不同养殖模式对鸡蛋蛋品质与营养成分影响的比较研究     

李威娜  张子容  钟福生  吴海燕  蔡海宝  刘炳辉 《嘉应学院学报》2013,31(2):61-64

为了比较不同养殖方式鸡蛋的营养成分,分别测定笼养鸡蛋与散养鸡蛋的蛋品质及其营养成分.结果表明:笼养鸡蛋与散养鸡蛋蛋品质中蛋重、蛋黄蛋清比、蛋黄比与蛋清比具有显著性差异(p<0.05).营养成分中全蛋中水分具有显著性差异,此外蛋黄中灰分、粗脂肪与胆固醇具有显著性差异.但蛋白质、糖类与卵磷脂无明显差异.  相似文献   

高职专业学期中校外生产性实践教学的研究与实施     

张子容 《学周刊C版》2014,(27)

本文以高职数控专业为研究对象,分析了目前顶岗实习教学模式的不足,提出了在学期中到企业进行短期生产性实践教学的教学模式,指出了实施方法,分析了取得的效果。有利于弥补顶岗实习的不足,促进教学方法和内容的更新,提高学生工学结合的能力。  相似文献