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141.
离子色谱法测定乳酸菌饮料中甜蜜素含量 总被引：1，自引：0，他引：1
建立了离子色谱法分析乳酸菌饮料中甜蜜素含量的方法,选用A Supp 5-250阴离子分离柱,以3.2mMNa2CO3+1.0mM NaHCO3为淋洗液,流速为0.7mL/min,样品前处理采用瑞士万通公司的英蓝处理技术使处理时间大大缩短,方法检出限为16μg/kg,标准曲线的线性范围为1.0～20.0μg/mL(r=0.9997)。用本方法测定乳酸菌乳饮料中甜蜜素,加标回收率为96.2%～101.2%之间,相对标准偏差为3.33%。 相似文献
142.
143.
冷冻干燥浓缩乳酸菌发酵剂抗冷冻保护剂的选择 总被引：3，自引：0，他引：3
乔发东 《河南职业技术师范学院学报》1998,26(1):43-46
用冷冻乳酸菌细胞乳浮液的方法选择理想的抗冻保护剂,组成为：脱脂乳粉、蔗糖麦芽糖、蛋白胨,酵母浸出物、ＶＣ、甘油和谷氨酸钠。明显抑制了冷冻干燥过程对乳酸菌造成的损伤作用。 相似文献
144.