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本文根据旅游酒店专业要面向市场和国际化的特点，明确了高职旅游酒店专业学生实施双语教学的意义。从师资、教材、学生英语水平几个方面对高职旅游酒店专业双语教学作了可行性分析，针对旅游酒店专业实践性强的特点，结合学生的岗位专业技能，进行了相应的课程设计，使学生的英语应用能力与服务规范得到统一。 相似文献
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《考试周刊》2015,(53)
在教育领域的文化发展环境下,中职教学中旅游与酒店管理专业正在面对巨大挑战。学生在学习阶段的主要任务是通过有效的、科学的教学课堂实现自己的全面发展。教师应该通过项目化教学法展现中职旅游与酒店管理专业的优势,更好地发展旅游与酒店管理专业,提高学生的学习兴趣。因此,教师要积极引入项目教学法,合理制订教学方案。中职旅游与酒店管理专业是项目化教学的展现场所,项目化教学可以提高中职旅游与酒店管理专业的教学效率、质量,项目教学法地位十分重要,这两者之间是相辅相成的。项目教学法作为这个阶段影响学生学习进程的重要难题,需要被及时解决。从而为学生学习奠定基础,并提高教师的教学水平和能力。 相似文献
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正随着我国旅游业的迅猛发展,酒店业也得到快速发展,对旅游酒店管理的专业人才的市场需求量越来越大,旅游酒店管理专业也成了学生学习的热门专业。高职院校的教学是以培养学生的实践能力,方便学生就业为主要目的。因此,在高职院校的旅游酒店管理专业教学中,既要让学生掌握扎实的专业知识,具备较高的专业素养,又要具备较强的实践能力。那么,教师该如何搞好教学工作,以便培养符合社会需求的高素质人才呢?一、激发学生的学习兴趣,提高学生对旅游与酒店管理专业的认同感 相似文献
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杨佳根 《泰州职业技术学院学报》2011,11(6):59-60
文章研究探讨了旅游管理、酒店管理两个专业体育教学内容改革的必要性,论述了体育旅游的自然资源,将体育旅游自然资源中的运动项目,作为体育教学的主要内容,以提高旅游、酒店管理专业学生的综合素质,为学生将来适应自己的工作创造条件。 相似文献
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李萍 《赤峰学院学报(自然科学版)》2014,(18):218-220
中外酒店管理专业普遍重视专业实习,专业实习是酒店管理专业学生理论联系实际的重要途径.酒店作为专业实习的的重要基地,不仅仅作为实习生接纳者更重要的是要作为实习生的管理者、辅导者和开发者.本文通过酒店对实习生的满意度的探讨,从培养院校、实习生和实习酒店角度分析如何提高实习生的培养质量,提高酒店管理专业专业实习的质量,最终为酒店业的发展提供人才支持. 相似文献
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如何利用酒店企业现有设备培养技能型人才、利用企业文化和人文环境提高学生的综合素质,已成为酒店管理专业发展过程中必须面对的问题。北航北海学院旅游管理学院为培养符合行业需求的酒店管理人才,遵循酒店管理教育教学的规律,自学院开办以来就进行了多层次的校企合作人才培养模式的探索与实践,取得了一定的成绩与经验。一酒店管理专业校企合作的主要模式 相似文献
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周丽 《中国校外教育(理论)》2008,(11)
中国旅游酒店业的长足发展,使得酒店类专业人才的需求量不断增加.许多企业都将旅游院校作为人才培养的基地,寻求不同的合作方式与方法,建立校企合作关系.如何综合考虑学生、院校、专业、酒店等因素,选择与建立良好的校外实训基地,是高职酒店管理专业不断加强产学合作,提升教学质量,实现可持续发展的重要保证. 相似文献
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分析酒店英语课程教学存在的问题，尝试性地提出酒店英语课程导师制培养模式，以促进学生整体英语水平的提高，带动酒店管理专业的发展。 相似文献
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随着我国旅游业的迅猛发展．酒店业也得到快速发展．对旅游酒店管理的专业人才的市场需求量越来越大．旅游酒店管理专业也成了学生学习的热门专业。高职院校的教学是以培养学生的实践能力．方便学生就业为主要目的。因此．在高职院校的旅游酒店管理专业教学中．既要让学生掌握扎实的专业知识．具备较高的专业素养．又要具备较强的实践能力。那么．教师该如何搞好教学工作．以便培养符合社会需求的高素质人才呢？ 相似文献
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高专酒店管理专业酒店实习情况的调查与分析 总被引：6，自引：0，他引：6
大学生在校期间必须参加一定时间的实习，特别是酒店实习不仅是高专酒店管理专业学生学习生涯非常重要的一部分，同时也是高专酒店管理专业学生将所学的基础理论知识及专业技术知识与实际应用相结合的实践过程。然而就目前的酒店管理专业的实习来看，效果并不理想，因此，如何有效地开展酒店实习教育，提高酒店实习质量及效果，培养学生热爱本专业的兴趣和热情，仍是一个值得深入探讨的课题。 相似文献
13.
