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相似文献
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1.
营养速递     
《父母必读》2014,(7):60-60
正维生素制剂不能代替蔬菜!对于不喜欢吃蔬菜水果的孩子,有些家长用维生素制剂来代替蔬菜和水果给孩子吃,这是不可取的。因为蔬菜、水果中不仅包括多种维生素,还包含多种矿物质、微量元素和膳食纤维,这些是维生素片所不能代替的。  相似文献   

2.
《中等职业教育》2005,(1):36-36
水果是很多人眼里美食的最好代言,他们的概念是:反正吃水果有百利而无一害;反正多吃水果可以减肥养颜;反正……如果有权威专家郑重指出,以上“反正”皆为谎言,大家会作何感想?  谎言1.吃什么水果都有益无害  专家提醒:水果并不是可以随意食用的,因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质,有些水果还含有活性很强的蛋白酶类,可能对胃产生刺激和伤害,出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。  实用策略:选择水果因人而异。  谎言2.水果可以代替蔬菜  专家提醒:水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜,只靠水果绝…  相似文献   

3.
现在,喜欢吃水果的人是越来越多了。水果除了美味以外,更还有丰富的维生素,于是,水果也成了补充维生素的一种方式。而且,吃水果也成了一门不大不小的学问。挑选适合自己的水果水果分为温、热、寒、凉、平性,选择水果的关键是要了解自己的身体适合什  相似文献   

4.
维生素C也叫抗坏血酸,是一种水溶性维生素,溶液显酸性,并有可口的酸味。维生素C广泛地存在于新鲜的水果和绿色蔬菜中,如山楂、鲜枣、柠檬、西红柿、白菜等。人体内不能合成维生素C,必须从食物中获得。现在人们经常将水果买回来后放在冰箱中,需要时才拿出来食用。摆放太久的水果,维生素C的含量会不会散失呢?  相似文献   

5.
咨询台     
《山东教育》2009,(5):56-56
用榨汁机将水果和蔬菜榨汁会使营养成分损失吗?任进兰 很多孩子喜欢喝鲜榨的水果汁。但是,榨汁可以导致水果或蔬菜的营养素流失,主要是损失水果和蔬菜的维生素和抗氧化成分。因为,在水果、蔬菜的细胞中有复杂的超微结构,好比一个单位内有很多房间,各个房间各司其职,所放的东西不一样,不能混在一起。如维生素C不能和各种氧化酶相遇,否则会大量损失。可是在榨汁时,高速旋转的刀片会把细胞破坏,使其中的东西混在一起。经测量表明,黄瓜在榨汁后维生素C的破坏率高达80%。  相似文献   

6.
由于特殊的气候和地理条件,大自然向北极居民提供的植物类食物非常少,所以他们的食物以各种哺乳类动物和鱼类为主。他们有吃生肉的习惯。并不是因为北极的燃料不足,最主要是因为没有蔬菜、水果,他们很难摄取到足够的维生素。他们吃生肉,把动物身上的维生素吸收到  相似文献   

7.
适当补充维生素 维生素是人体不可缺少的营养物质,肝功能受损影响维生素的吸收和转运,缺乏维生素又不利于肝病的康复,所以肝病患者要根据症状补充维生素。如乏维生素B,会出现口角炎、舌炎、口腔溃疡等症状,可口服复合维生素B片,一次1片,1日2~3次;缺乏维生素C,会出现倦怠、乏力、没有精神、厌食、面色苍白、轻度贫血、牙龈肿胀等症状,可以口服维生素C片,一次0.5片~1片,一日1次~2次。  相似文献   

8.
水果不仅有人体所必须的维生素、矿物质等,还能提供丰富的植物营养素,这些颜色不同的水果的营养物质有着不同的功能。认识水果的色彩特点,合理选择所需要的食品,对我们的健康是非常有益的。  相似文献   

9.
哪些食物富含维生素C所有的水果和蔬菜都含有维生素C。下面有两组食物,第一组食物维生素C含量丰富,第二组食物维生素C含量略微低一些,但仍然是补充维生素C不错的选择。含维生素C丰富的食物:甜椒、柑橘、猕猴桃、西红柿、西兰花、土豆、红薯、哈密瓜、芹菜、  相似文献   

