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1.
《赤峰学院学报(自然科学版)》2017,(15)
合肥市高星级饭店的发展,对打造合肥旅游城市的品牌、推动合肥区域特大城市的建设具有十分重要的作用.公共关系已然成为饭店的基本管理职能之一.碎片化是现代社会发展的必然趋势,合肥市高星级饭店要运用微信、微博等微传播媒介推动员工对于饭店信息的分享,构建科学的传播机制,塑造饭店的独特形象. 相似文献
2.
张必法 《华侨大学学报(哲学社会科学版)》1995,(4)
星级饭店管理网络浅议张必法星级饭店的管理工作，从某种意义上讲，是企业的生命线，在涉外饭店中，管理工作的优劣直接涉及到企业的国际形象问题。简化其他环节，我认为，星级饭店管理工作可以用下面这个网络来表达星级饭店对员工的培训工作，是饭店的前期工程，只有通过... 相似文献
3.
福建省星级饭店人力资源管理问题初探 总被引：1，自引：0，他引：1
黄远水 《华侨大学学报(哲学社会科学版)》1997,(4)
本文在对福建省星级饭店人力资源现况、管理现状与存在问题进行广泛调查分析的基础上，重点就星级饭店高素质管理干部的培养、基层员工队伍的稳定及饭店人事管理水平的提高三方面问题进行了初步的探讨。 相似文献
4.
方敏 《荆州师范学院学报》2012,(3):51-54
大众旅游时代和商务旅行市场给饭店业带来了新的发展契机。在这样的情形下,过热的发展势头、非理性的投资行为会在一定程度上破坏饭店业的发展环境和城市的整体旅游形象。立足于对城市饭店空间分布相关成果的具体研究,分析浙江省星级饭店空间分布的特征和基本规律,以及影响浙江省星级饭店空间分布的相关因素,可以提出优化浙江省星级饭店空间分布的对策与思考。 相似文献
5.
福州市区星级饭店布局研究 总被引：6，自引：0，他引：6
林东 《福建教育学院学报》2006,7(4):124-127
饭店的空间布局是衡量一个国家或地区饭店业发展状况的一个主要指标,也是衡量区域旅游业发展水平的重要因素之一。本文着重分析当前福州市区星级饭店的分布特征,总结出影响福州星级饭店空间分布的五大关键因素,在此基础上,指出今后福州市区星级饭店布局调整的思路,以促进福州饭店业的可持续发展。 相似文献
6.
银川市星级饭店业作为宁夏旅游住宿业的龙头,发展成绩有目共睹。其营业收入、饭店数量和资产规模都有显著提高。但在快速发展的背后,也出现了诸多问题,如收入总额持续增长,单个饭店创收能力却在下降;饭店的数量规模持续增长,但资产规模增长缺乏有效持久的支撑等。如何帮助银川市星级饭店业走出发展困境,是推动其健康、快速发展的关键。 相似文献
7.
本文通过对成都市高星级饭店员工进行问卷调查,运用因子分析、单因素方差分析、多元回归分析等方法探讨了饭店行业80后和90后员工满意度的影响因素,提出饭店管理层要着重从饭店背景、工作回报等5个方面来提高员工满意度,尤其要重视饭店背景和工作回报. 相似文献
8.
通过济南市星级饭店经营现状分析,发现其营业收入、平均房价等主要经营指标均有较大提升空间。通过总结饭店经营中出现的问题,提出了济南市星级饭店经营绩效提升主要策略有加强与接待旅行社的合作;建立全市星级饭店联合体;拓展经营链条,研发核心产品。 相似文献
9.
举办第十二届全运会,将推进辽宁的区域综合水平快速发展,而在全运会中扮演重要角色的星级饭店,也将在此背景下获得绝佳的发展良机.从“十二运”契机下辽宁省星级饭店发展现状入手,分析了目前辽宁省星级饭店发展中存在的突出问题及原因,并从多个方面提出辽宁省发展星级饭店的具体对策与建议. 相似文献
10.
周群群 《广东技术师范学院学报》2009,(8)
惠州饭店业经过一段时间尤其是近几年的快速发展,已初具规模。本文选取惠州市的星级饭店作为研究对象,在借鉴国内外对城市饭店空间布局研究的理论基础上,结合实地调查和数据分析,探讨了惠州市星级饭店的空间分布特征及其成因。 相似文献
11.
该文以中国大陆《饭店星级的划分与评定》和台湾《星级旅馆建筑设备评鉴基准表、星级旅馆服务品质评鉴基准表》文本为依据,通过参与对中国大陆多家星级饭店的评审和赴台高等学府饭店管理专业的进修学习及星级饭店实地的考察等方式,对海峡两岸星级饭店评定标准的基本要求、硬件评鉴、服务评鉴、评定专家组成结构四方面进行了对比和研究,并借此对大陆饭店星级评定标准提出了设想和建议。 相似文献
12.
