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黄酒是我国一种古老的、营养丰富的低酒度饮料。但由于在存放过程中易产生混浊、沉淀 ,严重影响其感官质量。文章就黄酒出现混浊 ,沉淀的原因进行了较深入的分析 ,并且提出了相应的解决措施。 相似文献
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《阅读与作文(高中版)》2014,(19)
正黄酒企业会稽山近期通过发审会,目前黄酒主要上市公司还有古越龙山和金枫酒业,在白酒行业受三公消费限制而行业大调整的背景下,黄酒企业虽受到影响远小于白酒,但黄酒行业更大的问题如何突破江浙地区的地域消费,向全国消费的培养之路任重道远,目前黄酒龙头古越龙山一年的销售收入,不及白酒二线企业(如山西汾酒、古井贡)一个季度的销售收 相似文献
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《阅读与作文(高中版)》2014,(22)
正作为一家酿酒企业,其酿酒水源的好坏具有举足轻重的意义。此前,酒鬼酒由于水源遭垃圾污染而引发业内强烈关注。此次,古越龙山(600059)被曝出水源污染,恐怕也将引起业内地震。有投资者日前向本刊报料称,"古越龙山所采用的水源为鉴湖水,而鉴湖水已被污染,不再适合饮用了。"记者就此问题欲采访古越龙山,但公司电话仍终未有人接听,而记者发过去的采访提纲也无人回应。众所周知,黄酒是中国最古老的酒种,在中国黄酒市场,绍兴黄酒也是最为耀眼的招牌。而其之所以 相似文献
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黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。黄酒以大米、黍米为原料,一般酒精含量为14％一20％,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氦基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。 相似文献
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依据应用型本科院校培养人才的要求,设计了黄酒成分分析综合实验,将基本操作与实际应用有机结合,应用于基础化学实验教学,以强化学生专业基本功,提高其分析、解决实际问题的能力.实践证明,效果良好. 相似文献