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相似文献
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1.
果汁饮料主要以橙汁、苹果汁、葡萄汁、热带水果汁为主,但市场上的果汁饮品也并非一成不变,如柑桔类果汁就有以下几种特殊产品;一是现榨现包装的果汁,这种果汁采用瞬时杀菌包  相似文献   

2.
《今日科苑》2004,(9):27-27
目前,市场上的饮品中常见标有“果汁、果汁饮料、水果饮料”三种字样,究竟它们之间有什么区别呢?  相似文献   

3.
除渍有方     
水果汁渍:轻微果渍可用冷水洗涤,一次洗不净再洗一次,洗净为止.浓渍可先用稀氨水(1份氨水冲20份水)来中和果汁中的有机酸,再用肥皂洗.呢绒可用酒石酸液洗.丝绸可用柠檬或肥皂、酒精溶液来搓洗.  相似文献   

4.
林辉  宋永鹏 《青海科技》2010,17(6):34-36
白刺果汁的保藏方法是白刺果汁加工业的重要技术,本文浅述了巴氏杀菌法、热杀菌法、冷藏法、冻藏法、防腐剂保藏法、浓缩保存法、高糖度法、酒精保藏法、微波杀菌法、高压杀菌法和高温瞬时灭菌法等11种白刺果汁的常用保藏方法、原理及注意事项。  相似文献   

5.
高浓稀释是我国啤酒行业中普遍采用的一种提高啤酒产量、设备利用率的酿酒工艺。传统的酿造法,把经过煮沸并冷却的麦汁浓度称之为“定型麦汁浓度”,“定型麦汁浓度”暨为“原麦汁浓度”,相关法律法规规定“定型麦汁浓度”在以后啤酒生产的工序中不能加以改变。高浓稀释酿酒的啤酒生产工艺是对上述传统法的重大改变,因为高浓稀释酿酒工艺是利用高浓麦汁,经酿造后加以稀释,使其达到要求标准的低浓啤酒。  相似文献   

6.
酒精、黄酒、白酒酿造中排放的高浓废水中舍有可利用的物质.处理高浓酿酒废水的关键是预处理措施,如固液分离、厌氧(UASB、EGSB)等技术,能使高浓废水得到有效的处置与综合利用.废水最终的达标排放还需设置合适的处理工艺.  相似文献   

7.
谭农耀 《科技风》2011,(12):175
结合矿井瓦斯抽采系统现状和高浓瓦斯资源分布情况,适当增设部分抽采系统,充分利用采空区高浓瓦斯资源,加以合理的系统调控与专用抽排巷进行混合抽采利用。既能消除采空区瓦斯涌出和自然发火威胁,同时充分利用采空区高浓瓦斯资源,实现煤与瓦斯共采。  相似文献   

8.
国玉 《今日科苑》2004,(9):26-26
喝果汁已经成为时尚,人们随时随地、采用各种方法饮用它。然而,喝果汁也有许多科学道理。  相似文献   

9.
正酸酸甜甜的各种饮料是很多人的最爱。随着健康意识的提高,碳酸饮料不那么招人待见了,但果汁饮料很受欢迎。毕竟,"果"是好东西嘛!不过,市场上带"果"字的饮料也太多了,那么如何判断哪些"果"汁更有营养?哪些"果"汁其实跟水果毫无关系?"纯果汁""100%果汁"按照国家标准来说,"果汁(浆)及果汁饮料是用新鲜或冷藏水果加工制成的制品"。按形态分有澄清果汁(如苹果汁)和浑浊果汁(如橙汁);  相似文献   

10.
曲哲 《华夏星火》2010,(5):78-80
在崔凯看来。泰森食品作为肉类生产商的色彩更浓一些。因此在中国可能需要更多时间来让消费者认识。目前中国市场与国际市场是不对称的,很多数据在中国的实现都不是按照泰森在中国的统计。  相似文献   

