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随着人们生活水平的提高、生活节奏的加快,真空包装类食品越来越受青睐。然而,这些食品的安全卫生问题也是最让人关注的。很多食品确实装有除氧剂用来保鲜,但人们无法确知的是,如何才能用肉眼直接观察到是否是合格的除氧剂?日前,我国除氧剂最早发明人杨文渊老先生研究成功了一种新型除氧剂“氧浓度指示除氧剂”,可以直接观察到食品包装袋中的氧浓度变化和保鲜效果,防止不合格食品进入市场,为人们的健康生活筑起了一道安全墙。 相似文献
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自古以来饮食就与健康和疾病密切相关。为了吃出健康,防止疾病,今天应当提倡饮食的三种新要求,即防止病从口入,吃健康食品,改变吃饭(饮食)方式。 相似文献
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改性淀粉在中国已经发展了30多年,是重要的食品添加剂之一,本文对改性淀粉进行介绍,对其在食品中的应用种类进行说明。浅述改性淀粉在脂肪替代品、质地结构改善剂、保健营养剂、油脂、香精包埋剂四类食品中的应用。 相似文献
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莎莉 《大科技．科学之谜》2007,(12):1
针灸疗法起源于中国,最常见的治病方式是用长短不一的银针,扎在患者身体上被称为"穴位"的地方.根据针灸理论,人体内存在经络,看不见的"气"游走于经络之中.如果人体患了疾病,就会引起"气"在经络中的运行不畅,通过扎针的方式,可以让气再度运转起来,从而让人体恢复健康. 相似文献
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进口食品危害物风险综合评价 总被引：2，自引：1，他引：1
以出入境检验检疫局进口酒类食品为例,研究了进口酒类的安全状态评价。通过对进口红酒的综合评价以及各个危害物的污染风险评价,指导进口食品的安全监管。 相似文献
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许多流行的时尚保健方式，不注意分寸就会得不偿失。
健康饮食“强迫症”
只要吃健康食品就不会出健康问题？也许吧，不过做任何事都有一个“度”。最近，医生们就发现了一种与饮食相关的疾病：健康食品强迫症。患这种病的人，会强迫自己吃一些健康食品，以改善健康或治疗某些疾病。 相似文献
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目的：探讨各种强制性认证对茶叶质量的保证作用。方法：通过国际通行标准对食品卫生、安全的定义,以及我国茶叶相关法规及标准对茶叶质量的要求等方面分析：产品标准的规定是不全面的,而认证则是对其不足的必不可少的补充;阐述茶叶类食品行业的食品生产许可、地理标志、出口备案等强制性官方认证的要求、差别,以及其对茶叶质量的保证作用。结果：判断认证有效性及其对茶叶质量的保证作用,要具体企业具体分析,企业内部因素起决定性作用。结论：对茶叶类食品而言,食品生产许可、地理标志、出口备案等强制性官方认证的要求及保证作用依次提高。 相似文献
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