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<正>痛风是由嘌呤代谢紊乱所致的一组疾病,各年龄均可发病,尤其好发于40岁以上的中老年人。此病在我国发病率较高。痛风易与风湿性、类风湿性关节炎,以及其他关节痛相混淆。由于病人对此病不了解,导致盲目求医问药,有的病人久治不愈,严重者不仅引起关节疼痛、畸形、痛风石沉积,甚 相似文献
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动物性食品微生物学检验课程教学改革探索 总被引：2，自引：1，他引：1
动物性食品微生物学检验课程是动物防疫检疫专业学生的必修专业课.我们通过修订教学计划、制定新的教学大纲、自编讲义和实训指导书、启发式教学提高学生的学习兴趣、注重实践教学等方法,不断提高教学质量和学生的综合能力,为学生专业能力的形成奠定一定的基础. 相似文献
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前一段时间,有个一岁半女孩因为吃路边摊卖的炸鸡翅,因为亚硝酸盐中毒致死。当时这个夺走人命的食物中毒事件似乎并没有引起多大反响,人们似乎更加在意根本没有一个人进医院的染色馒头事件。最近这个案子开庭公审,才引起了媒体的关注。 相似文献
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朗文 《启蒙(3-7岁)》2011,(9):28
什么鱼更适合小宝宝吃鱼肉里含有丰富的蛋白质,有益于宝宝身体的成长。但有些家长认为刀鱼、鱿鱼等含有大量的胆固醇,不适合给小宝宝吃。其实,一般动物性食物中胆固醇的含量都会高一 相似文献
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王小建 《河南科技学院学报》2008,36(1)
聚合酶链式反应（polymerase chain reaction,PCR）技术是一项体外酶促扩增DNA技术,具有特异性强、敏感性高、操作简便、快速高效等特点。在肉品科学方面有潜在的应用价值,本文综述PCR在肉类科学中的应用：如微生物的检测,肉类品种的鉴定等。 相似文献
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抗菌肽在无公害动物性食品生产中的应用价值 总被引：1，自引：0，他引：1
抗菌肽广泛存在于自然界生物中,具有抗菌、抗病毒和抗肿瘤活性并有抗生素所不具有的一系列优点.该文结合抗菌肽的作用机制、抗菌特性和研究情况,阐述抗菌肽在当前动物性安全食品生产中的应用开发价值. 相似文献
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