11.
成宇 《百科知识》2007,(5S):12-12
果胶酶是一类包含多种组分的复合酶。由于它有多种来源,所以可以分为多个种类。果胶酶主要应用于水果加工业和饲料工业。果胶酶在水果加工业中的应用主要有:水果中的胶状及可溶性果胶经果胶酶水解后,可降低果汁的黏度,有助于压榨并提高出汁率;果胶酶能破坏果汁中悬浮物的稳定性,使其凝聚沉淀,得到澄清果汁;用果胶酶处理超滤膜能提高果汁超滤的通量,缩短超滤时间;经果胶酶处理的果汁比较稳定,浓缩后不再发生混浊等等。在饲料工业中,果胶酶也是非常有用的。它与纤维素酶、半纤维素酶等配合使用,可降解植物细胞壁中果胶和纤维素等抗营养因子,促使淀粉、脂类、维生素和蛋白质等释放出来,从而提高了饲料的营养价值。果胶酶还能促进饲料在动物消化道内的消化吸收。  相似文献   

12.
《金秋科苑》2012,(13):116-117
现在,果汁不但作为餐桌上必不可少的饮料,也有很多人把喝果汁作为日常膳食的一个非常必要的补充,那么果汁都有什么营养呢?  相似文献   

13.
高浓磨浆在一定的程度上能够较好的增强纸张的物理性能,同时也可以有效地降低单位产品的能耗及废水排放量,对环境污染较低。随着高浓磨浆技术研究的不断深入,一些新技术有效地解决了技术应用的诸多瓶颈问题。  相似文献   

14.
体育是学校教育的重要组成部分,学生对体育课的积极性不高,兴趣不浓,一直是困扰体育教学的主要问题,那么体育教师如何通过体育教学,提高学生兴趣?针对学生的年龄及心理特征和自己浅薄的教学实践谈以下几点认识。  相似文献   

15.
他是“新疆外贸”的传奇人物——镢疆野马国际集团公司董事长陈志峰。个头不高但精力充沛,“一”字形的胡子叉浓又黑,似乎表明着主人独特的个,洼。他的目光锐利,时刻洞察着市场的商机。他了解并欣赏在艰难环境下生存的野马,为此他将自己的公司以“野马”命名。  相似文献   

16.
《发明与创新》2014,(8):16-16
流言:最近网上流行一个小试验:在牛奶中加几勺果汁,牛奶竟然凝结成块了!有人解释,这是因为牛奶和果汁兑在一起后,牛奶中的蛋白质会与果汁中的果酸及维生素C等酸性物质发生化学反应,它会影响人体的消化吸收,进而使人产生腹痛、腹泻等症状。牛奶和果汁真的相克吗?  相似文献   

17.
朱湘 《华夏星火》2014,(5):60-61
刚刚宣布收购三得利中国饮料业务的汇源果汁,日前又宣布获得了新加坡主权基金淡马锡1.5亿美元的投资。汇源果汁主席朱新礼表示,汇源果汁近年积极采取多项措施,提升核心竞争力,包括建立垂直一体化的产业链,优化生产布局,成效显着。通过此次与淡马锡的合作,汇源果汁可优化其财务结构及补充运营资金。”  相似文献   

18.
果胶酶ROHAPECT VR—C对猕猴桃取汁和澄清的影响   总被引:4,自引:0,他引:4  
研究了果胶酶ROHAPECT VR-C对猕猴桃出汁率、粘度、澄清度和冷热稳定性的影响,结果表明,此酶可以极大地改进猕猴桃果浆的出汁率和降低果汁的粘度,使果汁的澄清度加大,对冷冻和加热的稳定性加强。适用用作猕猴桃汁的加工,对猕猴桃浆的最佳应用条件为100g果浆加3PA果浆酶(相当于1000kg果浆加干酶60g),45℃下处理60min。  相似文献   

19.
正流言:孩子不喜欢吃水果,很多家长就会通过让他们喝各种果汁的方式,来"弥补"缺失的营养。真相:各种果汁饮料,包括自榨的果汁,都不能代替新鲜的水果。果汁饮料的配料中,水和果葡糖浆这两种成分的比重是最大的,果汁含量其实很少。而鲜榨果汁在捣碎和压榨的过程中,会使水果中的某些易氧化的维生素遭到破坏,导致营养成分的缺失,并且鲜榨果汁中基本不含促进肠蠕动的纤维素。所以,果汁并不能完全代替水果食用。在不便吃水果的情况下,可以选择果汁代替一下,但在条件允许的情况下尽量选择吃水果,建议每天吃200~400克。  相似文献   

20.
2009年,中粮重拳出击,动作频繁,收购了五谷道场,推出了自有的果汁品牌,入股了蒙牛,最近又入主万威客。此外,它还有大批自建项目。  相似文献   

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