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我国烹饪教育的方法多为先进行烹饪基础知识理论教育,再进行以菜肴制作为主轴的专业教育.以老师作传授演示为主,学生下店实习以干代学为辅.因此烹饪技能技术教学的结构必须变更,应有综合的全方位的烹饪工艺教程出台,而讲授式教育只能是其中的一个重要组成部分而不是全部.全方位的烹饪工艺教程必须要以明确培养一名合格的烹饪专业学生应达到的技能技术标准,应该把为社会服务的现实性、烹饪技能技术教育的局限性两个问题作为前提. 相似文献
92.
我国政府自实行计划生育以来,独生子女的数量与日俱增.一般说来,这一代独生子女有着优良的素质,掌握着现代科技知识,擅长运用网络、成长平顺;他们关注自身发展、敢于冒险、富有激情、重视权利.他们更注重规则意识,知识面广,表现出了极好的学习、接纳能力.但是,在他们的成长过程中,由于时代、家庭、社会的影响,他们又不可避免地存在许多问题. 相似文献
93.
实习教学安全一直是困扰机械类职业技术学校的一个焦点问题.一个实习人身事故的发生,在给学生及其学生家庭带来巨大的精神和肉体上的伤害的同时,学校也陷入了责任追究、赔偿、整顿、民事诉讼等等繁杂的困扰当中.不仅使学校蒙受了经济损失,更严重地影响了学校正常的教学秩序. 相似文献
94.
本文在深圳市动漫产业发展现状的基础上,详细分析深圳市动漫产业发展过程中的资金、产品品牌和原创、企业营销和管理、市场条件等本地优势,认为未来深圳市动漫产业的发展需要从完善动漫产业链、促进动漫产业集群建设等方面入手. 相似文献
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96.
97.
介绍了一种基于FPGA与MC8051IP核的可调窄脉冲激光泵浦系统.该系统主要作为低重复频率光信号的放大器泵浦源.系统采用MOSFET作为功率开关管驱动半导体激光器发出的光脉冲作为激光泵浦源,可驱动大功率的LD,最大驱动功率可达30W.利用高速FPGA芯片（EP2C8）和VHDL语言,设计激光泵浦源的窄脉冲数字控制电路.利用MC8051软IP核实现智能控制,系统输出脉冲周期、脉冲宽度以及脉冲幅度都可调.系统采用多种有效保护措施,性能稳定可靠. 相似文献
98.
随着社会主义市场经济的深入发展,青少年成长的环境日益复杂。青少年的家庭教育作为一个系统工程,必须寻找一种行之有效的教育方式,让孩子得到全面健康发展;家长需要从教育观念、教育环境、教育方式等多方面入手进行改进和加强。 相似文献
99.
一、教师专业发展的内涵教师专业发展应包含以下三层含义:第一熏教师专业发展的内容是教师专业特性。与其他专业相比较,教师专业具有特殊性,是一个双专业,既是学科专业,也是教育专业。教师专业发展不仅仅是知识的积累,也不仅仅是技能的纯熟,而是一切与教学活动相关的知识、技能、能力以及情意特质的综合素质的提升。教学专业非常复杂,既需要教师传统的专业特质,更需要扩展了的专业特性,如探究意识、反思能力、合作能力、实践智慧。仅定位于知识提升、技能形成的实践对于教师专业发展的效能极为有限。第二熏教师专业发展是教师成长的结果,也… 相似文献
100.
劳动技术课以下简称“劳技课”是一门知识面广、技术性和操作性强的综合课程，劳技课的教学既要传授基础知识，又要培养基本技能，且重点在培养技能上，因此在教学的全过程中，不能照搬其它学科的教学程序的模式。新的学科、新的特色、新的内容就要求我们要采用现代教学手段，去建立崭新的劳技教学模式。几年来，经过不断探索、不断总结，得出下列几种教学模式。一、示范操作——模仿法它适用于比较单一的以实际操作为主的教学内容。作法是：先用电教手段录像、ＣＡＩ课件等作示范操作，然后学生对照示范进行实际操作。优点是：用时少、收效… 相似文献