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《食用菌栽培》是以食用菌生产技能的培养为主的一门重要专业基础课程,是研究食药用菌的生理特性和生长环境条件的一门学科。食用菌栽培是一门实用性很强的课程,学生掌握其技能后对毕业以后从事有关方面工作、科研及生产的工作也有相当重要的意义。本文以能力培养为主线,以岗位需求为依据,以工学结合为理念,以学生就业为导向,对《食用菌栽培》课程进行了改革创新探索,努力提高学生的操作能力。 相似文献
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《中国研究生》2015,(1):1
築牢知識根基學會獨立思考修煉健康人格實現生命價值李玉李玉院士李玉,1944年出生,山东济南人,汉族,中共党员,中国工程院院士,俄罗斯科学院外籍院士,吉林农业大学教授、博士生导师,国务院学位委员会第四届、第五届学科评议组成员。曾任吉林农业大学校长、中国菌物学会理事长,现任中国菌物学会名誉理事长、中国食用菌协会副会长、国际药用菌学会理事长。长期致力于菌物科学及食用菌工程技术和产业化方面的教学和科研工作,先后承担国家级、省部级及其他科研项目80余项,在国内外学术期刊和重要会议上发表学术论文400余篇,出版专著20余部,获得国家自然科学奖二等奖、何梁何利基金科学与技术奖、国家级教学成果奖二等奖各1项,省部级奖励9项,国家授权发明专利14项,曾获得国家级教学名师、全国优秀教育工作者、全国优秀科技工作者等荣誉称号。 相似文献
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食用菌栽培学实践教学从实验教学内容的选编和调动学生学习食用菌栽培学实验知识的积极性和主动性。在培养学生掌握实验技术的同时,培养他们发现问题、分析问题和解决问题的能力。 相似文献
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林雅 《商情·科学教育家》2011,(4)
浙江丽水是世界人工栽培食用菌的发源地,是中国最重要的生态农业生产基地之一.目前丽水已初步形成食用菌产业集群,但其发展正面临着巨大的挑战.本文在研究构建产业集群发展的意义上提出了要构建以政府发挥主导作用,企业家发挥主体作用,培养集群网络平台和加强商会服务平台相结合的创新平台策略,旨在提出丽水食用菌产业集群的发展的建议. 相似文献
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在生物制药专业中有一门很重要的课程——药用微生物学．专门介绍了一类在药品和食品中应用非常广泛的、具有很大开发价值的药用、食用的真菌——食用菌。食用菌（ediblefungi）是可被食用的一类大型真菌,是继植物性、动物性食品之后的第三类食品——菌物性食品。古今中外人们都将食用菌作为特殊食品,古希腊人认为食用菌能提高武士的战斗力;古罗马人将食用菌列为“上帝的食品”,只有节日才食用： 相似文献
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香菇是世界第二大食用菌,它不但味道鲜美,在我国民间素有“山珍”的美称,而且营养非常丰寓,具有极强的保健功效,早在几千年前,便已被我国古人所认识,甚至被宫廷御膳房视为“长寿菜”,而这其中,还有一个流传甚广的故事。 相似文献
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