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近来,有关“酸碱食物”和“酸碱体质”的各种说法层出不穷——实际上,这里说的酸性食物和碱性食物,并非吃着酸的属酸性、吃着涩的属碱性,而且吃多吃少基本影响不到人体的酸碱环境。 相似文献
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18 8 1年Ｍａｙｅｒ根据植物吸收矿质盐时根际 ｐＨ值的变化 ,提出了生理酸性盐、生理碱性盐的概念。从问题的提出至今已有 10 0多年的历史。在这期间对矿质营养的研究由于技术和方法的改进 ,有了长足的进展。因此生理酸性盐和生理碱性盐等概念也有新的涵义。现行的植物生理学教材[1～ 2 ] 在解释这些概念时 ,都是以 (ＮＨ4 ) 2 ＳＯ4 、ＮａＮＯ3、ＫＮＯ3或Ｃａ(ＮＯ3) 2 为例 ,认为 :当供给植物 (ＮＨ4 ) 2 ＳＯ4 时 ,由于植物对ＮＨ4 +的吸收多于ＳＯ4 2 - 的吸收 ,结果土壤或培养液中便残留了许多ＳＯ4 2 - ,从而使得环境酸化。所以 ,… 相似文献
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1.染色剂的酸碱性
生物学实验中使用的染色剂分为酸性、碱性和中性，染色剂的酸碱性与化学上用H＋的离子浓度来定义溶液的酸碱性不同，染色剂的酸碱性与染色剂的显色基团有关，由主要显色基团是阳离子还是阴离子来确定，若染色剂的主要显色基团是阳离子，为碱性染色剂；若染色剂的主要显色基团为阴离子，为酸性染色剂；若染色剂的显色基团既有阳离子也有阴离子则称为中性染色剂（又称复合染料）。有丝分裂实验用的醋酸洋红和龙胆紫溶液的显色基团均为阳离子，故都是碱性染色剂，亚甲基蓝、美蓝也是碱性染料；酸性品红、伊红是酸性染料，苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ是弱酸性染料；对血液进行染色的赖特（Wright）和吉姆萨（Giemsa）是中性染色剂。 相似文献
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隋家礼 《数理化学习(初中版)》2005,(3):62-63
解题基础: 1.溶液的酸碱度通常用pH来表示:pH=7时溶液显中性;pH>7时溶液显碱性;pH<7时溶液显酸性. 2.pH与溶液中H+的浓度、OH-的浓度有密切的关系:H+的浓度越大,pH越小,酸性越强;OH-的浓度越大,pH越大,碱性越强. 中考题型: 相似文献
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訾少锋 《中学化学教学参考》2005,(8):77-79
酸性食物是指食物在体内的代谢产物能形成酸性物质，又称为成酸性食物；而碱性食物则是指食物在体内的代谢产物能形成碱眭物质，又称为成碱性食物。 相似文献
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《中学生数理化(高中版)》2011,(7)
研究发现,多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在血管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的清清剂”．一般地说,大米、面粉、肉类、鱼类、蛋类等食物几乎都是酸性食物,而蔬菜、水果、牛奶、山芋、 相似文献
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人们对食物的酸碱性知之不多 ,甚至时常有错误的认识 .如从食物的字面上来断定其酸碱性 ;劳动和锻炼后吃错食物 ,造成危害 ;食用不当影响智商 ;孕妇乱吃食物不利优生 ;等等 .因此 ,认识食物的酸碱性对人体健康的关系是一个十分重要的问题 .一、什么是酸性食物和碱性食物 ?酸性食物还是碱性食物 ,不能从字面上或想当然地去认识理解 .如柠檬、酸梅、葡萄、柑橘不是酸性食物 ,而是碱性食物 .是酸性食物还是碱性食物 ,要根据食物经过人体消化、吸收、新陈代谢后体内的“残渣”性质来判断决定 .酸性食物含硫、磷、氮等非金属元素较多 ,一般指的是… 相似文献
