食品安全与人体健康     

丁钢强  丛黎明 《科技通报》2000,16(Z1):127-130

食品安全是与人类健康密切相关的问题.提高食品安全性的前提是了解食品污染的途径和原因,在食品的加工、运输、储存、销售等环节中消除这些因素。应密切关注当前食品安全的热点问题,尤其对食品污染物和转基因食品的安全性,要制定相应的法规,使食品更好地为人体健康服务。  相似文献   

地方性预防医学学术期刊群建设与思考     

陈钢  丛黎明 《中国科技期刊研究》2014,25(12):1529-1532

介绍建设地方性预防医学学术期刊群的经过,提出以去中心化为主要特点的社群组织方式建立专业学科刊群的模式。并根据地方性预防医学学术期刊群的特点,提出社群化发展,建立"小而精"的专业刊群,求同存异;发展优势学科报道、共享资源;提高期刊质量、分享经验;促进期刊多元化的刊群发展思路。  相似文献   

学术期刊审稿专家学术不端行为认知情况调查   总被引：5，自引：2，他引：3  

陈钢  徐锦杭  丛黎明 《编辑学报》2015,27(3):246-248

对《浙江预防医学》杂志91位审稿专家现场问卷调查的结果显示:审稿专家对作者学术不端行为和审稿入学术不端行为的认知率较高,但还不够全面,对作者“不当署名”行为、审稿人“故意拖延审稿”“提交不客观的审稿意见”行为的认知率较低.根据调查结果,认为学术期刊编辑部应采取多种形式为审稿专家提供培训,以提高审稿专家对学术不端行为认知的水平和发现能力.  相似文献