10.
预防心肌梗塞和心肌梗塞患者,最需要注意择食些含维生素、碘、镁微量元素的食物。 新鲜水果和蔬菜含维生素C丰富,它们是预防和调理急性心肌梗塞的一种重要物质,具有加强血管弹性、韧性,减少脆性,防止血管出血等重要作用。困难时代,人们曾经一度迷信肉类食品,而对蔬菜和水果有所疏远,动脉血管硬化、心肌梗塞这些所谓的富贵病才悄然增多。因此,只要克服只有肉食好吃的偏见,把富含维生素C的蔬菜和水果也请上餐桌来,心肌梗塞的危害必然会减少。  相似文献   

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有些水果皮的营养成分比水果本身还要丰富,所以我们吃水果可以不削皮。水果中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质、有机酸、果胶、纤维素等。新鲜水果是维生素C的重要来源。水果中的果胶  相似文献   

12.
《小学生》2008,(3)
有些水果皮的营养成分比水果本身还要丰富,所以我们吃水果可以不削皮。水果中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质、有机酸、果胶、纤维素等。新鲜水果是维生素C的重要来源。水果中的果胶  相似文献   

13.
水果富含糖、维生素以及铁等各种营养元素,对我们的身体非常有益。从中医营养角度说,每种水果都有它的属性,水果进入我们体内就会产生"寒、热、温、冷"的作用。营养医生认为,不同体质的人吃水果应有所侧重,尤其是体弱者吃水果要慎重。  相似文献   

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有些美眉减肥期间都喜欢用水果代替正餐,以为它又有营养,又不会胖。但营养师指出,单吃水果会缺乏铁质、维生素B和蛋白质,容易造成营养不良,甚至贫血。而且,单靠吃水果减肥,除了营养单一会对身体不利以外,有些水果的热量可一点不比普通的饭食低呢。要是认为水果餐热量低所以不加节制的话,搞不好,反而越减越胖哦。  相似文献   

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一个水果:每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的保健效果。两盘蔬菜:每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜,每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。  相似文献   

16.
苹果素有“水果之王”的美称,它富含维生素,专家建议每日吃一个苹果,可以补充人体所需的多种维生素。然而,只要你仔细观察,就会发现,无论哪个品种的苹果,它们的皮上,往往都有一些小黑点。  相似文献   

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如果您的菜篮子里经常有绿色、红色或黄色的蔬菜,如果您的果盘里经常有橙黄色的水果,如柑、橘、杏、哈蜜瓜等等,您的孩子就会从中得到一种重要的营养素———胡萝卜素。胡萝卜素又称维生素A原,它在人体内可转变成维生素A。维生素A与幼儿的健康息息相关。维生素A与...  相似文献   

18.
有不少孩子爱吃水果而不喜欢吃蔬菜,有些家长也误认为孩子吃了水果,就可以代替蔬菜。其实这些都是不对的。水果虽和蔬菜同样含有丰富的维生素C(水果一般不需烹煮,所含维生素C可以毫无损失地进入人体),但水果往往缺少蔬菜——特别是绿叶菜所含有的胡萝卜素、叶酸、中等量的维生素B_2以及钙和无机盐等成分。当然,水果有丰富的营养,并能增进食欲,  相似文献   

19.
水果品种繁多,既具美味,又有营养,无论是润肺止咳的梨、补阳益气的橘子、祛痰开胃的橙子、补气健身的荔枝,还是维生素C之王的猕猴桃、"维生素丸"红枣、消食化滞的山楂,都是小儿健康生长发育不可缺少的。⒈各种水果所含的营养价值⑴水果是人体维生素C  相似文献   

20.
因为我很喜欢吃水果,所以妈妈叫我“水果大王”。水果里含有大量的维生素,对身体有许多益处。可是,你知道吗?吃水果也有学问。 炒熟的白果,味道香美,许多人都喜欢吃。但是,吃多了白果,皮肤会出现红疹,还会感到恶心,这是中毒的表现。荔枝吃多了容易上火,头晕。  相似文献   

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