饭店业作为我国最早与国际接轨的开放式行业之一,也最早受到离职问题的困扰。本文通过对饭店员工的离职影响因素进行分析,结合我国饭店业员工离职原因的定性研究成果,建立了包含员工离职意向影响因素以及离职调节因素的饭店业员工离职影响因素模型。并且通过对影响员工离职因素的分析,从饭店企业文化、工作内容设计、人员招聘、员工培训、薪酬制度、职业生涯管理以及饭店员工离职管理等层面提出有效减少饭店业员工离职的对策。 相似文献
13.
目前，饭店业员工较高的流动比例已成为制约饭店业发展的制肘。员工的满意度是饭店稳定发展的基础，同时也是饭店人力资源管理的中心。泰文在吸收已有研究成果的基础上，以管理学中的仝过程管理理念为指导，从员工满意度的概念、内涵等方面着手，对员工的全过程实行动态追踪管理，以提升员工的满意度。 相似文献
14.
目前关于饭店员工流失的研究数量众多,但存在研究同质化的弊病,且缺乏现实的指导作用,主要是由于缺乏对现有研究成果的总体把握。因此,关于我国饭店员工流失研究的总结式研究就显得尤为必要。文章通过对饭店员工流失相关文献进行梳理,首先对饭店员工的流失诱因、流失影响、管理及控制对策进行文献综述,之后进一步从文献资料的年代分布、研究内容、研究视角、研究对象、研究方法几个方面深入评析。最后指出现有研究的不足之处,并对未来研究的发展方向提出了建议。 相似文献
15.
广州市酒店业普遍存在员工流失率高,高级管理人才紧缺,员工素质偏低等人才问题,本文拟对造成广州市酒店业员工流失的主要原因深人探讨,并提出解决的策略和方法。包括：建立有效的人才招聘制度,健全高效的薪酬激励机制,建立良好的用人育人氛围,以及创建先进的酒店企业文化。 相似文献
16.
刘永涓 《福建师大福清分校学报》2012,(1):32-37
随着经济的发展,我国饭店行业竞争日趋激烈。而饭店员工尤其是一线基层员工居高不下的离职率一直困扰着饭店管理者,该怎样提高员工满意度降低流失率就成为了管理者首先考虑的问题。针对这种情况,采用问卷调查的方式,以福州三家星级饭店一线基层员工为调查对象,调查分析员工的工作满意度及影响因素,发现一线基层员工普遍认为薪酬太低,男性员工、前厅员工、已婚员工与工作半年以下的员工对自己的上级认同度相对较高;学历与婚姻状况影响一线基层员工的人际关系;年龄与婚姻状况影响员工对饭店考评制度的认知;月收入与婚姻状况影响员工对培训与晋升的认知。 相似文献
17.
酒店业是劳动密集型的行业,对其员工实施科学的绩效管理是提高酒店服务质量的重要保证,是酒店企业保持竞争优势的重要源泉。文章将戴明循环引入员工绩效管理流程中,提出了绩效目标计划制定、绩效目标实施辅导、绩效考核评定以及绩效考评结果应用四个持续循环的酒店业员工绩效管理流程,对于国内酒店业调整企业绩效管理模式、提升绩效管理水平具有一定的借鉴意义。 相似文献
18.
易慧玲 《晋城职业技术学院学报》2012,5(5):62-66
20世纪初,马克斯．韦伯提出了官僚制度,虽然这一理论有其局限性,但依然具有很强的实践指导意义,大部分酒店仍以这一理论为指导原则,从而达到利益最大化的目的。从韦伯官僚制度的特征入手,重点分析了等级制和管理专业化对酒店组织结构形成的影响,进而分析官僚制度对酒店契约关系产生的影响,从另一个角度解释现在酒店业高离职率以及代理人和酒店雇主之间矛盾不断深化的原因。强调对于星级饭店要跳出官僚制的规则和结构模式,关注员工的情感发展和企业文化的培育,完善激励制度。 相似文献
19.
陆书 《金华职业技术学院学报》2008,8(5):34-37
酒店员工流失已经成为酒店行业的重大症状之一。本文分析酒店行业目前的员工流失现状,找出问题的原因,并针对酒店的行业特点为酒店管理者提出相对有效的管理对策,以期降低员工流失率,提高企业绩效,推动我国旅游酒店业的健康发展。 相似文献
20.
张博 《佳木斯教育学院学报》2012,(1):311+313
随着酒店业的迅猛发展,酒店间的竞争加剧,而酒店间的人才竞争更是趋于白热化,酒店业人员的高流动率问题凸显,人才的高流失率困扰着酒店管理者,特别是低星级酒店,由于其经济实力等方面的劣势,人才的流失更严重,挽留人才的难度更大,本文分析了我国低星级酒店员工流失率高的原因,并进一步提出了一些防止人才流失的对策。 相似文献