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中学化学中除酸具有酸性、碱具有碱性外，还有许多具有酸性或碱性的物质．比如盐溶液就因其水解呈现一定的酸碱性．酸碱性强弱怎样比较呢？[第一段] 相似文献
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吴萍 《扬州职业大学学报》2002,6(2):50-53
给出了有机化合物酸碱性的定性判断方法，可通过比较负离子的稳定性来判断酸性强弱，分析中心原子电子云密度大小及空间效应来判断碱性强弱，运用有机物的碱酸性可在有机化学中分离化合物，比较物质反应活性的差异等。 相似文献
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食物也有酸性与碱性之分 我们已知道人体中各部分体液中的pH值都有酸性与碱性之分。例如,胃液是酸性的,正常状态下,人的血液和脑脊液为弱碱性的等等。那么,提供给我们身体所需营养的食物是否也有酸性与碱性之分呢?它们的酸碱性与人体健康有什么关系? 相似文献
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《商洛学院学报》2016,(6)
为了提高商洛炼锌厂锌焙砂中锌的浸出率,运用超声波辐射方法,研究了酸碱两种体系中锌的浸出条件。在酸性浸出中以硫酸作为浸出剂,考察了超声波辐射强度、辐射时间和液固比对锌焙砂浸出率的影响;在碱性浸出中以NH4Cl-NH3·H2O作为浸出剂,考察了总氨浓度、超声时间和液固比对锌焙砂浸出率的影响。结果表明:在硫酸体系下最佳浸出条件是超声时间为120 min,超声功率为300 W,液固比为7:1,最大浸出率为91.5%;在NH4Cl-NH3·H2O体系下最佳浸出条件是总氨浓度为7.5 mol·L-1,液固比为8:1,超声时间为150 min,超声功率300 W,最大浸出率85.3%。 相似文献
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1．溶液的酸碱性是指溶液呈酸性还是碱性。溶液的酸碱性是由H”与OH的相对含量决定的：当H＋的含量大干OH－，则显酸性；当H＋的含量小于OH，则显碱性。酸或碱溶于水时，能电离出大量的H＋或OH－而使溶液具有酸性或碱性。因而酸溶液一定是酸性溶液，碱溶液一定是碱性溶液。反过来讲，却未必能成立。如Na厂0。是一种常见的碳酸盐，但它的水溶液呈碱性，这是因为Na厂已溶于水时与水作用生成了少量OH的缘故。同样，长期施用肥田粉「（NH4）ZSO。」会使土壤酸性增强，就是因为（NH4）。SO‘的水溶液呈酸性的缘故。2．溶液的酸碱度是表… 相似文献
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食物也分酸碱性食物可分为碱性食物和酸性食物两大类,所谓酸性和碱性食物,并非由口感或味觉来识别,主要是以食物被机体吸收氧化后所蕴含的化学元素来作为鉴别的依据。大凡含氮、硫、磷等非金属元素较多的为酸性食品,而含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的则是碱性食品。并非味道酸的就是酸性食品,比如醋是酸的,柑、梅、杏等水果也是酸的,但它们非但不是酸性食品,恰恰相反,却是典型的碱性食品。又如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等,则不是碱性食品,全都属于酸性食品。为什么说碱性食物有益儿童健康健康人体的体液(主要为血液)应呈… 相似文献
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张波 《宁夏师范学院学报》2005,26(6):105-107
近年来的研究表明，金属硫化物中的S^2-的碱性要比OH^-强的多，在水溶液中，金属硫化物能完全水解为HS^-和OH^-，按溶剂的拉平效应，S^2-离子“不可能”在水溶液中存在，由此建立起了溶解平衡式；同时考虑到金属硫化物在酸性水溶液中溶解，有H2S生成，而H2S的饱和溶液在25℃时的浓度为0．1mol／L．一旦超出这个浓度。就有H2S气体从溶液中逸出，由此提出了金属硫化物在水中及酸性水溶液中的溶解度的计算方法．并通过例题予以说明． 相似文献