茶树中茶多糖含量测定及提取研究   总被引：6，自引：0，他引：6  

田光辉  孟春铃  刘存芳 《陕西理工学院学报(社会科学版)》2002,20(6):69-72

考察了温度、酸碱盐介质及微波提取对茶多糖提取的影响，实验表明，用氯仿、乙酸乙酯将茶叶、茶树枝梢、茶树根粉末进行回流提取之后，再用质量分数2％的碳酸钠溶液在微波提取器中浸提3次，可将茶多糖及其它有效成分充分提取出来，其中茶树根多糖提取率高达7．25％，茶树枝梢可达6．34％，粗老叶子可达6．07％。  相似文献   

"茶"的文化修辞意义     

杨丽贞 《牡丹江教育学院学报》2007,(1):5-6

茶不仅是饮品,从现代汉语广义修辞学的角度来看,它在婚恋、礼仪、宗教、艺术审美几个方面有着丰富的文化修辞意义,是一个意蕴丰厚的文化修辞原型.  相似文献   

王旭烽的文化理念写作——论杭嘉和形象与儒家文化的关系     

田德芳 《蒙自师范高等专科学校学报》2008,6(3):65-67

王旭烽的长篇小说《茶人三部曲》以"茶"作为载体,从文化角度切入来表现太平天国运动后期至20世纪末的百数十年的社会历史变迁,塑造了众多个性丰满的人物形象,演绎出知识分子在社会历史变迁中的心灵历程,具有"史诗"的壮美宏大。其中杭嘉和形象以其独特深厚的文化内涵给读者留下了深刻印象,集中体现作者的价值取向和审美理想。杭嘉和从个体修养、家庭、社会诸方面体现出文化对人格塑造的决定性影响,尤其是在中国传统文化特别是儒家文化传承中理想人性的实现,揭示了作家文化创作理念及社会道德立场。  相似文献   

中国茶文化的活化石——擂茶     

黎晓霞 《南宁职业技术学院学报》2006,11(3):5-8

擂茶是中国客家人的传统饮茶习俗,也是中国古代饮茶习俗的延续。通过对擂茶的起源、制作方法、药理作用及其发展前景的研究,可以增强我们对客家人饮茶习俗及其文化内涵的了解。  相似文献   

论茶文化对旅游业的牵引作用   总被引：11，自引：0，他引：11  

李伟  郭芳 《云南师范大学学报(哲学社会科学版)》2002,34(1):75-80

茶自人类发现以来，早已淡化了最初的饮食意义。几千年发展所形成的茶化体系，不仅包含了我国传统思想、伦理、道德乃至世界观意识，而且反映了人们对人生信仰、崇高境界的追求。普洱县以普洱茶闻名于海内外，其历史悠久，化底蕴深厚，具有很高的旅游价值。但由于当地仅把茶叶生产作为产业方向，忽视了其自身蕴涵的化价值，使其综合效益尚未得到充分体现。在云南旅游业发展良好的背景条件下，在云南将建成民族化大省的召引下，普洱人应着力挖掘其特有的茶化潜力，牵引地方旅游业迅速发展，使已出现滑坡的普洱茶再度辉煌。  相似文献   

Influence of green tea polyphenols on mitochondrial permeabi lity transition pore and Ca2+ transport     

沈生荣  于海宁  金超芳 《浙江大学学报(A卷英文版)》2002,3(4)

The authors investigated the influence of green tea polyphenols (GTPs) on the liver mitochondria permeability transition pore (PTP) opening through mit ochondria swelling and change of mitochondria membrane potential. The data showe d that GTPs had obvious protective effect on the Ca2+-induced PTP opening in a d ose-dependent manner detected by mitochondria swelling. The results were obtain ed by measuring the change of mitochondria membrane potential through Rh 123. Further experiments were conducted to examine the detailed influence of GTP s on Ca2+import and export of mitochondria. The results showed that GTPs h ad rem arkably inhibitory effect on the Ca2+-induced Ca2+ import in mitoch ondria; and t hat they could accelerate Ca2+-release from mitochondria. Our data provid e an al ternate interpretation of the potent protective function of GTPs on cell against apoptosis.  相似文献   

茶叶中几种微量元素的测定与研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

李晶 《青海师专学报》2005,25(6):36-38

用原子吸收光谱仪，对茉莉花茶、毛尖绿茶、乌龙茶三种茶叶中铜、锌、铁、锰四种元素的含量进行了测定，结果表明了茶叶中含有较为丰富的微量元素，但不同种类的茶叶中所含微量元素中有一定的差异．实验中采用测定样品加标和回收率的测定，保证了数据的准确性和精密性．  相似文献   

石墨炉原子吸收法测定茶叶中的镍   总被引：3，自引：0，他引：3  

韩长秀  冯尚彩  李长兵 《临沂师范学院学报》2002,24(3):37-38

采用硝酸为介质 ,使用自吸背景校正法 ,测定不同茶叶中的痕量镍并对不同处理方法的结果进行了比较 .该法在 2 0— 40 0 μg/L范围呈良好的线性关系 ,特征量为 4.4× 10 - 1 0 g .  相似文献   

电位滴定法测定茶叶中茶多酚的含量   总被引：1，自引：0，他引：1  

袁勇  张素芳  南彩凤  董川 《雁北师范学院学报》2007,23(2):29-31

该文建立了电位滴定法测定茶叶中茶多酚含量的定量分析方法.以高锰酸钾为氧化剂,在硫酸强酸性介质中,用待测样品试液进行电位滴定,用一阶微分法确定待测样品试液的滴定终点体积,方法的RSD为4.07%(n=5),平均回收率为99.6%,该法准确、简便,可用于茶叶中茶多酚含量的测定.  相似文献   

从茶叶消费群体的嬗变看中国茶文化的发展趋势   总被引：1，自引：0，他引：1  

樊如霞  王榕平 《闽江学院学报》2001,21(3):95-98

中国茶叶消费情况 ,几千年来有极大的变化。谈到中国 ,总免不了议到中国的茶文化 ,分析茶消费群体之嬗变 ,也是茶文化研究的一项重要课题。笔者试从这一角度加以探讨  相似文献