展的多重影响与就业工作有待完善的方向. 相似文献
14.
花立明 《长春教育学院学报》2012,28(2):148-149
随着旅游行业的快速发展,从全国到地方,酒店人才特别是应用复合型人才供给严重不足,培养应用型、复合型的高级酒店人才成为酒店职业教育的光荣使命。前厅运行与管理作为酒店管理专业的核心课程,具有应用性和实践性强的特点。笔者通过深入的行业分析和企业调研,基于酒店对专业人才的需求标准,围绕工学结合的人才培养模式,进行本课程的教学改革实践探索。 相似文献
15.
本文以广州科技职业技术学院酒店管理专业校企合作订单班培养模式案例为背景,探讨在该模式下突破传统的教学团队管理体制,构建适合该模式发展的教学团队的方法和途径。 相似文献
16.
《湖北函授大学学报》2021,(16):3-4
目前应用型本科院校酒店管理专业的校企合作培养模式存在一定的弊端。本文深度探讨创新型产教融合协同培养模式的内在要求,提出酒店管理专业产教融合协同培养模式创新的策略,通过合理设计理论与实践教学环节、深化校企良性的互动合作机制,引导学生进行职业认知和定位等,为社会和酒店业发展提供大量的高素质专业型人才。 相似文献
17.
《湖北函授大学学报》2022,(2):138-140
校企合作共建,协作推进高职高专院校专业课程教学改革与课程建设,已经成为当下提升专业人才培养质量的重要抓手。酒店营销是高职高专酒店管理专业核心课程,课程以酒店餐饮服务技能、客房服务与管理、酒店人力资源管理等专业课程学习为基础,对应酒店管理专业培养目标中"具有良好的团结协作、沟通能力,具有一定的运用专业知识解决问题的能力。具有酒店产品营销策划能力。具有酒店等旅游企事业单位的经营和管理能力"等职业能力的培养。本文对所授课程教学对象学情进行详细分析,针对学生具体学情,结合酒店行业实际,校企深化教学合作,协同参与教学,共同设计合适的教学内容和教学方法,以期达到课程最佳教学成效。 相似文献
18.
赵惠 《包头职业技术学院学报》2014,(2):55-57
以酒店前厅与客房管理课程为例,分析该课程基于工作过程系统化课程改革的思路和课程建设情况,对重新修订酒店管理专业人才培养方案做有益的探索。 相似文献
19.
《湖北函授大学学报》2020,(20):56-57
面对我国快速发展的旅游业过程中,酒店业的多样化产品以及较为广泛的服务内容满足了客户较多的消费需求。经济化市场的发展也在促进酒店行业的转型升级,酒店的新业态发展需要加强对酒店文化产品都创新性研发,充分发挥旅游业与酒店业融合的促进作用。在此发展中离不开对酒店专业人才队伍的培养,对于高职酒店人才培养,高等职业院校中的酒店管理专业承担此重任,高职院校对人才的培养要适应社会发展需求,以就业发展为导向,完成对人才创新是教育培养。 相似文献
20.
杨华 《黑龙江生态工程职业学院学报》2014,(1):93-94
高职教育的根本任务是培养社会需要的高素质、高技能、应用型人才。校企合作、工学交替是实现人才培养目标的重要途径。高职酒店管理专业的专业特点及用人单位的需求决定了酒店管理专业更有利开展校企双方共同深度参与的人才订单培养。以黑龙江生态工程职业学院酒店管理专业为例,从"订单培养"协议、人才培养方案、课程体系改革、教学内容改革、构建能力训练体系、完善教学质量保障体系等六个方面,阐述该专业根据本地区酒店行业特点及对人才的需求,采取"三段交融、能力递进"工学结合人才培养模式的实践探索。 相似文献