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张跃勇 《佳木斯教育学院学报》2012,(2):215-215
环境与人类的生存发展息息相关,提供了大量资源和能源,但是由于人类破坏和污染环境在加速,全球性环境问题日趋严重,各种新型疾病爆发的越来越快,人类生存面临严重威胁。作为一名教师有责任将环境保护教育渗透到各科教学中,作为一名烹饪教育工作者在烹饪教学中加强学生的环境教育也是义不容辞。 相似文献
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中职院校的教学目标是培养一批应用型人才,目前传统的教学方法已经难以适应中职教学的需要。本文对目前中职烹饪教学现状进行分析,提出存在的不足之处,并详细概述了合作教学法在中职烹饪教学中应用的优势,以此来提高中职烹饪教学质量与教学水平。 相似文献
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