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俗话说过了腊八就是年，过年了，按照传统习俗家家户户都要做馒头。一向爱吃馒头的我却对做馒头一窍不通，这次终于有机会亲眼目睹美味的馒头是怎样诞生的了。腊月二十五这天天还没亮，外婆就早早的起床和面。我兴奋地跟在后面一探究竟。外婆把事先秤好的面粉倒在盆里，加入少许酵母，接着一边倒人相应比例的热水，一边用筷子搅拌，变成像雪花一样的片状时，外婆开始用力地揉啊揉，揉啊揉，过了好久揉出了一个光滑洁白的大面团，外婆把面团盖在一块布下面，等着面团发酵。
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