食品安全检测课程教学改革研究     

吴崇珍  王宇婷  李玉贤  胡晓娟  王艳坤  唐晓红  李成未 《天中学刊》2013,28(2)

食品安全检测课程教学改革的意义是,在教学中强化学生的食品安全意识和社会责任感,以培养学生与社会需求对接的实际操作能力.食品安全检测课程教学改革的实施措施主要是,采取理论教学与实验教学相结合的教学形式,教学与食品安全的要求实际紧密联系,结合与实际生产情况紧密相关的知识,安排专题讨论课,加强校企合作,增强学生的社会责任感,强化他们的职业道德意识.  相似文献