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现象：18岁的小梅本来已经很瘦，却还要追求所谓的“骨感美”，每天节食，饿得受不了，也只吃白水煮青菜，带油的食物一律不沾。时间一长，她那一向很规律的月经，渐渐变得不正常起来，甚至一度停经。小梅感到事情的严重性，到医院进行检查，医生告诉她，体内脂肪 相似文献
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《教育前沿(综合版)》2007,(4)
营养素的补充对足球运动员的运动能力的重要作用正日益受到人们的重视。足球运动是长时间的,较大强度的运动。故提出合理的营养补给以缓解或解除这些限制性因素,为足球运动员及其爱好者进行科学合理的膳食提供营养学参考。 相似文献
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汝骅 《苏州教育学院学报》2003,(4)
分别从维生素类营养素、微量元素类营养素和生热营养素三个角度综述了营养素过量的毒性作用的研究进展 ,提出了进一步开展此类研究的三条途径 相似文献
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史宝林 《河北北方学院学报(医学版)》2006,23(1):10-13
目的：探讨系统聚类分析方法在食物营养学价值评价中的意义。方法：选取北方常见的20种食物，根据其8种主要营养素含量进行分层聚类分析。结果：依据欧氏距离平方和的大小确定食物间的相似性，通过分析距离测度值的变化将20种食物大体分为4类。结论：聚类分析可用来综合评价食物营养学特征，并将其合理归类。 相似文献
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对我校215名学生现时膳食营养状况进行了调查与评价,结果表明：学生食物以谷类为主,蔬果及动物性食品次之;蛋白质摄入量男生不够,女生足够,但优质蛋白质较少;热能总摄入量足够,但三大营养素的供热比及三餐热能分配比不合理;膳食结构不合理,其中的Ca、Zn、VitB1、VitB2明显不足;以BMI评价学生营养状况,结果是偏瘦型多,而肥胖型少．本文提出了改进我校学生营养状况的建议。 相似文献
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饼干是一种广受欢迎的食品。小朋友喜爱它多样的形状和口味,老年人青睐它的松脆易消化,年轻白领则觉得它易于携带、食用方便。在营养意识逐渐提高的今天,您有没有想过,饼干究竟是一种怎样的营养食品?我们又该如何更合理地享用它? 相似文献
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营养素（脂肪、维生素、矿物质、蛋白质等）影响着高血压、高血脂、冠心病等心血管疾病.肥胖、甘油三酯（TG）水平与高血压病的发生率密切相关;钠对高血压的作用强度大,钾与钠的比例以及钙的摄入量直接影响血压的高低;维生素C、维生素E可改善高血压患者受损的内皮依赖性血管舒张功能.VitC与VitE、食物纤维具有良好的降低血脂的作用;缺锌可引起血脂代谢异常.高脂肪和高胆固醇能增加冠心病的发病率;VitE具有抗动脉粥样硬化的作用;多钠能促进冠心病的发生,镁能阻止或者延缓动脉粥样硬化的发生及发展. 相似文献