绚丽秋色从何而来     

李梅 《百科知识》2000,(11):40-40

秋天不知不觉地来临了,似乎在一夜之间,世界换了另一种颜色。你还可能注意到,不同的地域、不同的植被、不同的时间,秋天的色彩也有着神奇的变化——是谁创造了绚丽的秋色呢?  相似文献   

超临界萃取葡萄籽原花青素的研究进展   总被引：2，自引：0，他引：2  

周亮  莫启武 《广东轻工职业技术学院学报》2006,5(3):27-30

综述了超临界流体萃取技术在提取葡萄籽原花青素方面的研究进展,并就原花音素的抗氢化性及其应用作了介绍。  相似文献   

花青素对氧化应激小鼠脂代谢和抗氧化能力的影响     

张峰  林志勇  刘晓丹  闻爱友  张子婷  刘纪元  王晓楠  杜民  靳二辉 《安徽科技学院学报》2023,(3):6-15

目的:通过灌喂硫酸亚铁溶液构建氧化应激小鼠模型,研究不同灌喂剂量花青素对氧化应激小鼠生长、脂代谢和肝脏抗氧化能力的影响。方法:选择21日龄平均体质量15 g的雄性小鼠40只,按体质量相近原则分为C组(对照组,0.5 mL生理盐水)、I组(生理盐水+FeSO₄混合溶液)、II组(生理盐水+FeSO₄溶液+100 mg/kg花青素的混合溶液)和III组(生理盐水+FeSO₄溶液+300 mg/kg花青素的混合溶液),试验小鼠连续灌喂2周,测定小鼠生长、器官指数、脂代谢、肝脏功能、肝脏氧化标记物和抗氧化酶等指标。结果:与C和II组相比,III组小鼠的增重显著降低(P<0.05);与I组相比,C和III组小鼠肝脏指数显著降低(P<0.05)、II和III组小鼠的附睾脂肪指数极显著降低(P<0.01);III组小鼠血清甘油三酯水平较其他组显著降低(P<0.05),与C组相比,II和III组小鼠血清高密度脂蛋白水平显著降低(P<0.05);I组小鼠血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性较其他组显著升高(P<...  相似文献   

紫心甘薯标准化生产项目总结     

俞永和  余丹平 《大观周刊》2012,(2):96-96

紫心甘薯,薯肉呈紫色到深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病具有预防和治疗作用。是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。紫心甘薯是提取花青素的主要原料。紫心甘薯主要用途一是鲜食,二是提取色素,三是加工全粉,变性淀粉,四是加工体闲食品,五是生产饮料。紫心甘薯在国内、国际市场上十分走俏,发展前景非常广阔。我镇紫心甘薯种植面积约300亩,主要分布在大同一村、雪环桥头村、雀山岭村、萧南村等,加工、深加工尚无起步,大有发展前途。  相似文献   

健康软黄金——黑枸杞     

夏荷 《健身科学》2013,(5):33-33

在我们的记忆里,枸杞就应该是鲜红的颜色。可枸杞家族里还有另外一位成员,它就是鲜为人知的黑枸杞。野生黑枸杞主要出产于青海柴达木盆地,生长在海拔3000米高的盆地沙漠地带,那里气候干燥、没有任何的污染。经测定,黑枸杞含有17种氨基酸,13种微量元素,其中钙、镁、铜、锌、铁的含量也普遍高于红枸杞。  相似文献   

紫色豇豆FZJ-1生长发育过程中部分指标的动态观测     

隋益虎  张强强  刘标 《安徽科技学院学报》2018,32(5)

