共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
刘宝霖,毕业于中江职业中专学校农经专业．组织成立了“职业经理人论坛”并担任总理事,先后在华北、华东、西南数十家餐饮企业巡回授课。在这之前,从事过装修、电焊、油漆、机械安装、修下水道、刷涂料、建筑队小工、家教等．给卡拉OK厅放过影碟、到酒店搞过“四川方言”表演,摆过地摊卖过汤圆芯,初到北京发展时,给饭店刷过碗、扫过厕所…… 相似文献
2.
徐淑延 《黎明职业大学学报》2015,(2)
通过对民营饭店管理研究成果的梳理,界定民营饭店的内涵.提出民营饭店一方面呈现出对各层次人才的迫切需要,另一方面又受制于因用人策略不科学给人才进入酒店所造成的障碍;在组织职业生涯中的公平晋升和注重培训方面,民营饭店和国有饭店、外资饭店差距明显;民营饭店职业经理人的整体能力水平也不如外资饭店和国有饭店.认为民营饭店的研究主要集中在员工管理、职业经理人、产权制度和民营饭店发展问题上,并且呈现出对“人”的研究多,对“事”的研究少;群体研究较多,区域或个体研究较少的特征. 相似文献
3.
徐淑延 《黎明职业大学学报》2010,(2):34-37
认为泉州民营饭店职业经理人需求较为集中的四个阶段是饭店开业筹备时、饭店申请评星时、饭店遭遇发展瓶颈时及饭店出现经营亏损时;在职业经理人能力的需求上,由于语言相通、文化相通和客源相通三大因素,泉州民营饭店业主倾向于选择“本土化”的职业经理人;另外,由于短期合作和短期利润两大原因泉州民营饭店业主倾向于选择“实效性”的职业经理人。在职业经理人的供给上,呈现出总体规模小,来源本土化以及缺乏与民营饭店合作意愿三个特征。 相似文献
4.
诚信是饭店在经济社会中生存与发展的前提,更是提高饭店服务竞争力的关键。饭店职业经理人作为饭店的核心人物,其诚信程度直接关系到饭店的前途与命运。因此,构建饭店职业经理人诚信体系便显得尤为重要。文章对目前中国饭店职业经理人诚信缺失的原因及影响诚信体系构建的因素进行分析,并提出饭店职业经理人诚信价值体系的构建策略。 相似文献
5.
6.
我国饭店业职业经理人市场问题研究 总被引：2，自引：0，他引：2
经过改革开放30年的发展,我国饭店行业总体上实现了从卖方市场向买方市场的转变,出现了饭店产品总量相对过剩和局部竞争严重不足并存的情况,影响了饭店行业的健康发展。这就客观上要求有一批懂市场、会管理、精专业的饭店职业经理人来引领我国饭店行业的健康发展,现实对职业经理人市场的需求成为一个必然选择,然而在我国饭店业职业经理人市场形成的过程中,成效颇微而问题较多。该文对我国饭店业职业经理人市场中存在的问题进行了分析,并提出了相关的解决途径。 相似文献
7.
张雪丽 《吉林广播电视大学学报》2014,(9):16-17
目前酒店集团高端人才匮乏,如何正确选拔和培养好总经理的后备人才,已成为饭店企业连锁发展、实现可持续发展的核心问题。开元酒店集团成功的后备高管人才培养体系和培养模式值得其他中国酒店集团人力资源管理的借鉴。同时,笔者提出构建基于胜任力模型的培养课程、专业化人才培养基地和完善培养激励机制和利用品牌形象留人等四个方面完善后备高管的培养机制。 相似文献
8.
谌莲莲 《广东教育学院学报》2015,(5)
文章通过对政府宏观导向分析,基于“职业经理人”的人才培养模式为导向,以教学团队建设为基础,借鉴国内外优秀教学团队的教师培养管理模式,探讨高职院校酒店管理专业教学团队的培养机制,构建高职院校酒店管理专业职业经理人教学团队. 相似文献
9.
