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《体育健康知识画刊》2011,(1):88-89
肉食榜:鹅肉、鸭肉、鸡肉鹅肉鸭肉的化学结构很接近橄榄油,对心脏健康有益。鸡肉是公认的"蛋白质最佳来源"之一,其不饱和脂肪酸含量适中。水果榜:木瓜、桔子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏柿子、西瓜木瓜之所以成为健康水果的第一名,这得益于木瓜酵素的发现。木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质。消化科专家建 相似文献
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很多中老年人虽然喜欢吃肉,但又担心会对健康不利,所以在吃肉与不吃肉这个问题上,总是心存很多顾忌。其实,肉食是中老年人养生保健不可或缺的营养食物,只要掌握科学正确的食肉方法,大家完全没有必要在饭桌前谈"肉"色变。定律1:颜色浅的肉类营养更高肉类因颜色的深浅可分为三大类:第一类是如猪肉、牛肉、羊肉等红肉;第二类为肉色嫩白色,像鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等。第三种为几乎无色,主要是水生贝壳类动物肉,比如蛤肉、牡蛎与蟹肉等。浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量要明显低 相似文献
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人们通常将食物分为温热、平性和寒凉三类。1温热食物适合于虚寒证的脾胃病患者食用。有羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、鹌鹑、猪肝等肉制品,韭菜、胡萝卜、刀豆、蚕豆、芥菜、芫荽、葱、大蒜、生姜、洋葱、南瓜等蔬菜类,以及荔枝、黑枣、糯米等。2平性食物适合于各类型脾胃病患者食用。有猪肉、牛肚、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、银鱼、黄花鱼等鱼肉类,莲子、白果、杏、无花果、荸荠、杨梅、桃、石榴等果实类,木耳、银耳、香菇、茼蒿等蔬菜类,赤小豆、黑豆、花生、番薯、芋头、马铃薯、玉米等粮食类,以及燕窝、蜂蜜等。3寒凉食物适合于实热证的脾胃… 相似文献
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《当代体育》1991,(2)
香焦:含钾元素香焦热量高,脂肪含量却很低,是极好的有利于健康的水果,含有多种矿物质。尤其是钾,是人体不可缺少的元素物质之一。为了保证体内含有适量的钾,每天应食用一支香焦。鸡肉:低脂肪,高蛋白蛋白质由氨基酸组成,其主要成份对人体有免疫功能,可维持体内荷尔蒙的平衡并保证肌肉正常发育,还可使皮肤更富有弹性。鸡肉是含蛋白食物中的最佳选择,不仅易于消化,还含有矿物质硫、磷、硒、铜。脱脂牛奶:钙和磷牛奶中含两种重要矿物质——钙和磷。肌肉正常发育,牙齿的坚固、骨骼强壮都离不开钙质;磷是人体进行新陈代谢时所必需的,有助于心脏和肌肉的收缩与扩张。消化过程中,磷还起协助输送细胞能 相似文献
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《体育健康知识画刊》2010,(1)
西梅堪称最佳零食西梅果实营养丰富,富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维,不含脂肪和胆固醇,是现代人健康的最佳果品,故有奇迹水果、功能水果之美誉。西梅是水果中补充维生素A的最佳来源,能促进人体内蛋白质合成,对保护视力,维持肌肤、头发健康都极为重要 相似文献
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新西兰邮政于2002年发行附捐邮票1套2种,票名为《健康生活》。生活,并健康着,怎么样才能健康生活呢?且看那两枚邮票,其中一枚为一篮子水果(彩图1,下同),另一枚为一篮子蔬菜。水果与蔬菜的确有助于人的身体健康。无论什么保健秘诀,其中多半有一条:多吃水果和蔬菜。水果含有人体所必需的多种营养物质,如糖类、脂肪、蛋白质、氨基酸、各种维生素、粗纤维、有机酸、色素、酶类和多种微量元素,适当多吃,对人体有很好的医疗保健作用。水果种类繁多,形状各异,色泽美观。让我们通过邮票浏览一下我们常见的水果。 相似文献
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一、肉类的选择:由于夏季昼长夜短,机体代谢旺盛,出汗多、消耗大,蛋白质分解加快,体内常处于蛋白质缺乏状态,因此宜多选择蛋白质丰富的、有滋阴补气作用的食物,如:瘦肉、鲜鱼、鸡蛋等。同时应忌食偏热偏温、脂肪多的鸡肉、羊肉、肥猪肉等。 相似文献
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1、猪肉忌菱角,同食会引起肚子痛。2、牛肉忌栗子,同食会引起呕吐。3、羊肉忌西瓜,同食会伤元气。4、狗肉忌绿豆,同食会中毒。5、兔肉忌芹菜,同食会引起脱发。6、鸡肉忌芹菜,同食会伤元气。7、鹅肉忌鸡蛋,同食会伤元气。 相似文献
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