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11.
语文,精神之家园也。“人有人样子,文有文样子”,学生,诗性文质,乃为书生也。书生之学以美身.以此精神学语文!“精神滋养”是语言学习的宽度,“书生意气”是语文学习的高度。  相似文献   
12.
本文探讨了抗坏血酸在不同温度、酸度和浓度条件下对苹果片中多酚氧化酶活力的抑制效果。结果表明 ,该酶活力在 1 .0 %~ 1 .5 %的抗坏血酸溶液中显著降低 ,1 .0 %抗坏血酸在pH3或 pH4的条件下 ,能显著降低酶的活力 ,在 5 0~ 60℃范围内 1 5min能显著降低酶褐变。  相似文献   
13.
在鸭胚成纤维细胞 (DEF)的制备及单层维持过程中 ,通过对不同消化方式 ,营养液的不同pH值 ,不同血清浓度对细胞生长及维持的影响 ,摸索出一种比较经济实用的培养方法 :细胞增殖时 ,最低血清浓度在 5 %左右、pH6 .8~ 7.2时 ,生长状态较佳 ;维持细胞时 ,血清浓度在 1~ 2 %、pH值在 7.4~ 7.6时较好。添加L -谷氨酰胺后 ,细胞的贴壁性增强  相似文献   
14.
不同条件对全豆豆腐凝胶强度和保水性的影响   总被引:7,自引:0,他引:7  
本文研究了豆浆加热条件,凝固条件和GDL浓度对豆腐凝胶强度和保水性的影响。大豆蛋白的变性程度对豆腐凝胶网络结构有重要影响;生豆浆加热到95~100℃并保温5min左右是制取强度高保水好的豆腐凝胶的基本条件;豆浆中的GDL浓度对豆腐凝胶保水性没有影响,但适度增加GDL浓度,可显著提高豆腐凝胶强度;提高凝固温度,可以缩短凝固时间,并可显著增加豆腐凝胶的强度。  相似文献   
15.
本文研究了亚硒酸氢钠浓度、起始pH值、培养温度和培养时间对保加利亚乳杆菌富硒能力的影响。结果表明,培养温度为主要影响因素,培养基中亚硒酸氢钠浓度、培养时间和pH值为次要影响因素。在3个次要因素中,亚硒酸氢钠浓度的影响是主要的。最佳富集条件为培养温度37℃、亚硒酸氢钠浓度40μg/mL、培养时间48h和pH值6.2。  相似文献   
16.
本文根据应用型人才培养要求,对发酵食品加工课程的教学内容、教学方法和考核方式的改革进行了探讨,构建培养应用型人才的教学做一体化的教学模式。  相似文献   
17.
低盐苔菜泡菜生产工艺条件优化   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过正交试验对茵种接种量、食盐、番茄汁、甜蜜素的添加量进行了筛选优化.试验结果表明,通过接种植物乳杆菌、添加番茄汁,可以明显缩短发酵周期、提高苔菜泡菜的质量.优化后的工艺为:接种量4%、食盐4%、番茄汁5%、甜蜜素0.3g/kg,20~25℃,发酵周期2d.  相似文献   
18.
目的:建立快速、灵敏、特异的基因2型鹅星状病毒(Goose astrovirus 2,GoAstV-2)检测方法。方法:以GoAstV-2 ORF2基因为靶标,设计特异性检测引物并构建含目标基因的重组质粒作为阳性质粒标准品,以其为模板优化建立一种EvaGreen饱和染料荧光定量一步法RT-PCR检测方法。结果:所建立方法采用dUTP/UDG酶防污染体系,其标准曲线在2.58×101~2.58×107 copies/μL质粒模板量呈现良好的线性关系,斜率为-3.413,相关系数(R2)为0.995,熔解温度TM为(85.5±0.5)℃;该方法对质粒标准品检测灵敏度下限为25.8 copies/μL;该方法特异性检测GoAstV-2,而新城疫病毒(NDV)、H5型禽流感病毒(AIV-H5)、禽呼肠孤病毒(ARV)等11种常见禽传染病病原检测结果均为阴性。重复性试验显示,组内和组间变异系数均小于2%,表明其具有良好的重复性。GoAstV-2感染病死鹅组织定量检测显示,心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、腺胃、胰...  相似文献   
19.
HVT注苗鸡和未注苗鸡.分别以AIDV强毒接种感染和同居感染,用琼脂扩散试验(AGPT)检测各鸡群不同时期羽囊MDV抗原和抗体。结果显示,HVT苗可使实验鸡羽囊中MDV抗原检出时间推迟,阳性检出率显著降低:而羽囊中MDV抗体检出情况与此正好相反,检出时间早,阳性率高。  相似文献   
20.
亚硝酸盐在酸性介质中氧化碘盐中碘离子为碘,而碘遇淀粉呈蓝色。呈色液最大吸收峰590nm,在16~140ug碘范围内线性相关(r=0.9997),回收率97~101%。  相似文献   
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