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《食品真相大揭秘》的作者安部司被日本人誉为“食品添加剂之神”,可以用食品添加剂模仿出各种食物的味道。他曾计算过：一个人每‘天摄取的添加剂大约10克,一年约4000克,与人均每天食盐的摄入量大体相当。光吃一个三明治,就可能同时吃进去乳化剂、酵母粉、调味料、磷酸盐等20多种添加剂。  相似文献   
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