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为了确定生产帕拉金糖（异麦芽酮糖）的固化酶最佳条件,在固化材料和固化方法上进行多项试验。结果表明：使用添加剂强化海藻酸钙凝胶包埋整个细胞酶,固化效果最佳,固化酶的酶活为３０～６０ｕ／ｇ,蔗糖平均转化率８５％,最高转化率９５％,实验室中固化酶连续转化半衰期长达４５ｄ。 相似文献
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为了研究糖的补充对大负荷训练大鼠免疫功能的影响,通过对大鼠进行为期8周、每周6次,每次150min的游泳训练,建立运动性免疫抑制的模型,并补充糖,测定机体淋巴细胞的增殖功能、细胞因子等免疫指标的变化和淋巴细胞凋亡的变化。结果发现:8周的大负荷运动训练后,大鼠外周血液中淋巴细胞转化率、血清IL-2和GM-CSF含量均显著降低,而血清sIL-2R含量和淋巴细胞凋亡率显著增高。从而说明,大负荷的运动训练可能引起外周淋巴细胞凋亡增加,导致机体细胞免疫功能的降低。而在每次训练之前补充糖,可以使训练大鼠外周血液中淋巴细胞转化率、血清IL-2和GM-CSF含量均显著增高,淋巴细胞凋亡率显著降低。从而说明,糖的补充对大负荷训练引起的运动性免疫抑制具有重要的干预作用。 相似文献
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为女运动员健康维护和成绩提高提供理论线索,采用雌性黑腹果蝇(Female Drosophlia melanogaster,FDM)寿命作为女运动员运动水平的模型,通过研究白砂糖、乙醇对FDM寿命的影响揭示规律。结果表明:(1)FDM的寿命与白砂糖浓度成倒U字型相关,其中峰值对应的糖浓度为正糖组,两侧的糖浓度组分别属于低糖组和高糖组。(2)适量饮酒可以延长低糖组和高糖组FDM寿命,最佳剂量可以建立相应的寿命内稳态。正糖组处于寿命内稳态,其寿命不能被适量饮酒延长。低糖或高糖远离寿命内稳态,适量饮酒可以延长其寿命,最佳剂量还可以建立寿命内稳态。 相似文献
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10名受试者随机分为高糖填充组和对照组,以75％VO_2max运动强度单腿(左腿)蹬功率自行车至力竭,高糖填充组进行4天高糖膳食(糖占食物热量的80％),再用右腿进行上述强度运动至力竭,测试运动时间、血乳酸值、呼吸商,高糖填充组耐力明显高于对照组。 相似文献
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糖-电解质饮料对赛艇运动员运动能力影响的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
观察了补充糖一电解质饮料赛艇的运动员在运动前、后的血糖、胰岛素、电解质等指标的变化。结果提示：在运动前15min补充含糖量为6％的糖-电解质饮料能使赛艇运动员延长运动时间和增加做功总量；糖一电解质饮料中含有多种可利用糖。虽然赛艇运动员在补充饮料15min后胰岛素浓度显增加，但血糖浓度仍维持较高水平；糖-电解质饮料含有适量的钾、钠、镁，这对运动中维持内环境稳定和水盐代谢稳定具有积极的生理意义。 相似文献
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目的:制备优良的单唾液酸四己糖神经节苷脂钠注射液.方法:采用正交设计试验,考察其影响因素,对工艺进行研究.结果:最佳配制温度、活性炭浓度和灭菌参数分别75-85℃、0.01％和115℃ 30分钟.结论:按该方法制备的单唾液酸四己糖神经节苷脂钠注射液,完全符合质量标准. 相似文献
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我们知道,糖是机体运动时的主要能量来源,并且是运动过程中的最佳能源,但说起1,6-二磷酸果糖或者FDP,可能知道的人就并不是很多。1,6-二磷酸果糖简称FDP,是葡萄糖代谢过程中的一种重要中间产物,外源性1,6-二磷酸果糖具有和内源性1,6-二磷酸果糖相同的作用。葡萄糖或糖元在体内进行分解供能的过程中,第1步反应就是在己糖激酶等催化酶的作用下,生成1,6-二磷酸果糖,然后再进一步分解,分解过程分两个 相似文献
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碳水化合物、水、电解质与运动饮料 总被引：11，自引：0，他引：11
运动会引起糖的大量消耗、脱水和电解质的流失 ,从而诱发疲劳 ,使运动能力下降。适当的补充这三种物质有利于提高运动能力。最佳运动饮料配方需具备 :合理的糖浓度和种类、适量的钠盐 ,适合的口味 ,以促进饮用量 ,加快复水。 相似文献
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温丙帅 《体育科技文献通报》2009,17(3):34-35
糖作为运动过程中基本能源物质,其重要性不仅体现在耐力运动上,对于其他运动项目而言,合理的补糖也可提高运动成绩。对补糖对各运动项目的影响及实践中补糖的应用作一综述,以便更深入地研究糖与运动之间的关系。 相似文献
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糖与耐力运动（综述） 总被引：4，自引：0，他引：4
糖与耐力运动有密切关系，机体的糖原贮备和血糖水平直接影响运动耐力。通过合理控制饮食糖的数量和种类以及运动前、中、后的适时补糖，可以增加（赛前）糖原贮备，降低运动中的糖原消耗和促进运动后糖原恢复。 相似文献
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糖是人体运动所需能量的主要来源,长时间大强度的耐力运动总热能的消耗将更加显著。本文从糖的有氧代谢补充大能量的角度来研究补糖对提高耐力运动的作用,主要论述了糖的分类与储存;运动时糖的摄取和利用;耐力运动中糖补充的种类、方式及时间。以便深入地研究耐力运动训练中补糖的正确方法,提高运动成绩,促进运动性疲劳的超量恢复。 相似文献
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现代足球运动是一种长时间、大强度、间歇性运动，对运动员的速度和速度耐力有很高要求。在赛前、赛中和赛后对足球运动员进行合理补液、补糖，有助于运动能力的提高、延缓疲劳的出现和加速疲劳的恢复。 相似文献
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足球运动员在比赛中的供能方式为有氧与无氧混合供能,其中各种身体活动所需的能量中74.5%由有氧代谢供给,糖和脂肪是最重要的氧化代谢底物,足球运动员在赛前、赛中、赛后进行合理补糖,有助于运动能力的提高,延缓疲劳的出现和加速疲劳的恢复。 相似文献
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糖是体内最主要最能快速动员的供能物质,赛前（运动前）和赛中（运动中）及时补充糖类对保持运动能力具有重要意义。一般使用糖原负荷的方法提高糖原储备的长期补糖。赛前补糖的目的主要是优化肌肉和肝脏糖原储备,维持运动时血糖稳定,保障60 min内快速运动能力和长时间末期的冲刺力;赛中补糖可显著改善糖代谢环境,提高机体运动能力,运动时间长于1 h的运动项目应在补充的液体中加人适量的糖和电解质。对于冰球等高强度、间歇性运动项目进行赛前和赛中补糖有利于运动员提高赛场竞技能力,对于一次性大强度或一次性的力量性运动以及高强度以无氧代谢占优势的一些专项（大于80% Vo2max的有氧代谢为主）一般不主张在比赛前专门补充糖,补糖不当反而有损其运动能力。 相似文献
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以普通在校男大学生为研究对象,以体成分、血液为指标,探讨不同有氧跑运动方案对糖脂代谢影响的比较研究,以期探索出哪种有氧跑运动方案对预防及改善糖脂代谢有更佳的趋势。 相似文献