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韦祖庆 《广西梧州师范高等专科学校学报》2005,21(3):1-5
源于中国古代的辨味审美，通过与古代欧洲的粗略比较可知，其间独特的饮食生存环境是其中一个很重要的成因。作为文化早熟的中华民族，远比欧洲更早地进入农耕生活，形成自身的素食为主的饮食结构，这就奠定了辨味审美的基本前提。而相对封闭的地理环境，虽然阻隔了与世界其他古代文明古国的往来，却获得了自我生长的本土性，从而保持了辨味审美的一贯性，形成自身独特的审美价值取向。 相似文献