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81.
舌尖现象（tip-of-the-tongue,TOT）和知晓感（feeling of knowing,FOK）都是日常生活中常见的现象,同时也是认知心理学领域的研究热点。以往关于二者关系的研究从其定义和判断的产生方式出发,认为舌尖现象只是强烈的知晓感体验,单单是强度上的一个延续。随着研究的深入,研究者从前额皮质机能在记忆提取巾的作用着手,结果发现它们是性质不同的两种现象．主要体现在前额皮质机能对FOK判断的频率、准确性、强度等级等有显著影响,而对TOT报告的频率、准确性、强度等级等贡献不显著。 相似文献
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83.
《东南传播》2019,(8)
2012年5月,陈晓卿导演的《舌尖上的中国》问世,开启了中国美食节目的新篇章,成为了美食纪录片的标杆。随着时间的推演,他自己依旧在探寻美食纪录片的新高度,2018年《风味人间》一推出,也成为口碑之作。今年,由他和美食家沈宏非担任总顾问,福建省广播影视集团海峡卫视和腾讯视频联合制作的《早餐中国》,再度成为了"现象级"的作品。这几部美食纪录片,框架大体是相似的:美食、文化、人情,但具体如何拿捏,时长如何控制,拍摄技法不尽相同,也正代表着如今中国观众在这7年间审美的流变。本文将从《舌尖上的中国》(以下简称《舌尖》)谈起,分析它所开创的美食纪录片的新风潮,以及《早餐中国》新的突破。 相似文献
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《语文教学与研究》2012,(20):3
中国新闻网消息,一部以美食为主题的7集纪录片《舌尖上的中国》22日晚结束在央视一套的播出,一道道美食让人回味无穷。在食品工业化时代,人们仿佛又从该片中找到了对传统美食的热情和敬意。该片让央视一套每晚10点半的收视率超过同时段的电视剧,有关专家认为,其成功之处在于突出的人文情怀。北京师范大学艺术与传媒学院教授、著名纪录片学者张同道说,这部片子之所以火爆,首先在于其选材具有高度的大众性,所谓"食色性也",不分阶层、不分民族、不分年龄的人们都离不开食物,所以它能获得最广泛的认同,也就有了最广泛的观众基础。其次,也是最重要的,就是贯穿全篇的人文情怀。和该片总导演陈晓卿是朋友的张同道说,陈晓卿本人就是 相似文献
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长期以来,相比如火如荼的综艺节目和经久不衰的电视剧,中国纪录片的收视率可以用"惨淡"二字形容。但是,一部关于美食的纪录片——《舌尖上的中国》(以下简称《舌尖》)打破了这种格局。《舌尖》每天晚上10:30播出,无论是选题还是播出时间,该片都不占优势,但它出人意料地"走红"荧屏,且通过微博平台引发了"舌尖上的热议"。本文立足媒介融合的视角,解析该片热播的原因。强势媒体与微博营销的共谋媒介融合本意是指各种媒介呈现出多功能一体化的趋势。近年来,传统的电视媒体和迅猛发展的网络媒体之间的融合之势愈发明显,而这正是《舌尖》一片获得成功的首要原因。 相似文献
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美食类纪录片《舌尖上的中国》在中央电视台播出后,以《舌尖上的××》为标题的报道就在各媒体频频可见,简直可用"铺天盖地"这个词来形容。诸如,《舌尖上的旅行》《舌尖上的乡愁》《舌尖上的母校》等等,几乎每天都能看到。 相似文献
87.
88.
陈绍灿 《中学政治教学参考》2012,(31):42-44
中央电视台播出的纪录片《舌尖上的中国》,主要内容为中国各地美食生态。民以食为天,在中国五千年的文化发展岁月里,美食文化也震惊了世界,震撼着我们的味蕾。酸、甜、苦、辣、咸,这是我们舌尖每天碰触的味道。《舌尖上的中国》将这些抽象的感觉具化为生动、鲜活 相似文献
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《一饭一世界》这本书是作者从近三四年间创作的诸多饮食笔记中精选而成,共分四辑:"舌尖与故乡""边吃边幻想""行旅吃天下""古代人吃饭"。文章篇幅短小,惜墨如金,一般千字左右,可一口气读完。这里有作者对故乡美食的甜美回忆,让人怀想留恋;有对美食和爱情的风趣剖析,让人品味爱的真谛;有对人生旅行路上美食的品尝,给人以欣喜……行文如流水,语言质朴清亮,读来像一首诗。 相似文献
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