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12.
1运动员营养补充及有关原则标准
1．1原则
1．1．1大米是糖的主要能源
由于运动中糖是提供能力的主要来源，而大米饭的主要成分是糖类，并且大米饭在消化道内进行的吸收时间较大，随之胰岛素的分泌量也会减慢，相对洋式点心，各种面饼等食品来说，大米饭不含脂肪，在人体内脂肪蓄积也少，所以运动员食物应该主要来源于米饭。 相似文献
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<正>"20%学生跑不完1500米,中小学生体质下降速度惊人!"这是中国学生体质测试网的新闻。看完新闻之后,如何提高学生身体素质特别是耐力素质,使笔者陷入了深思。每天一小时"阳光体育"的开启不仅可以促进青少年的生长发育,更重要的是这是他们有强健体魄的保证。冬季是发展学生耐力素质的最好时机,应该抓好学生冬季的有氧耐力素质训练并注意营养补充。以下是笔者五年来教学训练工作的经验总结。 相似文献
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Oded Bar-Or Linda Houtkooper Susan Barr Anita Rivera-Brown Michael Bergeron Tom Rowland Ruth Carey Suzanne Steen Priscilla Clarkson 《体育科学》2001,21(5):89-93
1. 儿童青少年运动员应该食用多样化的食物，其中，蛋白质应占膳食总能量的12％-15％，碳水化合物至少占55％，而脂肪至多占30％。日常生活中如何吃才能满足这些要求呢？膳食指南宝塔提供了一条可行之道。2.有些营养素对热爱运动的儿童青少年运动员非常重要，要保证摄入充足，这些营养素是碳水化合物（包括纤维素）、维生素B6、维生素D、铁、钙、镁、锌、铬。科学合理、包罗各类食物的平衡膳食，对青少年运动员最大程度地全面摄取各种营养素，满足生长发育和运动训练的需要，是非常必要的。3.鼓励儿童青少年运动员在运动训练前、中、后进行补液，以避免脱水的发生。4.如果膳食合理平衡，就没必要额外补充营养品。 相似文献
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大众艺术健身操营养及测评方法的实验研究 总被引：2，自引：0，他引：2
以参加大众艺术健身操的学员为研究对象,运用文献资料法、问卷调查及实验测试法,对受试者进行日热能消耗总量的分析,并对其膳食结构进行评价,提出平衡膳食标准,运用BMI对受试者营养状况进行量化评分。研究结果表明:受试对象膳食营养存在的主要问题是,每日三餐摄取比例不合理;膳食豆制品及蔬菜摄入量不足。在此研究基础上,笔者制定了相应热能消耗计算方法及营养评价量化标准。 相似文献
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影响人口增长的因素是多方面的,诸如文教、卫生、社会福利、传统观念、食品结构、民族宗教等因素.笔者认为,影响人口增长的因素是多因子的,过于强调某一因子的作用,是难以说明人口自然增长的内在原因的.在综合分析多种因素的同时,作者根据卡斯特鲁博士在他所著《饥饿地理》一书中阐述的有关食品结构对人口增殖的关系,进行了较详细的分析与引证,从一个侧面说明食品结构对人口增殖是有一定的相关性,虽然它只是一方面的原因. 相似文献