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对中，后期在二楼培养的中温曲，采取控制合理的间距，加强保温，定期排潮和增加翻曲次数的综合管理措施，降低了曲心的窝水率，杂色率，异心率和酸度，提高了曲子的质量，为楼上培养管理找到了成功的经验。 相似文献
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从务实的角度出发，提出了地方性本科院校生物工程专业的办学思路与做法，探索了“教学科研主动参与地方经济建设”、“学生顺利地在社会中找到自己的位置”的专业发展之路，取得了良好的实践效果。 相似文献
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研究了邵阳大曲在制作过程中，曲外层和曲心几类主要微生物的消长情况，结果表明：曲外怪的霉菌一酵母菌数量的始终明显高于曲心；细菌数在前，中期曲外层多于曲心，后期两者接近，且菌数同类型各酒曲偏高。 相似文献
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地方院校生物与化学类专业实践教学体系的构建 总被引：1，自引：1，他引：1
为培养适应社会需要的生物与化学类专业高素质应用型人才,提出了地方性本科院校应构建相对独立的实践教学体系的指导思想,并按大类招生构建了"四个子系统、四个平台和四个层次"的实践教学新体系。通过采取边建设边应用的途径,改革取得了较好的实践成效。 相似文献