于涛 《河南职业技术师范学院学报(职业教育版)》2009,(5):129-130
酒店实习是旅游管理专业学生学习中一个重要环节,是统合基础理论、专业技术知识和实践应用的关键。然而就目前的旅游管理专业的实习实效来看,效果并不理想。针对实习中存在的问题,对如何有效地提高实习质量,提出了相应的对策。 相似文献
14.
高职高专英语教学改革和酒店行业对酒管专业毕业生英语实际需求迫切要求提高学生的英语听说技能。这就要求在教学实践中要寻求能有效提高学生听说能力的方法。该文从高职酒管专业学生的实际英语水平和酒店行业对毕业生要求达到的英语水平综合分析,认为听说法是教授酒店英语的适宜有效的方法。 相似文献
15.
酒店管理专业人才供需的问题与对策——以大连市高星级酒店为例 总被引：1，自引：0，他引：1
张玲 《大连教育学院学报》2007,23(3):54-55
大连作为中国最佳旅游城市之一,具有丰富的酒店硬件资源;同时,酒店管理专业也是大连市各高校、职教院校普遍开设的专业。但该专业学生的培养现状与酒店的需求不相符合,学校的课程设置与社会需求不相匹配等问题严重,应探求相应的对策来解决这些问题。 相似文献
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通过对旅游管理专业学生的就业心理、酒店业的用人机制、旅游专业院校课程设置的分析，找出旅游管理专业学生不愿酒店就业的原因。指出旅游管理专业学生、酒店和旅游院校必须转变固有的观念以适应现实的需要。从而使旅游管理专业学生能够获得就业，酒店也能寻找到更多的高素质人才支撑其发展。 相似文献
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项目教学法,是教师根据教学需要设定一个“项目”,让学生围绕“项目”而展开学习的教学方法,它主要是通过任务驱动、项目引领、项目管理等环节来完成学习目标的.旅游酒店管理专业的很多模块适合开展项目教学,项目教学法对提高旅游酒店管理专业教学的实效性是显而易见的.
一、旅游酒店管理专业项目教学法的应用
1.确定项目:“岗位服务”
确定项目,往往是项目教学法开展的关键.这既要从教学实际需要出发,也要考虑旅游酒店服务岗位要求,可选择酒店管理工作中容易出现的热点、焦点问题.具体来说,结合旅游酒店服务岗位的设置,可确定培训、总机话务员、前台接待、迎宾、餐饮服务、客房服务等服务岗位作为项目. 相似文献
18.
《校园英语(教研版)》2015,(14):69-70
英语能力是酒店行业从业所需的基本能力之一,特别是对于高星级酒店来说,由于国际客源较多的缘故,绝大多数五星级酒店对于员工英语水平有较高的要求。高职院校学生是高星级酒店一线员工的主要来源,目前这个层次的学生英语水平普遍较低,大多数学生初入酒店只能选择从事客房清洁或是餐饮等无需大量使用英文沟通的服务工作,而无缘进入前厅部或是后线文职类基层工作。从对一线担任酒店英语教学工作的教师访谈中发现,缺乏对英语学习的兴趣是造成他们无法学好英语的重要原因之一。本文分析了高职酒店管理专业学生的英语水平,教学的现状,提出了提高学生学习英语主观能动性的方法和策略。 相似文献
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为培养出更能适应市场需求的旅游和酒店管理专业类人才,以旅游和酒店管理专业毕业生为研究对象,对毕业生就业情况进行了调查,在此基础上进行了分析讨论,并提出了培养旅游和酒店管理专业学生的相关对策。 相似文献
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酒店实习是旅游管理专业必不可少的实践教学环节,是学生将所学的基础理论、基本技能与酒店运行实际相结合的过程。笔者对旅游管理专业酒店实习效果进行了问卷调查,并对调查结果进行了分析,为进一步完善这一模式提供经验和指导。 相似文献