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硒,被人体吸收与其化学状态有关,通过选取不同培养基成分,探讨香菇和金针菇等食用菌的 硒元素生物富硒作用,指出金针菇富集硒能力最强,而硒盐浓度对香菇菌丝的生长有很大影响。 相似文献
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《大科技．科学之谜》2016,(5)
正蘑菇可以保护我们免受病毒伤害,拯救蜜蜂,甚至有助于应对气候变化。它们是怎么做到的?我们日常生活中所接触到的蘑菇,主要是能作为菜肴的,比如金针菇、香菇、杏鲍菇。如果在野外看到蘑菇,我们就不能随便触 相似文献
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1．菌类食物：如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。 相似文献
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基于钻石模型的分析框架,对随州香菇产业发展进行分析.随州的自然环境适合香菇生长,在香菇生产以及深加工等环节,随州有一批优秀企业.当地企业与华中农业大学等科研机构开展了产学研合作,组建了湖北香菇产业技术研究院,提升当地香菇产业技术水平.政府为香菇产业发展创造了良好的环境.对随州香菇产业的发展提出了对策建议,要注重开拓内销市场,保护林木资源,注重技术创新,加强品牌建设,建设随州香菇产业园,要发挥政府在促进随州香菇产业发展中的作用. 相似文献
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超声波法提取香菇多糖的研究 总被引：6，自引：0，他引：6
为了确定从香菇中提取香菇多糖的提取工艺 ,本文用热水浸提结合超声波辅助方法 ,提取香菇中的香菇多糖 ,探讨了影响提取率的主要因素 ,最后用正交法确定了最佳提取工艺 ,为香菇多糖提取的工业化生产提供依据 相似文献
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自1993年开始以中国为主体的鲜香菇出口日本以来,日本鲜香菇市场发生了巨大了变化。特别是1993年到2004年的进口期,在此期间不仅是日本鲜香菇市场,同时也是中国鲜香菇市场形成的重要时期。通过对日本鲜香菇市场变化的研究分析了中国鲜香菇由出口转向国内市场的原因,从而看到了中国市场的巨大潜力以及需要改善的问题。 相似文献
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目的：研究不同产地的香菇在香菇多糖及香菇嘌呤含量上的差异,以指导药材来源的选择,从而达到药用及保健的最大疗效。方法：不同产地香菇经过预处理,分别用紫外可见分光光度计在520nm和260nm测定吸光度值计算多糖和嘌呤的含量。结果：不同产地（吉林黄松甸、福建古田、浙江庆元、湖北随州、长白山、河南泌阳）香菇中多糖含量分别为40.24、13.10、27.40、13.37、31.11、15.75 mg/ml;香菇嘌呤含量分别为73.84、32.91、34.08、29.74、34.25、18.71μg/ml。结论：结果表明,上述6个产地中香菇多糖及嘌呤含量差异较大,其中吉林黄松甸产香菇在多糖及嘌呤含量均较高,在实际应用中可根据不同药用及保健用途进行选择。 相似文献
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选取迄今世界上唯一发生过人群硒中毒爆发性流行的地区———湖北恩施渔塘坝为研究区.研究结果表明,在渔塘坝废弃的 石煤堆"和富硒岩段,首次发现了多形态、多成因的自然硒和硒铜蓝、水硒铁石等硒的独立矿物,证实了富硒岩石中自然硒的存在.富硒岩石中硒主要以有机结合态和残渣态硒为主.元素硒的形成过程是影响风化岩石硒释放、转化和迁移的重要因素.富硒岩石是渔塘坝高硒区形成的直接因素.硒中毒的高风险主要受玉米硒(主食)的控制,渔塘坝目前依然是硒中毒可能发生的高风险区. 相似文献
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微波干燥香菇试验研究 总被引：15，自引：2，他引：15
进行微波干燥香菇试验，得到物料温度特性、失水特性和较佳工艺参数组合。同热风、远红外干燥香菇作了比较，表明微波干燥香菇优于热风、远红外干燥。并进行了微波干燥香菇的数学模型回归，从理论上分析了温度分布规律。 相似文献
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渔塘坝黑色富硒岩石中硒的赋存状态及其对局域环境的效应研究 总被引：1，自引：0，他引：1
选取迄今世界上唯一发生过人群硒中毒爆发性流行的地区--湖北恩施渔塘坝为研究区.研究结果表明,在渔塘坝废弃的"石煤堆"和富硒岩段,首次发现了多形态、多成因的自然硒和硒铜蓝、水硒铁石等硒的独立矿物,证实了富硒岩石中自然硒的存在.富硒岩石中硒主要以有机结合态和残渣态硒为主.元素硒的形成过程是影响风化岩石硒释放、转化和迁移的重要因素.富硒岩石是渔塘坝高硒区形成的直接因素.硒中毒的高风险主要受玉米硒(主食)的控制,渔塘坝目前依然是硒中毒可能发生的高风险区. 相似文献
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为探讨富硒带蔬菜对硒的富集效果,在青海省乐都县富硒带进行了试验。结果表明：试验区土壤含硒量处于富硒水平,试验作物硒积累结果都是富硒产品。 相似文献