  相似文献   

原花青素联用胡椒碱减轻抑郁样行为的机制研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

胡慧  潘博士  黄梦琦  毕梦云  潘建春 《河北北方学院学报(医学版)》2014,(2):8-15

目的：探讨原花青素（proanthocyanidin,OPC）不同剂量联用胡椒碱（piperine,PIP）的抗抑郁样行为及其机制.方法：采用慢性不可预知性温和应激模型,连续造模联合给药21d后,d 22测定小鼠悬尾、强迫游泳不动时间;用高效液相电化学法测定小鼠海马和前额叶皮层中单胺递质及其代谢产物的含量,荧光分光光度法检测全脑单胺氧化酶活性.结果：与正常组相比,模型组小鼠悬尾和强迫游泳测试中的不动时间显著增加;同时其海马、前额叶皮层中5-羟色胺（5-hydroxytryptamine,5-HT）、去甲肾上腺素（norepinephrine,NE）含量显著下降,但5-羟吲哚乙酸（5-hydroxyindoleacetic acid,5-HIAA）与5-HT比值（5-HIAA/5-HT）显著上升.OPC （50、25、12.5 mg·kg-1）剂量组联用PIP（5 mg·kg-1）能够逆转这种现象.此外,OPC （50、25、12.5 mg·kg-1）剂量组联用胡椒碱（5 mg·kg-1）组还能降低由于应激引起的单胺氧化酶（monoamine oxidase,MAO）A型活性升高,但不影响单胺氧化酶B型活性.结论：原花青素联用胡椒碱可以改善由于慢性应激对小鼠造成的抑郁样行为,其机制可能与降低单胺氧化酶活性,增加单胺递质含量有关.  相似文献   

彩色水果能抗癌     

《新课程学习(社会综合)》2014,(2):29-29

一项新研究称,常吃草莓等浆果有助于预防口腔癌。研究发现,浆果等彩色水果中富含的花青素等具有促进健康、预防癌定的作用。科学家首次利用从草莓、蓝莓、野樱桃、黑加仑和紫葡萄等浆杲中获得的提取物,对参试者进行了唾液测试研究。  相似文献   

葡萄籽中原花青素抗氧化效果研究进展     

张娣 《黑龙江生态工程职业学院学报》2014,(2):17-18

葡萄籽中原花青素因其无毒无害、价格低廉、取材方便而成为国内外的研究热点。目前对葡萄籽中原花青素的研究多采用体外方法。并且国内外的研究表明,其对DPPH、ABTS等都有清除作用,且比传统的抗氧化剂效果更好。采用体内方法研究葡萄籽中原花青素抗氧化作用的报道并不多见。研究表明,其能提高氧化酶的活性,并且能够降低丙二醛的含量,且其具有还原三价铁离子的能力。所以体内和体外试验结果都显示出葡萄籽中原花青素良好的抗氧化效果。对葡萄籽中原花青素的结构、体内体外抗氧化效果进行综述。  相似文献   

葡萄籽原花青素对缺血再灌注肝脏氧化损伤和细胞凋亡的影响     

刘仁贵  ;张自华  ;秦燕  ;苏娟  ;杨继武 《大理师专学报》2014,(8):11-14

目的：探讨葡萄籽原花青素对大鼠肝缺血再灌注损伤的抗氧化作用、凋亡相关蛋白Bcl-2和Bax表达的影响。方法：SD雄性大鼠30只,复制肝缺血再灌注损伤模型。随机分为：假手术组;HIRI模型组;葡萄籽原花青素预处理（GSPE）组（160 mg/kg）,每组10只。于再灌注后3 h检测肝组织谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）含量及血清谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）的含量;光镜下比较各组肝组织形态学的变化;免疫组化法检测GSPE对凋亡相关蛋白Bcl-2,Bax表达的影响。结果：与HIRI模型组比较,GSPE预处理组血清ALT、AST水平明显降低（P〈0.05）;肝组织GSH-Px、SOD的活性明显升高（P〈0.05）,而MDA含量下降（P〈0.05）。光镜下GSPE预处理组肝细胞损伤程度较模型组明显减轻;免疫组化结果显示,GSPE预处理组肝组织Bcl-2蛋白的表达量较模型组明显增多,而Bax蛋白的表达量则较模型组明显减少。结论：GSPE对缺血再灌注肝脏具有一定的抗氧化损伤和抗凋亡的作用。  相似文献