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[目的]测定辽宁产山里红中总黄酮的含量.[方法]采用分光光度法,以芦丁为对照品,应用亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠进行显色反应,在510nm波长处测定鲜品山里红中总黄酮的含量.[结果]不同产地山里红新鲜果实样品中总黄酮含量为0.40% ~ 1.81%,含水量为72% ~ 76%.[结论]该研究可用于山里红的质量控制,为山里红资源的综合应用提供参考. 相似文献
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