郭阳旭 《西南师范大学学报(人文社会科学版)》2009,(6):112-117
用商业模式理论引入饭店集团的战略管理分析,并根据价值链理论、企业组织行为学与企业流程再造理论分析了国内外饭店集团的商业模式的内部结构与逻辑关系。为集团饭店进行商业模式创新提供了基本的理论架构。尤其是为我国本土饭店集团参与国际竞争提供了战略性的概念分析工具。 相似文献
10.
11.
9月16日．“2005上海中华职业教育论坛“在上海青松城举行。本次论坛在第五次全国职业教育工作会议召开前夕举行，受到职业教育界的广泛关注。全国政协副主席、中华职业教育社副理事长张榕明出席论坛并讲话，强调要高度重视我国职业教育理论与政策问题的研究．树立大职业教育观．动员全社会的力量，发挥全民族的智慧．为推动职教事业的健康、持续、快速发展而不懈努力。 相似文献
12.
《校园英语(教研版)》2015,(29):86-87
职业素养对于高职学生的成长至关重要,在校期间不仅要培养学生的职业素养,而且要潜移默化的影响到学生,尤其是要适应行业和社会的需求,并使其受益终身。高职酒店管理专业《饭店职业英语》课程属于一门专业核心课程,学生掌握好这门课程对于今后进入酒店行业及自身的的深入发展尤其重要。文章阐述了酒店行业对于高职酒店专业学生的行业基本素养要求和职业素养对于《饭店职业英语》教学的必要性,最后提出了相关的措施和实施策略。 相似文献
13.
实施乡村振兴战略是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务,是新时代"三农"工作的总抓手。改革农业职业经理人培育机制是实施乡村振兴战略的重要抓手。四川现代农业职业教育集团组建农业职业经理人学院,以整合资源为核心,创新教育培训机制;以创业联盟为纽带,构建交流学习机制;以创新管理为抓手,创新人才培养机制。这些措施有效服务了区域经济发展、推进科技成果转化、拓展学历教育通道、完善运营管理机制。 相似文献
14.
特许经营(Franchising)是近年来国外饭店集团发展较快的一种规模扩张形式,文章在对饭店经营的四种方式即特许经营、管理合同、租赁、所有并管理比较分析后,得出特许经营的优势,并根据国外著名饭店集团特许经营模式的运用情况,结合我国饭店集团与饭店行业的现实背景得出启示:我国饭店集团规模小、发展慢、资金困难的现状适合特许经营模式的推广。并对特许经营的具体运用提出了几点建议。最后针对特许经营中易出现的问题进行了分析并提出了相应的对策。 相似文献
15.
16.
拥有良好的职业意识是构成职业能力的基础条件之一。本文从高职酒店管理专业职业意识的内涵入手,分析、归纳了当前该专业高职学生职业意识欠缺、薄弱的表现及成因,以梧州职业学院酒店管理专业创新性的饭店服务技能“两段式”教学法为例,探讨了在培养高职酒店管理专业学生职业意识过程中的做法与经验。 相似文献
17.
李莉 《重庆职业技术学院学报》2010,19(5):46-48
品牌延伸是饭店集团品牌竞争的重要手段之一,全面系统地分析饭店集团品牌延伸的影响因素是提升品牌延伸效果的重要前提。本文从饭店集团品牌延伸的概念出发,对影响饭店集团品牌延伸的核心品牌因素、延伸产品因素、企业实力因素、市场环境因素进行了阐述,最后剖析了影响因素之间的相互作用机理。 相似文献
18.
贺耀勇 《乌鲁木齐成人教育学院学报》2008,16(3)
饭店集团通过跨国经营,可以有效地在全球范围内优化配置生产要素,迅速扩大规模,实现有效扩张。但饭店集团在跨国经营中同时会受到文化差异或文化冲突带来的影响,饭店集团如果对这种差异或冲突处理不当,经营绩效就会降低,甚至危及到它的发展与生存。因此,跨国饭店集团必须通过选择合适的文化整合模式和有效的管理策略,来整合文化差异优势、解决文化冲突,实现跨文化管理,促进其全球化经营战略的实现。 相似文献
19.
20.