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经济的发展以及科技的进步使得我国食品加工领域在原有的基础上的得到了很大的发展和进步。而在这一形势的发展下,我国的食品检验也就越来越重要。近年来,食品检验中生物检测技术尤为受到相关领域研究人士的关注。本文主要阐述了在食品检验中常见的几种生物检测技术,并对生物检测技术在食品检测中的应用领域进行了一定的探索,旨在为提高生物检测技术在食品检验中运用的水平而提出一些有价值的参考意见。 相似文献
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非混合酸消化——原子吸收光度法测定高钙片中钙的含量 总被引：1，自引：0，他引：1
目的:在保健食品检验测定钙含量时,找到一种能够代替混合酸前处理消化的方法.方法:将混合酸消化法改为用盐酸消化.结果:该方法简便,快速,对人体危害小,减少了酸对原子吸收光度计的腐蚀,结果比较满意. 相似文献
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小作坊的食品安全是摆在质监部门面前的一个大课题,小作坊的食品安全问题层出不穷,有多方面的原因,其中一个主要的原因就是小作坊食品大多未经检验,本文就如何从检验方面着手提高小作坊的食品安全进行了论述。 相似文献
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经济水平的提升,使人们生活水平也相应的得到提升,在此过程中,我国食品的种类与数量也在不断上升,随之而来是严峻的食品安全工作,为了有效促进食品安全,我们需要建立健全相关食品检验体系,以保证食品的安全性。 相似文献
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随着当前人们生活水平的不断上升,人们对食品质量的要求也逐渐升高。当前我国的食品事故多发,地沟油、食品添加剂、三氯氰胺等已经严重影响到人们的正常生活。对常见的食品检验方法进行探讨,总结出从人员素质、设施及检验要素、检验标准、样品抽取及制备等环节来提高检验结果的准确性。 相似文献
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食品检验技术是保证食品安全必不可少的基础手段之一。食品检验和人们的日常生活息息相关,因此,研究食品检验技术对确保食品质量安全有着重要的意义。本文通过对食品检验技术的现状进行分析,对存在的问题进行深入的探讨和研究。 相似文献
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在我国当前现代化的食品检验过程之中,针对准确性提升的相关因素进行深入的研究与细致的探析,是实践工作开展的基础性环节,所以还应当以严肃的态度予以加强和改进,真正意义上不断的促进我国现代化的食品检验迈向成熟的发展局面。文章将针对这一方面的内容展开论述,详细的分析了食品检验准确性控制的相关因素,同时对改进的政策和相关途径等进行了综合性的探讨,旨在以此为基础为今后相关行业和领域工作的完善奠定基础。 相似文献
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近年来,我国的食品安全及品质问题越来越受到人们的关注.国内就如何提高食品质量采取了一系列描施.尤其在食品检验工作上加大了力度,从检验流程的各个环节加以严格控制,但如何确保获得准确的检验结果又是一个重要的问题.本文从样品抽取、制备、校准仪器设备、配制试剂、选择检验方法、控制实验宣环境、操作人员的熟练程度及对相关检验项目的检查等几方面进行了全面的阐述,以期食品的检验准确性更高,卫生与安全得到切实的保证. 相似文献