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通过对晋中电大分校开放教育本科 2 0 0 1、 2 0 0 2级各专业的学生进行问卷调查 ,针对开放学员对多媒体教材的认知、自学兴趣、动机进行探究。得出如下结论 :学生的学习动机是健康的 ,追求知识的欲望较强烈 ;学生对多媒体教材应用的认知是正确的、完善的 ;对利用多媒体教材自主学习的网上学习模式的兴趣是浓厚的 ;对利用计算机网络和多媒体技术在数字信号下进行网上教学活动的第三代远程教育是认可的。  相似文献   
3.
分光光度法同时测定柠檬黄和胭脂红   总被引:2,自引:0,他引:2  
应用紫外分光光度法同时对饮料中柠檬黄、胭脂红两种食用合成色素进行测定,确定了各色素的最大吸收波长,及其最大吸收波长处的吸收系数α和摩尔吸收系数ε.结果表明:柠檬黄在λmax=426nm处的a=34.25 L.g-1.cm-1、ε=1.8×104mol.L-1.cm-1,胭脂红在λmax=507nm处的α=26.70 L.g-1.cm-1、ε=1.6150 × 104mol.L-1.cm-1.相对标准偏差(RSD)分别为0.182%和2.76%,在红牛饮料中的回收率分别为91.87%和94.41%.方法不需要进行色素分离,操作简便,精密度较高.  相似文献   
4.
光照、温度对亮蓝色素稳定性影响的研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
研究了光照、温度及酸度等因素对食用合成色素亮蓝稳定性的影响.研究表明:亮蓝色素的酸稳定性较好,在pH=2~9的范围内能稳定保存;耐热性较好,温度对其稳定性基本没有影响;暗处放置有利于色素的保存;金属离子K 、Na 、Mg2 、Al3 、Mg2 、Zn2 与其共存,稳定性较好;Fe3 和Cu2 的加入,会使亮蓝色素溶液变色,生成难溶物;食品中只能添加微量的Fe3 、Cu2 .  相似文献   
5.
无机元素化合物部分知识零乱,内容复杂,重点不易掌握,记忆非常困难,要突破这个教学难点需在教学中寻求有效措施,帮助学员记忆,加强知识保持率。  相似文献   
6.
应用分光光度法建立了不分离同时测定饮料中柠檬黄和胭脂红色素含量的新方法.方法操作简便,精密度好,准确度高.对看得见菠萝汁饮料中柠檬黄、胭脂红色素的含量测定结果为:7.76×10-3 mg/mL,0.98×10-3mg/mL;相对标准偏差(RSD):0.26 4%,3.35%;检出限:2.83×10-6 mg/mL,4.30×10-6 mg/mL.饮料中的平均回收率为:90.26%、94.97%.  相似文献   
7.
定量分析中由于受分析方法,测量仪器,所用试剂和分析工作主观条件等方面的限制,使得分析结构存在着难于避免的误差,滴定误差是其中的一种,只有了解其产生的原因才能减小对分析结果的影响。  相似文献   
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