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学校食堂食品安全是学校卫生工作的重点,食堂饮食卫生不仅关系到广大师生的身体健康和生命安全,而且关系到学校教育教学工作的顺利进行,是确保和谐校园和平安校园构建的重要因素。由于受到各种不确定因素的影响和制约,尽管一直以来学校对食堂卫生安全工作非常重视,但安全事故仍然时有发生。如何对食堂进行管理,进一步提高食堂建设和管理水平,防止食物中毒,更好地遏制食品安全事故的发生,确保学校食堂食品卫生安全呢？我认为可以从以下几个方面进行管理。 相似文献
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学校教育是青少年成长的必经之路。青少年是祖国的未来，学校食堂卫生安全是保证青少年生长发育的前提条件，食堂环境、建筑、设备及人员管理是学校卫生安全工作的主要关注内容。搞好食堂卫生安全工作， 相似文献
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《华夏少年(简快作文 )》2016,(1)
目的:了解学校食堂卫生安全现状,找出目前学校食堂存在的问题,研究在新形势下如何管好学校食堂。方法:对梁平县部分小学的食堂采取现场查看和询问的方法进行了调查,结果被查学校都有卫生许可证,从业人员皆持健康证上岗,但是一些学校食堂基础设施差,管理不到位,从业人员普遍素质低下,存在安全风险。结论:小学食堂卫生安全状况不容乐观,食堂管理还存在诸多问题和漏洞。食堂管理应从转变观念开始,从制度落实开始,从严格的操作规程和科学的营养供餐开始。只有不断创新管理,才能降低食品安全风险,保证学生健康成长。 相似文献
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为切实加强学校食品、饮用水卫生安全,确保广大师生身心健康,教育部、卫生部、国家食品药品监管局下发通知,决定联合开展学校食品卫生安全专项整治行动。通知要求,在专项整治行动中,各地要全面检查,突出重点。依据《食品卫生法》《学校卫生工作条例》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《生活饮用水卫生监督管理办法》等法律法规,对各级各类学校食堂、校内食品小卖部、饮食店、食品超市、学校自备供水及二次供水等进行全面检查,并要特别加强对农村寄宿制学校的重点检查。 相似文献
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为了切实加强我校食堂管理,规范办学行为,真正把学校食堂办成服务师生、服务教学的重要场地,本学期根据学校安排,我对学校食堂管理情况进行了调研. 相似文献
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近年来，随着各地学生营养改善计划的落实，农村义务教育阶段的学生在学校食堂就餐的人数剧增。然而，各地校园食物安全事故时有发生，严重影响了学生的身心健康和学校正常的教学秩序。2012-2013学年度，我们立项了防城港市学校食堂卫生安全研究课题。《千金要方》指出：“安身之本，必资于食。”学校食堂的卫生安全，关系到学校师生的健康与生命，也关联着社会的稳定与和谐。在进行课题研究的过程中，我们课题组走访了防城港市近30所农村中小学校，发现了一些安全隐患，并拟出了相应的解决对策。 相似文献
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张杏本 《福建基础教育研究》2013,(8):17-18
为切实加强学校食堂管理工作,坚决消除并杜绝学校食品安全隐患事故的发生,福建省教育厅在2012年12月下发了《关于进一步加强学校食堂管理的通知》,《通知》规定：学校食堂应以改善学生营养、增强学生身体素质、促进学生健康成长为宗旨,坚持“公益性”、“非营利性”的原则,不得对外承包,必须自主经营、统一管理、封闭运营。莆田第十七中学有100多名寄宿生,有一个小型食堂,以前一直对外承包,从今年春季新学期起,学校积极贯彻上级文件精神,收回对外承包权,由学校自主经营,并初步对学校食堂经营管理模式进行了探索性实践改革管理,经过一个多月的运营,初步建立了符合上级政策要求、适应师生需要、确保食品安全卫生、体现学校特色的小型食堂经营管坪模式,取得了比较碌著的成效,赢得辑方称待。 相似文献
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高校食堂餐饮卫生安全管理的现状及其对策 总被引：1，自引：0，他引：1
吴克栋 《宿州教育学院学报》2011,14(1):69-70,76
高校食堂餐饮卫生安全关系到学校师生的健康和高校的稳定,越来越受到全社会的关注。随着高校后勤社会化改革的不断深入,高校食堂餐饮卫生安全管理显得更加重要,分析了当前高校食堂餐饮卫生安全管理的现状,提出高校食堂餐饮卫生安全管理的总体思路及措施。 相似文献
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李双 《湘潭师范学院学报(社会科学版)》2008,30(2):89-90
高校食堂的食品卫生状况直接关系到在校师生的身体健康,对维护学校正常的教学、生活秩序有着重要的现实意义。笔者就学校食堂卫生状况和管理进行探讨。 相似文献
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学校食堂卫生工作至关重要,直接涉及广大师生的生命身体健康和安全。下面,和大家一起讨论加强学校集体食堂的卫生管理、预防食物中毒的发生这一课题。为了弄清这个课题,我想从以下几个方面进行讨论：一是什么是食物中毒,二是食物中毒的特点。三是食物中毒与其他常见疾病的鉴别,四是食物中毒的分类,五是食物中毒的预防。六是学校集体食堂的卫生管理。（1）什么是食物中毒？所谓食物中毒,是指人们摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品,或者把有毒有害物质当做食品摄入而出现的非传染性的急性、恶性疾病,我们把这类疾病统称为食物中毒。由此可以看出。食物中毒是经口摄入, 相似文献
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学生与幼儿是祖国的未来,学生和幼儿的饮食安全关系到他(她)们的身体健康,而他(她)们在校期间用餐一般都在学校食堂,所以学校食堂的食品卫生安全尤为重要。近年来,国家出台了多项学校食堂相关制度,而《学校食堂与学生集体用餐卫生管理》的出台,更是为教育主管部门和食品药品监管部门提供了有力的法律依据。为预防广大师生食物中毒和其他食源性疾患的发生,保护广大师生的身体健康与生命安全,特对广丰县98所学校和托幼机构食堂进行了调查,并提出了改进对策。 相似文献
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《基础教育改革动态》2006,(4):5-7
第一条为加强学校食品卫生管理，预防学校食物中毒事故发生，落实管理责任，保护学校师生身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食物中毒事故处理办法》等规定；制定本办法。 相似文献
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《基础教育改革动态》2006,(4):4-5
各省、自治区、直辖市卫生厅（局）、教育厅（教委），新疆生产建设兵团卫生局、教育局，卫生部卫生监督中心：
为加强学校食品卫生管理，预防学校食物中毒事故发生，落实管理责任，保护学校师生身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食物中毒事故处理办法》等规定，我们制定了《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》，现印发给你们。请遵照执行。 相似文献
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大家知道，校园安全事关学校的稳定和发展。近年来，我校从增强师生安全意识，强化学校安全管理入手，通过落实措施，明确责任，努力营造一个安全、文明、健康的育人环境，连续几年实现了学校安全责任事故零的记录。我们的主要做法是： 相似文献
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邓国安 《中国教育技术装备》2010,(35)
依照<中华人民共和国食品安全法>、<学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定>、(教育部、卫生部[2002]14号令)、<重庆市学校食堂卫生管理量化评定实施细则>、(市教委、市卫生局[2003]1号),根据市教委的有关要求,结合大足县学校学生食堂的实际情况,切实保障学校食品安全,提高学校餐饮质量,决定引入专业化餐饮管理新机制,加大对学校食堂的升级改造投入,真正把"健康校园"、"平安校园"落到实处,为此,大足县对学校食堂达标改造暨专业化管理作了一些探索. 相似文献