共查询到20条相似文献，搜索用时 656 毫秒
1.
金龙卡售饭系统是哈尔滨司达电气公司根据全国高校伙食工作联谊会与哈尔滨工业大学共同提出的在高校食堂以信用卡取代传统餐券进行结算的设想,组织科研人员研制开发出的适用于高校或企业事业单位人数密集的集体食堂的现代化微机系统。目前,这一系统已进入到实用化阶段,实现了定型、批量生产,并在南开大学、吉林大学、华南理工大学、兰州大学、第二军医大学、杭州邵逸夫医院等二十余所高等学校、单位投入使用,发行金龙卡逾十万张。 金龙卡售饭系统的诞生,是对集体食堂传统的餐券结算方式的一次彻底革命,它从根本上解决了餐券在流通过程中的伪造、丢失、病菌交叉感染等一系列弊端,节省了餐券在印刷、发放、兑换、回收、清点、保管、复核等环节上的大量人力、物力、财力,加快了食堂管理工作向现代化方面迈进的速度。 相似文献
2.
金龙卡售饭系统是适用于高校或企业事业单位就餐人数密集食堂的现代化餐饮收费系统,它将信用卡这一现代的管理手段引入到后勤伙食管理中,取代了沿袭的传统餐券结算方式,从根本上解决了餐券流通过程中的伪造、丢失、福利外流、病菌交叉感染等一系列难以根除的弊端,节省了餐券印刷、发 相似文献
3.
在高校食堂管理工作中,哈尔滨市新中新电子有限公司研制生产的金龙卡售饭系统从根本上解决了餐券流通过程中的伪造、丢失、偷窃、病菌交叉感染、福利外流等一系列困扰伙食管理部门的难题,对沿袭几十年的传统的餐券结算方式进行了一次革命,为高校后勤工作,尤其是伙食管理工作向计算机化、科学化方向发展开辟了广阔的前景。 相似文献
4.
在社会主义市场经济条件下,高校伙食改革面临着由单纯福利型向有偿服务型的转换。实践表明,在实现高校伙食转轨换型的过程中,食堂实行风险抵押集体承包制,对于提高经济效益和社会效益,加快食堂管理体制改革和运行机制的转换,起着明显的促进作 相似文献
5.
6.
7.
一、食堂信用卡发展沿革探究随着计算机在各行业的深入推广,引入现代化的管理手段,改革传统的、落后的管理方式已势在必行。高校伙食领域更是这样:沿袭几十年的餐券结算方式已暴露出越来越多的致命弱点,远远不能适应社会的发展和高校伙食体制改革的需要,业内人士早就试尝 相似文献
8.
一、高校食堂发展中应看到的高校食堂,作为高校建设中不可缺少的部分,一直以来都是大家关注的焦点。所谓学生食堂伙食办的好坏,学生对伙食满意度如何,直接关系到学 相似文献
9.
《洛阳工业高等专科学校学报》1996,(4)
一、后勤改革基本现状 1、饮食服务中心 学校的伙食改革作为后勤改革的核心,几年来通过不断加大投入,加强硬件设施建设,积极、全面、稳妥地推广经济承包责任制,全面启用微机管理,引入竞争机制,加强营养配餐,完善监控机制,从而满足了就餐者的需要,取得了十分明显的社会效益和经济效益。在不断探索中,实现了“一堂两制”的管理模式,伙食改革迈出“三大步”。第一步,从抓饭菜质量入手,加强成本核算,改善营养结构,引进技术人才,新建学生二食堂,建立健全各项管理制度,曾先后两次荣获省教委、团省委授予的文明食堂达标单位,被誉为“豫西高校伙食一枝花”,第二步,1993年以伙食实行了经济承包责任制,允许收回10％的间接成本,同时,增加花色品种,引进个体,加强成本核算,满足不同层次学生就餐的需要,发挥了集体食堂主渠道作用。形成了“一堂两制” 相似文献
10.
随着经济的发展,生活水平的不断提高,伙食费用不断增加;伙食事业的发展,要求提高食堂规模效益;科技的发展,使微机应用于结算领域的可能性不断提高。一、使用金龙卡给带来的效益我院学生食堂自94年九月份开始使用金龙卡售饭系统以来,其带来的经济效益、管理效益、社会效益日渐显露出来。九四年1—7月我院本部在籍学生4963人,九月份以后在籍学 相似文献
11.
12.
一、高校伙食管理迈入市场经济的可行性和必然性随着社会主义市场经济的逐步建立和完善,高校的伙食管理也不例外。高校伙食管理向市场经济转轨,是整个社会主义市场经济体制对它的要求。就当前高校伙食管理发展变化情况,尽管在高校伙食管理的转轨变型中存在着这样或那样的问题,但高校伙食管理向市场经济转轨是必然的趋势。不少高校引进的农民办食堂、生活小区、风味食堂都带有市场经济的显著特点,然而不少同学、教工却甘心让其盈利赚钱,前去光顾。相形之下,有时却冷落了 相似文献
13.
14.
伙食成本核算是高校食堂五大指标的重要内容之一,切实抓好伙食成本管理,认真搞好伙食成本核算,对办好高校食堂关系重大。随着社会主义市场经济的建立,高校食堂改革的进一步深化,成本核算在高校食堂经营管理中的地位和作用更显得重要。高校伙食成本的概念与要素是什么,如何搞好高校食堂的伙食成本核算,伙食成本核算应该注意哪些问题,这些都是高校膳食部门的经营管理者必须认真研究解决的问题,本文仅 相似文献
15.
16.
17.
高等教育的办学宗旨,始终是全面贯彻党的教育方针,而高校伙食工作的根本任务是为育人服务。基于这一点,办好福利性食堂,加强科学化管理,是当前高校伙食工作的奋斗目标。为此,因此引进现代化、高科技的管理手段是十分必要且势在必行的。自九三年三月份开始,我校首先在学生一食堂引入哈尔滨司达电气公司研制生产的金龙卡售饭系统,经过一段时间试运行后,整体效果比我们最初预想的还要好,于是紧接着我们在另外两个学生食堂也应用了该系统,并于93年九月份取消了餐券的流通。目前该系统运行 相似文献
18.
食堂成本核算就是把用于食品再生产所需的各种费用进行汇集、分析,计算出食品的实际总成本和单位成本,并以此为依据确定食品的单位价格和食堂的总营销过程。成本核算不仅是食堂工作的重要环节,也是考核食堂工作的重要依据,尤其是在建立社会主义市场经济形势下,食堂的成本核算要符合市场经济规律。一、要建立市场经济观念要搞好伙食改革,就必须建立市场经济新观念: 1.成本的概念:食堂在一产过程中会发生多种资金耗费,形成各种伙食费用,如伙食原 相似文献
19.
学生食堂伙食办的好坏,学生对伙食满意度如何,直接关系到学校的稳定。有传媒报导“:全国稳定看高校,高校稳定看食堂”,反映了办好高校食堂的重要性。高校食堂不仅仅是个伙食问题,同时又是一个政治问题,关系到社会的稳定和学校的发展。我们必须认真对待,要以高度负责的态度去做好伙食管理工作。 相似文献