紫芋花色苷的抗氧化活性及其稳定性研究     

王瑞兰  冯翀  康大力 《怀化学院学报》2011,30(8):23-25

采用铁离子还原法测定了紫芋中花色苷的总抗氧化能力,及防腐剂、金属离子和温度因素对其总抗氧化能力的影响.结果表明紫芋花色苷提取物的总抗氧化能力随加热时间延长而下降,温度越高,下降速度越快.防腐剂苯甲酸钠对紫芋花色苷提取物总抗氧化能力的影响不明显,四种金属离子（K＋、Mg2＋、Ca2＋、Zn2＋）对其总抗氧化能力有不同程度...  相似文献   

中药前处理实训车间的建设与教学实践     

庄义修  段启  汪小根  康大力 《黑龙江生态工程职业学院学报》2012,(4):71-74

建设好实训基地和如何开展好实践教学,是高职教育关注的重要问题。介绍中药类专业实训基地中的核心实训车间——"中药前处理实训车间"的建设与教学实践,供大家参考。  相似文献