共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
奶糕小丸子原料:肥瘦猪肉300克,鸡蛋1个,牛奶250克,金糕25克,生菜叶2片,白糖50克,精盐适量。做法:1.将猪肉去筋,洗净,剁成茸状,放入碗内,打入鸡蛋,放入精盐、牛奶,向同一方向搅拌均匀成糊状。2.把糊状的肉茸均匀地挤成樱桃般大小的丸子,放在瓷碗里。3.白糖熬成咖啡色的糖汁。4.将糖汁浇在丸子上,放到蒸锅内蒸约10分钟即熟。5.将金糕切成小方丁。6.将洗净的生菜叶摆放盘内,将蒸好的丸子倒入,撒上金糕丁即可。点评:红绿相映,甜香适口。蒸牛肉饼原料:牛肉400克,冬菇200克,鸡蛋5只,小油菜5棵,生抽、白糖、水淀粉、花生油适量。做法:l.小油菜洗净… 相似文献
2.
容小翔 《新课程学习(社会综合)》2014,(10):40-40
方1：五灵脂、香附米各240克,二丑、枳实、山楂各60克,碾碎后加陈醋500克搅拌均匀,晒干成粉末状。舀一汤匙药粉配合姜汤服下,一天2次,早起和晚上临睡前各服一次。 相似文献
3.
奶油玉米夹心糕用料:1.5公斤玉米粉、250克奶粉、500克白糖、7.5公斤酵母面或米粉。做法:1.奶粉、白糖、玉米粉拌匀,加沸水搅拌成糊状。2.酵母面或米粉铺成1.5厘米厚的圆形底面,每块直径约0.3米。3.将糊状物均匀地抹在底面上,薄薄一层,以盖住底面为宜,然后卷成筒状。4.入蒸锅,大火蒸20分钟即可。取出后,根据喜好,可切成三角形、方形、圆形等。特点:黄白相间,香甜可口,营养丰富。 相似文献
4.
5.
6.
许玉洁 《启蒙(3-7岁)》2003,(12)
金银饼原料:面粉300克,玉米面100克,安琪干酵母适量。制法:1.将部分面粉倒入盆内,加入适量安琪干酵母,用温水和匀,发酵一小时。2.将玉米面和剩余的面粉加入适量安琪干酵母,用温水和匀,发酵一小时。3. 将发好的面团和玉米面团分别擀成长方形薄片,先白后黄摞在一起,然后用刀切成6厘米见方的面饼,均匀码入屉内,用旺火蒸20分钟即熟。特点:粗细搭配,黄白相间,香甜可口。什锦糕原料:面粉400克,安琪干酵母适量,白糖100克,京糕5克,葡萄干5克,杏脯5克,青红丝和油少许。制法:1. 将面粉倒入盆内,加入适量安琪干酵母,用温水和成较软的面。将葡萄干、杏脯… 相似文献
7.
8.
许天芹 《启蒙(3-7岁)》2011,(5):41
金瓜菌菇盅原料:小南瓜1个,香菇100克,金针菇100克,鸡腿菇100克,青、红椒各1个,精盐、白胡椒粉、姜末、植物油适量。制作过程:1.将南瓜洗净,切去顶部,去瓤,去子儿,制成盅状。香菇、鸡腿菇分别洗净,切成丁。金针菇洗净,切成段。青、红椒洗净,切成块。2.将南瓜盅放入蒸锅中,用小火蒸至软熟,取出,摆盘。3.锅中放油烧热,下入姜末炝锅,放入香菇丁、鸡腿菇丁、金针菇段爆炒片刻 相似文献
9.
10.
邱园园 《新课程学习(社会综合)》2014,(10):35-35
赤豆鲤鱼
用料：鲤鱼1尾（约1000克）,赤小豆100克,陈皮、花椒、草果各7．5克,调味料适量。
做法：将鲤鱼去鳞、鳃及内脏;余下的4味淘净,塞入鱼腹中,放人盆中,加适量的葱、姜、胡椒粉、盐、鸡汤,上笼蒸1～1．5小时,取出撒上葱丝和略烫的鲜绿色菜叶即成。 相似文献
11.
孙良峰 《启蒙(3-7岁)》2014,(2):28-29
正奶香蒸肉丸原料:鸡脯肉250克,虾150克,西兰花50克,鸡蛋液、葱姜末、精盐、奶粉、淀粉、香油适量。制作过程:⒈将虾清理干净,与洗净的鸡脯肉一起剁成泥,放入碗中,加入适量葱姜末、精盐、淀粉、鸡蛋液,搅成肉馅儿。⒉将西兰花掰成瓣,洗净,煮熟后加入适量精盐、香油调味。⒊将肉馅儿团成丸子,放入碗中,上锅蒸15分钟后浇上用奶粉勾成的稀芡,继续蒸5分钟。⒋出锅装盘,将调好味的西兰花点缀其中即可。 相似文献
13.
14.
15.
史坤霞 《启蒙(3-7岁)》2005,(3)
芙蓉萃鲜煲 原料:豆腐250克,猪肉50克,蟹足棒20克,海参20克。黄瓜20克,葱姜蒜末、精盐、水淀粉、植物油、麻油适量。 制作过程: 1.将豆腐用水冲净,放入锅内蒸10分钟,出锅晾凉后切成小块儿。 2把蟹足棒洗净,切成菱形的块儿。黄瓜洗净切成小段儿。海参用温水浸泡后洗净,切成小块儿。猪肉洗净切 相似文献
16.
17.
18.
许源 《启蒙(3-7岁)》2012,(3):41
蓝莓山药泥原料:山药300克,蓝莓果酱100克,淡奶油100毫升,清水100毫升,精盐3克,枸杞、冰糖适量。制作过程:1.将山药洗净,去皮后切成块,放入盘中,入蒸锅,用大火蒸20分钟,至山药熟透,出锅。枸杞洗净。2.将山药块放入大碗中,用勺子压成泥,加入淡奶油、精盐,搅匀。 相似文献
19.