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1.
阮光锋 《中学生(作文版)》2014,(8):36-36
1地沟油的存在,一直让人们对食用油的安全和健康问题忧心忡忡。有一些人开始尝试自己在家榨油,也有商家趁此机会推出＂家用榨油机＂。这种榨油机自称现榨现吃、安全易用,能获得健康美味的食用油。自己在家榨油真的会更好吗？2自己在家榨油,就是自己用菜籽、花生、大豆等油料,由榨油机压榨得到的油。在食品技术上,这样刚刚榨的油称为＂原油＂,俗称＂毛油＂或者＂粗油＂。我国相关标准规定,未经精炼的植物原油不能直接食用,只能作为成品油原料。如果自己在家榨油,极有可能埋下安全隐患。 相似文献
2.
将四种梅州名优绿茶的茶多酚提取物分别添加到鲜榨花生油和食用山茶油中,研究其对食用油脂的保鲜效果.通过测定油脂酸价变化评价其保鲜效果,结果表明:四种绿茶茶多酚提取物中以马图绿茶的保鲜效果最好,在两种食用油脂中的最佳添加量均为0.03%,当存放温度为20℃时,自然保质期可达30 d. 相似文献
3.
《教学月刊(中学下旬版)》2016,(Z2)
<正>土家人日常多食用猪油,最好的是猪板油,其次是用肥肉熬炼的油,除此之外,还食用菜籽油和山茶油。尤其山茶油,现在被认为是最好的食用油之一,可在我们土家人的山沟里,只是救急用的,比如家里猪油没有了时。炼取猪油比较简单,将肥肉洗净切片,放在大铁锅里,用小火慢慢熬,待油脂都出来了,把油渣捞出来单独放,或者油渣与油同放,油里加少许盐,以防生霉。而榨取菜籽油、山茶油和桐 相似文献
4.
5.
目的:评价山茶油、大豆油和橄榄油对非酒精性脂肪性肝(NAFLD)病的影响。创新点:通过不同食用油的脂肪酸成分及对大鼠血糖、血脂、肝脏组织细胞特性和超微结构影响的比较分析,揭示了山茶油对NAFLD的影响与n-6/n-3比率不完全相关,可能还涉及其它因子。方法:分析了山茶油、大豆油和橄榄油的脂肪酸成分;测定和分析了三种油对大鼠的体重、肝脏系数、血脂的影响;采用细胞学和透射电镜技术对大鼠肝进行细胞学和亚细胞结构的观察。结论:山茶油、橄榄油和大豆油的多不饱和脂肪酸n-6/n-3比率分别为7.69%、12.50%和33.33%,但三种油对大鼠血糖、血脂、NAFLD肝细胞特性和亚细胞结构的影响结果比较表明,山茶油对诱导大鼠NAFLD的风险性高于大豆油,但低于橄榄油。这为油脂饮食对NAFLD的影响提供了新的见解。 相似文献
6.
新型保健蔬菜———食用仙人掌具有很好的营养成分和药用功能 ,有很大的经济价值及良好的市场推广前景 .食用仙人掌在贵州省凯里地区进行试种取得成功 .本文谈及仙人掌的生物学特性及如何在贵州省凯里地区进行种植、管理和注意事项 . 相似文献
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8.
试析茶油的功效和应用 总被引：2，自引：0，他引：2
茶油是由野山茶果炼制的一种食用油,它作为一种无害、纯天然的木本食用植物油深受人们的喜爱.目前,茶油在食用油、化妆品、医药、化工等各个领域都得到广泛的应用.本文主要分析了茶油的特性及功能,具体介绍了茶油的功效及具体应用. 相似文献
9.
随着经济的不断发展和生活水平的日益提高,人们对营养和保健越来越重视,桂圆作为一种药膳两用的原料,日益受到人们的关注.主要介绍了桂圆营养成分、食用价值和食用方法,根据其特性指出适宜食用桂圆的人群,并对其开发前景作出了展望. 相似文献
10.
地沟油的存在,一直让人们对食用油的安全和健康问题忧心忡忡。有些人开始尝试自己在家榨油,也有商家趁此机会推出“家用榨油机”。这种榨油机自称现榨现吃,安全易用,获得健康美味的食用油。自己在家榨油真的会更好吗？ 相似文献